人均 60元
知味观创建于1913年,是杭州无人不知无人不晓的老字号饭店。在战乱和各种社会环境下知味观几经波折,不得不停业,最后一次恢复营业是1979年。 知味观的发展历史具有深厚的饮食文化底蕴,经过历代经营掌门人的不懈努力,逐步从一家小店发展成为如今集正餐连锁经营、点心小吃连锁经营、食品加工为一体的大型现代化餐饮集团。“知味观”三个字的由来,也巧妙的点明了知味观的经营原则,欲知我味,观料便知。其从创建开始一直都是杭州最经典的美食胜地,素有“知味停车,闻香下马”的谚语。如今的知味观已经在全国开设了分店,将美味的杭州菜传播到了各地,不过位于仁和路的总店依然是人们寻找美味的不二选择。知味观(总店)主要分两层,外观十分古朴,其中一楼主要供应各种杭州的名点小吃,鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、“幸福双”等都是很具人气的小点心。而二楼则是品尝杭帮菜的最佳场所,这里的各式菜肴都经过大厨精雕细作,色香味俱全,其中鸡汁银鳕鱼、糯米素烧鹅、叫化童鸡、蟹黄鱼丝、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、龙井虾仁等都是令人一看就垂涎三尺的名菜。这家古老的饭店前含山水,后挹湖光,亭阁楼轩,六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间,顾客至此,如入画中,是杭城高档商务宴请之首选。
杭州市上城区仁和路83号
乘地铁1号线至龙翔桥站C口出,步行约3分钟即达
0571-87065871
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