前言

近年来，家政服务业快速发展，一些家政服务企业正引领着这个行业经营上规模、服务上档次、管理上水平，不断提高家政服务的水平，推进家政服务业规范化、职业化发展。

现在家政服务员、育婴员和养老护理员更是日益紧俏，因为需求的增加，他们的工资也在水涨船高，紧逼白领。虽然市场正在走向规范化，但毕竟还是在摸索阶段，家政服务员的专业性和素质管理缺乏系统性。由于从业人员整体素质水平参差不齐、专业科学知识匮乏，他们与用工方在工作内容上时有矛盾，在现实生活当中存在的问题常难以调和。而且从业人员大部分为自学人员，没有经过专业的培训和学习，对家庭服务、婴幼儿教育和老人护理缺乏完整的认知，许多问题都需要加以正确的引导和管理。

基于家政服务人员业务技能的需要及政策的优惠，编者根据自己多年的实际经验，编写了《家政服务员入门》，本书对作为一名初级家政服务员应知应会的家政服务知识及操作技术作了详细的描述。主要包括：

★岗位要求

★基础知识

★社交礼仪

★法律常识

★日常烹饪技能

★家居清洁技能

★衣物洗涤技能

★照顾孕产妇技能

★照料婴幼儿技能

★照料老年人技能

★护理病人技能

★采购日常生活用品

★看护宠物

当然，在不同人的眼中，对家庭服务业也有着不同的理解。编者只是从个人的角度对家庭服务业进行观察、解读。

本书由中国康复医学会物理治疗学组委员、康复医学硕士、深圳职业技术学院医学技术与护理学院讲师杨飞和中国康复医学会作业治疗委员会理事、深圳市残疾人辅助器具资源中心评测主任黄河主持编写。同时，参与编写和提供帮助的还有张新荣、方菊仙、余红萍、万仁元、李芬、刘春香、戈玉琼、谭童方、庄纳、刘妮、丁红梅、王月英、王群国、陈秀琴、陈宇、刘俊、刘云娇、李敏、李宁宁、张桂秀、罗玲、齐艳茹、赵艳荣、何春华、黄美、匡仲潇。在此对他们一并表示感谢！

本书适合于与家政服务从业人员参考使用。由于编者水平有限，加之时间仓促，错误疏漏之处在所难免，敬请读者谅解，并不吝赐教，批评指正。

编　者