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奶牛的日粮配制一般有下列步骤：一是选择有代表性的奶牛，以该奶牛的营养需要来代表整个群体；二是从饲养标准中查找每天营养成分的需要量；三是按饲料成分及营养价值表查出现有饲料的各营养成分；四是根据现有饲料的营养成分对各种饲料用量进行计算，并以此进行日粮配制。日粮配制方法有方形法（对角线法）、试差法和电脑配方软件配制方法等。生产当中应用比较普遍的是试差法（饲料原料种类少时可用对角线法），既可以利用计算器手工计算，也可以利用ExceL表格计算，方便快捷。此外，也可以利用电脑配方软件进行配制，但软件成本较高，适合于饲料企业使用，对于规模化养牛场可以利用前两者。在此，重点介绍试差法。
举例：用野干草、青贮玉米、玉米、麸皮、棉籽饼、磷酸氢钙、石粉等原料为体重600kg、日产奶量20kg、乳脂率为4%的成年母牛配制精料补充料配方。
（1）查奶牛饲养标准（表2-7、表2-8），得到体重600kg、日产奶量20kg、乳脂率为4%的成年母牛的营养需要量（表2-11）。
表2-11 体重600kg、日产奶量20kg、乳脂率为4%的成年母牛的营养需要量
①每千克干物质含计算方法：将干物质、奶牛能量单位、可消化粗蛋白质、钙、磷等指标，均除以16.52（维持+生产需要）后所得表中数值。
（2）在奶牛常用饲料成分与营养价值表中查出所选原料的营养成分含量（表2-12）。
表2-12 饲料营养成分含量（原样中）
（3）拟定精、粗料用量的比例 日粮中精粗比先按50∶50计算（以干物质计算，精料补充料和粗饲料各占50%。本例中精料补充料和粗饲料各为8.26kg），则野干草和青贮玉米的需要量为：
野干草：8.26×50%÷93.1%（干物质含量）=4.44kg
青贮玉米：8.26×50%÷25.0%（干物质含量）=16.52kg
这样即可算出由野干草、青贮玉米所提供的养分量和尚差的养分量（表2-13）。
表2-13 粗饲料提供的营养需要量
（4）计算结果，日粮中尚缺干物质8.26kg、奶牛能量单位21.26kg、可消化粗蛋白质1119.96g、钙98.92g、磷69.68g。不足营养用精料补充。每1kg精料按含2.4NND计算，补充精料量应为：8.26÷2.4=3.44kg。按照3.5kg精料初步拟定配方。
（5）初定各种饲料用量和养分含量（表2-14）。
表2-14 初拟日粮中营养成分含量
（6）判断与调整 从表2-14可以看出，干物质、奶牛能量单位、可消化粗蛋白质都能基本达到要求（也可继续调整，使之与标准数值更符合、更接近）；钙、磷水平，含量均不能满足要求。因此，选用既能补钙又能补磷的矿物质饲料——磷酸氢钙来弥补。
补充83.82g钙需要磷酸氢钙：83.82÷0.2185（钙含量）=0.38kg；0.38kg磷酸氢钙可以提供磷：0.38×0.0864（磷含量）=32.83g，可以满足日粮对所缺磷（-30.27）的要求，即磷酸氢钙用量为0.38kg可满足日粮要求。这样即可得到本例的饲料配方：青贮玉米16.52kg、野干草4.44kg、玉米5.5kg、麸皮1.3kg、棉籽饼1.2kg、豆饼1.6kg、磷酸氢钙0.38kg，共计30.56kg。精料补充料的百分比组成［每一种精料用量/各精料用量总和（9.98）×100%］：玉米55.11%，麸皮13.03%，棉籽饼12.02%，豆饼16.03%，磷酸氢钙3.81%。然后微调精料比例，另补充0.5%～1%食盐和1%的添加剂预混料。
（1）参照奶牛的饲养标准进行配制 养殖户配制奶牛日粮，应以奶牛饲养标准为依据，这是保证日粮科学性的前提，同时，要考虑到奶牛对主要营养物质的需求，结合当地饲草饲料资源和市场情况、牛群构成及生产水平、季节与外界环境灵活掌握，酌情调整。一般地，能量的实际供给量应不超过标准的±5%，蛋白质实际供给量不超过±（5%～10%）。钙和磷的比例保持在（1.5～2.0）∶1。
（2）符合奶牛的消化生理特点 奶牛属草食动物，应以粗饲料为主，搭配少量精饲料，粗纤维含量可在15%以上。日粮中应确保有稳定的青贮玉米供应，产奶牛以日均20kg以上为宜；奶牛必须每天采食3kg以上的干草，应优先选用苜蓿、羊草和其他优质干草，提倡多种搭配。
（3）充分利用当地饲料资源 饲料占生产成本的比例较大，可达70%左右。在配制日粮时要因地制宜，充分开发和利用当地的饲料资源，充分掌握当地的饲料来源情况和原料价格特点，选用营养价值较高且价格较低的饲料原料，配出质优价廉的全价日粮，适度降低配制饲料的成本。
（4）饲料要多样化 各类饲料含有的营养物质不同，配制饲料时如果饲料品种单一，很难保证营养的全面，因此，要选用营养特点不同的多种饲料进行配合，以发挥营养互补作用，提高日粮消化率和营养物质的利用率。一般饲料选用3～5种原料。日粮配制比例一般为粗饲料占45%～60%，精饲料占35%～50%，矿物质类饲料占3%～4%，维生素及微量元素添加剂占1%。
（5）要注意适口性 日粮中高粱、菜籽饼等含量过高时会影响饲料的适口性。禁止使用霉变和被污染的饲料。对含有毒害物质饲料如棉籽饼、菜籽饼要脱毒和限量饲喂。
（6）应保持相对稳定 如需要改变饲料种类或日粮配方，应逐步进行或在饲喂时有几天过渡的时间，以免因日粮种类或配方的突然变化而影响奶牛的消化机能及正常的生产。
（7）要保持饲料混合均匀 配制奶牛安全饲料时，各种成分的混合一定要科学搭配搅拌，保证混合均匀、细致，特别是维生素、微量元素、药物、氨基酸等添加剂。这些添加剂使用量原本就很小，若搅拌不均匀，便不能发挥应有的作用，有时还会造成危害，甚至导致食品安全问题。在饲料中加入药物添加剂时应注意休药期。
（8）要保证饲料安全性 饲料要清洁、卫生、无异物，更不能有病原微生物污染，否则，不但影响饲料的利用率，还会导致产品安全问题。所以，配制奶牛日粮选用的各种饲料原料，包括饲料添加剂在内，其品质、等级必须经过严格细致的检测，过关后方可使用。奶牛养殖中禁止使用动物源性饲料，外购混合精料应有检测报告（包括营养成分和是否含有动物源性及其药物成分）。