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第二节
化妆品配方设计原则

所谓化妆品配方设计,就是根据产品的性能要求和工艺条件,通过试验、优化、评价、合理地选用原料,并确定各种原料的用量配比关系。

化妆品的配方设计应满足以下基本原则:①符合法规,配方符合国家对于化妆品的相关法规规定;②安全性高,保证化妆品的安全、无刺激;③稳定性好,保证化妆品在货架期的稳定性;④功效相符,保证产品有相应的宣称功效;⑤易于使用,产品方便消费者的使用;⑥外观时尚,产品的气味、外观、状态满足消费者的需求(时尚);⑦工艺简单,配方生产工艺要尽可能地简单;⑧成本最低,满足对产品成本的要求,并尽可能成本最低。

为了便于配方师进行配方设计,笔者从化妆品整体结构体系出发,将化妆品配方结构分为七个模块,包括乳化体系、增稠体系、抗氧化体系、防腐体系、感官修饰体系、功效体系和安全保障体系。不同剂型的化妆品配方由七个模块中的部分或全部组成,这样在配方设计时能更简洁。通过模块设计找原料,而不是像以前由多种原料组合配方,在调整配方出现问题时,也可通过模块来分析,这样能更快发现问题和解决问题。

对于不同剂型和特点的产品,要求的模块有所不同。膏霜和乳液要求七个模块皆要考虑,而水剂体系要求考虑其中五个模块即可。化妆品产品与模块及原料对应表见表2-4。现对化妆品配方设计原则进行简要介绍,详细介绍见第三章。

表2-4 化妆品产品与模块及原料对应表

一、乳化体系

乳化体系是以乳化剂、油脂原料和基础水相原料为主体,构成乳化型产品的基本框架,其设计是否合理,直接影响产品的稳定性。这一模块构成膏霜和乳液的基质主体。膏霜和乳液的外观及稳定性均由这个模块决定,该模块也是化妆品科学研究的主要内容。

二、增稠体系

增稠体系是以增稠剂和黏度调节剂原料为主体,以调节产品黏度为目的,其设计是否合理直接影响产品的外观效果。

三、抗氧化体系

抗氧化体系是以抗氧化剂原料为主体,以防止产品中易氧化原料的变质,延长产品的保质期。

四、防腐体系

防腐体系是以防腐剂原料为主体,以防止产品微生物污染和产品二次污染而引起的产品变质,延长产品的保质期。

五、感官修饰体系

感官修饰体系是以香精和色素原料为主体,以改善产品感官特性,提高产品的外观吸引力,给消费者以感官享受,激发消费者的购买欲望。

六、功效体系

功效体系是以功效添加剂原料为主体,以达到设计产品功效为目的,其设计是否合理,直接影响产品的使用效果,通过产品功效评价结果表现。

七、安全保障体系

安全保障体系以抗敏原料为主体,可降低消费者使用风险,对配方安全性具有重大意义。 UMYS5yn+V5N2wi4C09XVzcvHfWYc1Ww+zcF4/nkH0Hc9ciHsTZRqZdeBBjsLrJeX

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