前言

奶牛业是畜牧业重要的组成部分，是节粮型、经济型的高效产业，它既可为人类提供具有丰富营养的牛奶，又可带动一系列相关行业的发展。同时，奶牛业既可综合利用耕地、山地等多种资源，又可大量利用多种工农业生产中的副产品，使之转化为高营养的畜产品。

我国奶牛业是畜牧产业中发展较为迅速的一股力量，近年来奶牛业的区域化、规模化水平明显提高。但是仍然有数量较大的饲养规模小、管理粗放的养殖户，需要进一步提升饲养管理水平，以不断提高奶牛养殖的经济效益。

为了适应当前奶牛业发展形势，结合实际，我们编写了这本《奶牛养殖实用技术》。本书内容包括饲养奶牛前需做的准备工作、犊牛的饲养管理、育成牛的饲养管理、青年牛的饲养管理、成母牛的饲养管理以及奶牛的疾病防治等6个方面，介绍了奶牛养殖生产中常见的技术和管理问题，具有较强的实用性和针对性。

本书可供广大奶牛养殖户和规模化奶牛养殖场技术人员参考使用。

由于编者水平有限，书中缺点和不足在所难免，敬请广大读者批评指正。

编者
2018年1月