随着居民生活水平的不断提高，电饭锅已经成为了千家万户中一件常用的厨房用具。由于电饭锅使用电进行加热，相对于其他明火煮食用具更为安全、干净、卫生，得到了大众的青睐。但是，很多人没有意识到，电饭锅使用不当，将会导致火灾。

电饭锅是现在厨房中一件十分常见的厨具，同时，也是一件大功率的家用电器。如果使用不当，也会引起火灾，因此，需要格外注意电饭锅背后的火灾隐患。

电饭锅引起火灾的原因

（1）电饭锅烧水。很多人在厨房做饭时，不单单是将电饭锅当成煮饭的用具，有时还会用它来烧水。但是，在烧水时，电饭锅内的温度不会超过l00℃，磁钢限温器不会跳开，这样，电饭锅就会长时间的通电，很容易引起导线的温度过高，时间一长就可能损坏其他部位的绝缘皮，继而引发火灾。

（2）内锅与电加热盘接触不紧密。电饭锅的内锅和加热底盘之间有一定的间隙，因此内锅达不到限定的温度就会导致通电时间过长，加热底盘温度过高，继而引发火灾。

（3）铝锅代替内锅使用。有些人使用家里的铝锅代替配置的内锅进行加热，导致铝锅和加热底盘接触不良，也很容易导致加热底盘温度过高，引发火灾。

怎样防止电饭锅引发火灾

（1）使用电饭锅烧水时，一定要有人在旁边看管，水开后，应当立即切断电源，防止汤水外溢进入插座引发火灾。

（2）电饭锅的加热底盘应当经常清洁，里面一定不要沾有饭粒或菜叶等杂物，这样才能保持内锅和加热底盘的紧密接触，防止加热过度；注意清洗电饭锅时，一定要将插座、电热底盘和内盆清理干净，不能留有水渍，冲水后不能立即使用。

（3）电饭锅的内锅一旦磕碰变形，应当立即更换。

（4）在使用电饭锅时，要将内锅平稳放置在内胆里，放稳后最好左右旋转一下，使内锅和加热底盘紧密接触。

（5）铝锅或其他锅具不可以代替电饭锅配备的内锅使用，即使外形一模一样也不可以。

（6）当电饭锅的电源线或插座需要更换时，一定要选择功率、型号等规格相互匹配的电源线，保证线路和插座不会松动。

（7）电饭锅放置在通风透气位置，基座不能选用可燃、易燃物品，周围不要放置可燃、易燃物品。

（8）不要和其他用电设备共用一个电源线。

怎样选购电饭锅

（1）看电饭锅的功率大小：每个家庭人口各不相同，可以根据需要选择合适功率的电饭锅。500瓦、1.5升的电饭锅比较适合三口之家使用；700瓦、1.8升的电饭锅适合3人以上家庭使用。

（2）查看性能：性能质量好的电饭锅，使用方便、灵活，操作简单，加热保温性能优良。

（3）查看外观：电饭锅外表涂漆应当均匀，没有凹凸、划痕等缺陷；锅盖和锅体间密封良好；内锅锅壁平整无凹陷，与加热底盘摩擦力较大，表示两者接触良好。

使用电饭锅的注意事项

（1）电饭锅内锅切忌磕碰变形，否则容易导致内锅锅底和加热底盘接触不良，影响效率又增加火灾隐患。

（2）使用电饭锅时，应当先将食物放入锅内，盖好盖子后再接通电源；取出食物后再断开电源，确保使用安全。

（3）取出内锅时不要接通电源，否则会导致底盘加热过度烧毁，容易引发火灾。

（4）电饭锅不适合煮酸、碱类食物，不能放置在潮湿、有腐蚀性的环境中，否则会损伤部件，引起故障。

（5）电加热底盘和内锅千万不能浸水，否则会导致使用时元件损伤，引发火灾。

（6）经常检查电源插座及电源线，防止漏电事故发生。

（7）使用电饭锅时，不要将电源插头和台灯等小型电器接在同一个插座上。一般台灯或其他小型电器的电线比较细，能够承载的电流较小，而电饭锅功率大，承载的电流也更大，如果同时使用，很容易导致台灯电线温度过高，绝缘层融化，引起触电、火灾事故。 DBhoW0IWhy3ML1XkEyqy1Ycl59Yl2QQP5ayWqZokOX5TaKT0Z675c0zcDYADlaXY