第一节

蜜粉源植物的种类及调查方法

具有蜜腺且能分泌甜液并被蜜蜂采集酿造成蜂蜜的植物称为蜜源植物，在养蜂生产中能采得大量商品蜜的蜜源植物称为主要蜜源植物，不能采得大量商品蜜但是可用以维持蜂群生活和蜂群繁殖的蜜源植物称为辅助蜜源植物。蜜源植物是发展养蜂生产的物质基础，蜜源场地的选择是养蜂成败的关键，蜜源情况的好坏直接决定着蜂场的收益。

粉源植物是指能产生较多的花粉 ，并为蜜蜂采集利用的植物。花粉是蜜蜂调制蜂粮的主要原料和蜜蜂生长发育所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿质元素等的主要来源，是生产花粉 和蜂王浆的物质基础，如玉米、高粱、松等是粉源植物。有些植物产生的花粉很少，没有可供蜜蜂采集利用的花粉；有些植物的花粉有特殊气味，蜜蜂不采集利用。这些植物不能称为粉源植物。

蜜粉源植物是指既有花蜜又有花粉供蜜蜂采集利用的植物。蜜粉源植物中，有些是蜜多粉多，如油菜等；有些是蜜多粉少，如荔枝、枣、刺槐等；有些是粉多蜜少，如蚕豆、紫穗槐等。在养蜂生产中，广义上常把蜜源植物和蜜粉源植物甚至粉源植物，统称为蜜源植物。有少数植物的花蜜或花粉有毒，被称为有毒蜜源植物。

我国的蜜源植物种类繁多，它们的生长、发育、开花、泌蜜等各有特点，差异很大。我国大宗主要蜜源种类并不多，主要是油菜（图1-1、图1-2）、洋槐（图1-3）、荆条（图1-4）、椴树（图1-5）等；有些蜜源植物是局部地区的主要蜜源，能获得商品蜜，如云南等地的苕子（图1-6）、野坝子（图1-7）、苦刺花（图1-8），广东、福建、四川等地的荔枝、龙眼、枇杷等，北方的向日葵（图1-9）等；此外，分布广泛的辅助蜜、粉源植物及零星蜜源，为蜂群发展提供了大量的食物来源，也为蜂群繁殖提供了保障，如三叶草（图1-10）、水石榕（图1-11）。丰富的蜜源植物是发展养蜂业的重要基础，蜜源植物的种类、数量及分布等基础研究是制订养蜂生产规划的重要依据。在开始养蜂或养蜂选址前开展该地区蜜源植物调查，是养好蜜蜂的基础。

1．蜜源植物调查方法

（ 1 ）蜜源植物种类、数量的确定 蜜源植物的种类和数量是蜜源调查的重点，一般主要蜜源是调查的重要对象，应详细记载主要蜜源的相关信息，同时，也不能忽视辅助蜜源的调查。在新蜜源流蜜之前，进行蜜源植物调查，可以及时调整蜂群的发展计划，安排适龄采集蜂的培育时间，同时明确放蜂场地的最大载蜂量，这对蜂产品的丰收会起到很大的作用。蜜源调查以野外调查为主，通过对当地蜂农的调查走访，大致确定主要蜜源及辅助蜜源植物，询问这些蜜粉源植物在一年中的大致泌蜜时间，以便提前安排调查时间，确定调查路线。

也可按季节的不同进行野外调查，选择有代表性的山脉为主线，自低海拔至高海拔进行较大规模的考察，并根据植被、地形、气候等生态条件，选择有代表性的区域进行调查。以蜜蜂或其他昆虫采集花蜜或花粉的植物为观察对象，记录每种植物的采集地、中文名称、学名、生态-生活型、花的颜色、海拔高度、生境；调查过程中对每种蜜源植物的整株、叶、花等进行照相，并采集和压制植物标本，记录主要形态特征。各种植物的花蜜及花粉数量，分别用符号表示，“+”表示量少，“++”表示量多，“+++”表示量较多。通过查阅《中国植物志》、地方植物志及访问植物分类学家等方式确定每种蜜源植物的名称。具体方法如下：

① 数据库搜索 查阅文献数据库中蜜源资源相关文章。

② 同行介绍及各地养蜂协会帮助 同行之间相互介绍，建立联系，为走访打好基础；另外，紧密联系当地养蜂协会，寻求大量一线养蜂工作者的联系，通过走访或电话咨询询问蜜源植物的具体状况。

③ 实地考察 通过实地考察与走访，并与当地蜂农和农技部门协调，对当地蜜粉源植物的分布情况进行实地考察。

④ 电话咨询 除实地调查外，在每月其他时间，还可根据预先留存的电话，及时联系当地蜂农或农技人员，进行电话咨询，详细地了解当地蜜源资源的实际情况，填补信息上的空白。

（ 2 ）蜜源植物的鉴定方法 蜜源植物名称的确定主要通过访问植物分类学者、咨询当地蜂农及农业部门、查阅《中国植物志》、地方植物志及通过网络论坛鉴定等方式。

（ 3 ）蜜源植物调查常用工具及技术路线 蜜源植物调查通常需要以下几样工具：地质罗盘仪（用以测定方位、地形、坡度及坡向等）、望远镜（用以观察难以到达部位的蜜源植物及高大乔木、树冠）、放大镜（观测植物体各部位的形态结构）、GPS定位仪（测定调查地点和植物分布的海拔高度）、相机（随时随地拍摄蜜源植物形态特征、分布状况、蜜蜂采集利用情况等）、标本夹（用于及时采集蜜源植物标本）以及其他器材（标本吸水纸、枝剪、采集记录本、调查表格、号牌、铅笔及样绳等），技术路线见图1-12。

2．蜜源植物分布面积获取方法

（ 1 ）大宗栽培蜜源植物面积获取方法 对主要蜜源来说，如果是栽培作物，则通过访问各地统计局、各区县农技服务中心直接获取栽培面积数据。在深入一线调查的同时，前往调查所在地的乡（镇）农技服务中心，咨询当地的主要栽培蜜源植物的面积数据，再将各乡（镇）的面积数据相加，得到调查区域的蜜源植物总面积。

（ 2 ）大宗野生蜜源植物面积获取方法

① 样方设置 根据《全国植物物种资源调查技术规定》及有关文献方法，对于野生主要蜜源植物分布面积的获取，主要采用调查访问和实地考查相结合的方法，在初步掌握目标调查物种分布点的基础上，实地对目标物种的分布范围、群落类型生境及密度等进行进一步的调查。按照典型抽样调查法的原理和方法在各种群落中选择具有代表性的地段设置主样方和副样方，调查目标物种的种群密度。在主样方四个角的对角线方向距主样方5米处各设一个副样方，主、副样方面积均为5米×5米。

② 统计方法 根据目标物种出现的样方数（ n ）及调查的主副样方总数（ N ₁ + N ₂ ）求出目标物种的出现度（ F ）：

F = n /( N ₁ + N ₂ )

根据目标物种群落中的总丛数（ A ）及群落或生境面积（ S _i ）求出其分布密度（ X ）： X = A / S _i

在实地于1∶50000地形图上勾绘出目标物种的分布范围，在室内用积球仪求出群落或生境类型的面积（ S ）。据此估算出不同群落或生境的目标物种的分布总量（ W ）：

W = F · X · S

（ 3 ）零星蜜源植物面积 零星蜜源因为分布零散，面积较小，很难形成商品蜜，目前国内外也没有成熟的方法进行测定，所以一般不测定其面积，只统计其名称及开花期等内容。

在具体工作过程中，应在该地区原有的工作基础上确定调查的具体内容，主要包括以下几方面：

① 蜜源植物的种类 查明蜂群欲放置地区有哪些主要蜜源植物和辅助蜜源植物。主要蜜源植物与辅助蜜源植物在养蜂生产中都很重要。生产中以取蜜为主的蜂场，需要多利用辅助蜜粉源植物繁殖培育适龄采集蜂，以保证在主要蜜源植物泌蜜时取得大宗商品蜜；以取蜂王浆为主的蜂场，场地附近具有连续不断的辅助蜜粉源，比短期的主要蜜源更为重要。

② 蜜源植物在该地区一年四季的分配情况和面积 可通过当地农、林、牧业管理部门、乡政府或农户等调查当地栽培蜜源植物的种植面积、耕作习惯、分布情况、除草剂和农药的应用等信息。

蜜蜂的采集活动范围一般在离蜂巢5千米半径内，不同蜜源植物供蜜蜂采集利用的面积有所差异，如四五亩（１亩≈666.67米 ² ）生长良好的油菜、苕子、荞麦等可供一个蜜蜂强群采集，而一两亩刺槐就可放一群蜂。

各种植物所生产的蜂蜜、王浆、花粉的质量有所差别。应选择具有流蜜好、数量多、产品质量高的蜜源种类的地点，切勿选择施用农药的农田蜜源，避免出现蜜蜂中毒死亡和蜂产品农药残留。

③ 蜜源植物的长势和泌蜜情况 蜜源植物的长势直接影响泌蜜，草本植物长势差的开花早、流蜜少；长势好的开花迟，流蜜好，木本植物壮年期流蜜量大。还应查明该地区蜜源植物是否年年稳产，有无大小年，绿肥作物是否留种等信息。

④ 当地蜜源的花期、蜂群密度情况 应了解当地蜜源植物的初花期、盛花期和谢花期，以确定进入和撤出场地的时间。调查放蜂场地周围是否有其他蜂场、蜂群数多少，如果蜂群密度太大，即使蜜源很好也难以获得较好的效益。 2VUidUX3lr1AnOdPQ+VLtPfYnUEQzA9RC5aUrgUjBntR9bSCfV8Yt+RTIn+j3CX/