蝉花

Cordyceps sobolifera (Hill.)Berk. et Br.

蝉花又名蝉蛹草、蝉菌、金蝉花等，主要分布于南方各省，驯化栽培具有一定难度，主要靠野生采集，市场售价较高，目前市场占有份额低，市场开发前景广阔。

科属　子囊菌亚门（Ascomycotina），核菌纲（Pyrenomycetes）、麦角菌目（Clavicipitales）、麦角菌科（Clavicipitaceae）。

形态特征　寄主为蝉的幼虫，虫体黄褐色或棕黄色，虫体3～4cm，内实；子座常单生，从寄主头部长出，常分枝，鹿角状，高3～5cm，粗0.2～0.4cm，初黄褐色，干后变为黑褐色，顶部钝；子座肉质，内实；孢子无色，细长形。

营养价值　蝉花常作为中药材，性寒，味甘，含大量人体必需氨基酸和多种维生素、矿质元素，子实体含有较高的多糖等，保健价值很高。常食用具有治疗小儿惊悸、明目退热、治疗目赤肿痛、治疗翳膜遮睛、提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抑制肿瘤、护肝、抗辐射等功效，为中国传统的食用菌滋补佳品。

生活习性　常寄生于蝉的幼虫体内，夏秋多发生于苦竹林或针阔混交林中的地上。子座发生温度在20～25℃，喜光照和微酸性基质。

驯化模式　首先分离培养好蝉花菌丝液体菌种，之后注射于适龄的蝉蛾幼虫体内，后将感染菌的虫体铺于洁净的沙土上培养。