前言

我国奶业经过近10多年的快速发展，已成为对农业结构调整作用最大、最富有朝气的产业之一。2015年底，全国奶牛存栏达1594万头，全国牛奶产量3755万吨，同比增长0.8%，占全球总量的4.68%，是全球第三大产奶国（美国第一，印度第二）。但是当前奶牛养殖也存在诸多问题，如奶牛单产水平和规模化程度低；奶价持续下跌，奶农卖奶难和乳企限收拒收；奶牛标准化规模养殖体系不健全；饲养管理水平低、饲养环境卫生条件差、设施陈旧、饲料品种单一及疾病发生频繁等。提高奶牛标准化、规模化饲养水平，实现精细化管理，帮助养殖场（户）树立健康养殖观念，降低疫病发生风险，保证乳产品安全迫在眉睫。基于此，我们立足于奶牛养殖的现状及存在的问题，以奶牛养殖与疾病防治所需的关键技术为切入点编写了此书。

《奶牛健康养殖与疾病防治宝典》共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，对奶牛养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，奶牛场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段奶牛的饲养管理，奶牛常见病的诊断及防治技术，牛场经营管理及临床诊断、临床用药等都做了详尽的叙述。采用“以点带面”的形式，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养牛户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，弱化了理论和宏观性内容，内容全面，循序渐进，浅显易懂；实用性、针对性和新颖性相结合，突出可操作性，力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题；注重细节，侧重于做。

《奶牛健康养殖与疾病防治宝典》可供规模化奶牛场员工、专业养牛户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用，也可供奶牛科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读、参考。

《奶牛健康养殖与疾病防治宝典》由河南农业职业学院牧业工程学院王艳丰、张丁华、孔雪旺任主编，李进杰、化军、李爱心任副主编，杨小杰参编。笔者长期深入养殖一线，开展科技推广与培训，深知养牛过程中存在的问题，了解养牛人的需求，力争站在养殖者的角度去分析和思考问题，以解决他们的实际需求为编写原则。在编写过程中，得到了河南农业职业学院牧业工程学院领导及相关教师的指导和支持，也得到了河南豫正生物科技有限公司相关人员的协助，并邀请牧业工程学院院长朱金凤教授、河南省农业科学院动物免疫学重点实验室邓瑞广研究员审稿，并对提出的意见逐一修改。但由于编者水平所限，难免会有不足之处，敬请读者批评指正。

用药声明：书中提供的治疗方案仅供参考，具体用药应在兽医的指导下，视奶牛病情、发展经过、年龄和体重大小等因素决定用法、用量、用药时间及最佳治疗方案。出版社和作者对任何在治疗中所发生的对患病动物所造成的伤害和/或财产所造成的损失不承担责任。

编者
2016年12月