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五、养好奶牛需注意的其他环节 |
奶牛缺水引起的疾病要比缺乏任何营养出现的都快且严重，牛奶的87%由水组成，大部分牛身体中含有55%～65%的水。饮水量是按照干物质摄取量和气温变化情况决定的。奶牛一般每日每头需饮水60～100升，夏季的饮水量为100～150升/天，冬季的饮水量为50～70升/天。奶牛场的水源应避开农药厂、化工厂、屠宰场等。可选井水、河水为水源。选用河水时，需对水进行沉淀、消毒后方可饮用。一般每立方米水加6～10g漂白粉或0.2g百毒杀处理。选井水时，最好是深井水，水井应加盖密封，防止污物、污水进入。
牛舍面积：产房牛10平方米/头，成年牛8平方米/头，青年牛6平方米/头，育成牛5平方米/头，犊牛2～3平方米/头。
运动场面积：产房牛25～30平方米/头，成年牛20～25平方米/头，青年牛15～20平方米/头，育成牛10～15平方米/头，犊牛8～10平方米/头。运动场地面应以三合土为宜，切不可用水泥地面。靠近牛舍的一侧高，其余三面低，坡度1.5%～2.5%。
凉棚面积：运动场内应有凉棚，高3～3.5米，每头牛面积3～5平方米左右，视牛的大小而定。
牛舍内的有毒有害气体浓度影响牛舍的空气质量。牛舍中的有害气体主要来自牛的呼吸、排泄和生产中有机物的分解。有害气体主要为氨、二氧化碳、一氧化碳和硫化氢等。
牛舍中氨的浓度应低于50克/立方米，一氧化碳的浓度应低于0.8克/立方米，硫化氢气体浓度最大允许量不应超过10克/立方米。
我国地处北纬20°～50°之间，太阳高度角冬季小、夏季大，牛舍在全国范围内均以南向为好。这样，冬季有利于太阳光照入舍内，提高牛舍温度；夏季阳光则照不到舍内，可尽量避免舍内温度升高。由于地区的差异，综合考虑当地地形、主风向以及其他条件，牛舍朝向可因地制宜向东或向西作15°左右的偏转。南方夏季炎热，以适当向东偏转为好。北方冬季寒冷，则适当向西偏转一定角度为好。从通风的角度讲，不论南北各地，夏季牛舍都需要有良好的通风，牛舍纵轴与夏季的主导风向角度应大于45°，冬季要尽量防止冷空气侵袭，牛舍纵轴与主导风向的角度应该小于45°。
同时，考虑泌乳牛、干奶牛对光照时间的不同要求，泌乳牛每天需要16～18小时的光照，干奶牛一般推荐8小时光照。因此，牛舍应考虑照明设施的安装，光线以接近自然光为准。
奶牛应激是指在饲养、生产等过程中奶牛应对环境变化所发生的生理和行为上的特异性或非特异性反应，环境应激的直接后果是奶牛生产性能的下降和健康水平的低下。环境应激中影响比较大的是热应激，因此夏季要特别注意控制畜舍温度，防暑降温。