孔雀隶属鸟纲，鸡形目，雉科，孔雀属，俗称凤凰，为百鸟之王，以精美竖立的冠羽、极长而艳丽的尾羽及尾羽“开屏”而驰名中外，在珍禽中最为美观，是珍贵的观赏鸟。目前，我国驯养的主要有绿孔雀、蓝孔雀和白孔雀。

（1）绿孔雀 在我国仅分布于云南的西部；在国外主要分布于泰国、缅甸、越南、孟加拉国及印度尼西亚的爪哇，又名“爪哇孔雀”。主要栖息于海拔2000m以下的树林、灌木、竹林或针叶林、阔叶林等树木稀疏的草原地带，尤其喜欢在溪流、江河附近和树林中空旷的地方活动，为我国二类保护动物。

（2）蓝孔雀 分布在印度和斯里兰卡，又名“印度孔雀”。其羽毛比绿孔雀更艳丽夺目，雄性羽毛光彩熠熠，身披翠绿色，下背闪耀紫铜色光泽，其覆尾羽长1m以上，羽片上缀有眼状斑，系由紫、蓝、黄、红等构成，尾羽展开时光彩夺目，华丽无比，精美绝伦，令人叹为观止。它除具有特殊的观赏价值外，还是优质野味佳肴并具有一定的药用价值，因此有广阔的开发前景。

（3）白孔雀 （蓝孔雀的变异品种）　属于国家二级保护动物。全身洁白无瑕，羽毛无杂色，眼睛呈淡红色，是人工繁育下野生蓝孔雀的变异品种，数量稀少，是极为珍贵的观赏鸟。但目前经过人工驯养，已经达到了种群自我维持的状态。