参考文献

[1]　张慜，刘倩.国内外果蔬保鲜技术及其发展趋势.食品与生物技术学报，2014，33（8）：785.

[2]　王文哲，徐珊珊，梁青.鲜切花采后保鲜技术和养护方法.中国园艺文摘，2010（12）：128.

[3]　Nanos G D，Romani J.Respiratory metabolism of pear fruit and cultured cells exposed to hypocic atmospheres.Associated change in activities of key enzymes.J Amer Soc Hort Sci，1994，119（2）：288.

[4]　刘慧.现代食品微生物学.北京：中国轻工业出版社，2004：508.

[5]　Xu L.Use of ozone to improve the safety of fresh fruits and vegetables.J.Food Technology，1999，53（10）：58.

[6]　Kim J，Moreira R，Castell-Perez E.Simulation of pathogen inactivation in whole and fresh-cut cantaloupe（Cucumismelo）using electron beam treatment.J.Food Eng，2010，97（3）：425.

[7]　尚郑，张宇，王萌，章程辉.40%乙烯利水剂催熟对香蕉品质的影响.热带农业科学，2014，34（6）：48.

[8]　乔勇进，徐芹，方强，等.果蔬护色保鲜技术与商业化应用.农产品加工·学刊，2007（6）：4.

[9]　熊兴耀，龙岳林，刘丽辉.切花保鲜实用技术.长沙：湖南科学技术出版社，1999.

[10]　Cabezas-Serrano A B，Amodio M L，Colelli G.Effect of solution pH of cysteine-based pre-treatments to prevent browning of fresh-cut artichokes.Postharvest Biol Tech，2013，75：17.

[11]　张爱芹，王保民，任萌圃.切花采后生理与技术研究进展.种子，2006，25（7）：63.

[12]　焦中高，刘杰超，王思新.甜樱桃采后生理与贮藏保鲜.果树学报，2003，20（6）：498.

[13]　王俊宁，饶景萍，任小林，等.切割果蔬加工与贮藏的研究进展.西北农林科技大学学报，2002，30（1）：141.

[14]　陈海光，姚青.切片马铃薯护色及涂膜保鲜.食品与机械，2004，20（3）：20. dXS/xsIcSUF/sHS2qjXR6R0tTdY4CWYWBqL194RnwWjpobaTLmh/ULrqgafyHSwT