长裙竹荪

Dictyophora indusiata (Vent.:Pers.)Fisch.

长裙竹荪又名竹姑娘、竹笋菌等，主要分布于福建、四川、江、浙和云南、贵州一带，驯化栽培略有难度，该菌产量一般，但市场售价较高，占有份额低，多见于大中城市和酒店，未来开发前景很好。

科属　担子菌亚门（Basidiomycotina），腹菌纲（Gasteromycetes），鬼笔目（Phallales），鬼笔科（Phallaceae）。形态特征　子实体单生或群生，菌盖钟形，顶端有孔，表面呈白色蜂窝状，有暗绿色发黏微臭的孢子液，直径3～5cm；菌裙网格状，白色，延菌盖边缘下垂10 cm左右；菌柄圆柱形，白色，中空，海绵质，高5～15cm，直径2～3cm；菌托鞘状，白色；菌蕾近球形，灰白色；孢子无色，椭圆形。

营养价值　竹荪形态婀娜，肉质脆嫩，味道清香，营养丰富，含多种人体必需氨基酸、维生素和矿质元素，常食用可增强人体免疫力、清热止咳，滋补强壮、益气补脑、宁神健体，降血糖、降血脂，防肿瘤的发生，为我国著名的珍稀食用菌品种之一，是国宴中不可缺少的食材。

生活习性　属腐生菌，秋春常着生于竹林地上。可分解竹木片、木屑、玉米芯、棉籽壳、麸皮等。该菌喜阴暗潮湿的中温环境。

生产模式　畦床式生料栽培。