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一、水生植物栽培的优点
河蟹喜欢生活在水草丛中，种植水生植物不仅可以为河蟹营造遮阳、避敌、栖息、蜕壳的良好场所，提供新鲜脆嫩适口的饵料，而且能增加水体溶解氧含量，吸收池底淤泥营养，改善水质和底质。
二、水生植物种类的选择
在蟹种培育池的一级池中放养水葫芦、小浮萍（也可用水花生代替），中间用毛竹拦住，在池塘较深的一端种植沉水植物（菹草、伊乐藻等），每平方米种4～6棵。在培育池的二级池中种植轮叶黑藻、金鱼藻、水花生、水葫芦、浮萍、伊乐藻和苦草等。通常在水体下层栽培轮叶黑藻、水面栽培水花生。轮叶黑藻耐高温，生长快，再生能力强，它们由池底长至水中上层，为河蟹立体利用水体创造良好条件。水花生覆盖于水面，不仅起到降低水温的作用，而且为蟹种在浅水中蜕壳提供了良好的环境。
三、水生植物培育的比例
蟹种培育一级池中的水葫芦、小浮萍等水生植物在放苗前不少于池塘水面的1/2。蟹种培育池二级种池中种植水草覆盖率为60%左右，这样大部分水面被水草遮阴，减少阳光的直射，降低池塘里的水温，从而降低蟹种生长的有效积温。