中医认为,五色食物有滋养五脏、培补阳气的功效:黑色养肾,绿色养肝,黄色健脾,白色养肺,红色养心。
《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本,五脏如同人体营养的发动机,营养五脏就要吃五色食物。自然界的植物五颜六色,接受阳光雨露的滋润生长,为人类提供了丰富的食物来源。所以每餐都吸收到五色食物,通过五色和身体调和并顺应五态,就能做到五行相生,从而达到调和阴阳、滋补身体的目的。
吃五色食物补阳气,最好的方法就是用五色食材熬粥。可以选择的五种颜色食材有黑米、绿豆、小米、莲子、红枣。
五色养生粥
材料: 黑米40克,绿豆20克,小米15克,莲子10克,红枣8克。
做法:
1. 黑米、绿豆、莲子充分浸泡一晚。
2. 将黑米、绿豆、莲子、小米、红枣一起放入锅中煮粥食用。
功效: 补五脏之气,调理阴阳。
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五色养生粥的快捷做法
做五色养生粥,可以选择最简单的养生壶来煮。将五种食材放入养生壶中,加适量水。给养生壶通电,按下“养生粥”键,耐心等待,粥好了养生壶会自动提醒。用养生壶煮粥,特点是不黏稠,冷热食用均可,且营养丰富。
日常生活中,不少男人长期感受外界的寒湿之气,长时间喝冰镇啤酒、吃冷饮,都易造成体内湿邪过重。除了避免寒湿和不良的饮食生活习惯外,建议用古法烹制米饭以祛除大米中的湿气。
中医认为,稻谷生长在水湿之地,大米中有寒湿之气。对于阳虚的人来说,不建议将大米直接煮食,因为这样做出来的米饭湿气不易发散掉,吃到胃里增大了脾的运化难度,使人很快就能将肚子吃到有撑胀感,而湿气也在人体内滞留,使阳气受损。
在现代化程度没这么高的时候,人们做米饭都是遵循煮、滤、蒸3个步骤的。下锅时,将大米和适量水同入锅中,大火煮沸,滤去米汤,再将大米倒回锅里,改成文火蒸熟。用这种方式做出来的米饭就不再有湿气了,因为湿气一部分都化到米汤里去了,另一部分在文火蒸煮的过程中发散出去了。
传统的做米饭方式是养阳的好方法。但或许你会说,我家没有土锅土灶,怎么做传统米饭呢?其实用电饭煲也能进行“煮、滤、蒸”三步程序。
1.把大米放到电饭煲的时候,尽量多放一些水,按下煮饭键。
2.水煮开后,打开饭煲,将多余的水滤出来,然后再继续煮饭,做出来的米饭就是传统养阳的。
种子是为一个即将萌发的生命贮备能量,是植物中能量最集中的部分,所以吃种子具有增加能量、补肾阳的作用。所以,男人藏精,不妨多吃植物种子。
中年男性朋友可以通过多吃花生、榛子、核桃等,来激发生命的活力。建议每天在早餐中加点坚果,或每天吃1~2个核桃、2~3个板栗,可以收到不错的补肾效果,中医认为脑肾相通,因此也能延缓衰老。
红枣枸杞煲猪肝
材料: 猪肝150克,枸杞子10克,红枣6个,葱花10克,料酒5克,盐4克。
做法:
1. 猪肝去净筋膜,洗净,切片;红枣洗净,去核;枸杞子洗净。
2. 锅置火上,放入红枣、枸杞子和适量清水一起煲,水开后下入猪肝片,用大火煮5分钟左右,加葱花、盐、料酒调味即可。
功效: 补养肝血,固护阳气。
红茶是发酵茶,性味甘温,可帮助胃肠消化、促进食欲,不仅是养胃佳品,还有助于补益身体,积蓄阳气,增强人体的免疫力,特别适宜秋冬季节饮用。因此,建议爱喝茶的男性朋友,不妨在秋冬季适当多喝些红茶。当然,如果能给红茶加些味,那么它补阳的作用就会更强。
黄芪味甘性平,有补气升阳、调理脾胃虚寒、润肺生津的功效,能够有效改善身体虚弱,可有效预防心脑血管疾病。黄芪和红茶一起搭配可谓绝佳,黄芪补气升阳,红茶养胃蓄阳,冬天将两者一起泡茶饮用,升补阳气的作用更佳。
黄芪红茶
材料: 黄芪12 克,红茶3 克。
做法: 将黄芪放在锅中,加入适量清水煮15~20分钟,然后放入红茶,再一起煮约5分钟后,即可饮用。
温馨提示
黄芪为温补性药物,有感冒发热、胸腹满闷等症状者,不宜服用此茶。
糯米富含多种营养成分,有补中益气、健脾养胃的作用。将红茶与糯米一起熬煮后饮汁,有益气养血、改善身体虚弱症状的功效,可增强机体抵抗力。
糯米红茶
材料: 糯米 40 克,红茶6 克。
做法: 将糯米洗净后放在锅中,加入适量清水煮,在煮好的糯米中加入红茶,即可取汁饮用。
温馨提示
人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒。
男性朋友过了40岁,阳气逐渐变弱,补充阳气是件很紧要的事情。在日常生活中养护阳气,不仅要注意生活习惯,还要在饮食上多留意。养阳气不仅要选对食物,还要注意烹调方式。
寒性食物容易损伤人体阳气。寒性明显的食物有:
如果嘴馋很想吃上面的食物,一要量少,二可以搭配温热食物,三是蔬菜尽量不要凉拌生吃,最好在开水中焯一焯或者炖、蒸、煮。
有些人喜欢吃甘蔗,但甘蔗属于寒凉之品。可以将甘蔗切成小段蒸热再吃,味道好,还不伤阳气。
到夏天的时候如果想吃苦瓜,要想办法去掉它的寒气。比如用煲的方法,把苦瓜和新鲜猪瘦肉一起煲得很烂很烂,非常好吃,既有肉香又略带清苦,还不伤阳气。有人喜欢吃凉拌苦瓜,可以先在开水中焯一焯,再加一些葱、姜丝或蒜汁,葱、姜、蒜属热性,可以缓解苦瓜的寒凉之性。
阳虚的男性,多盐饮食很容易引起肥胖、肿胀、小便不利、高血压等。《中国居民膳食指南(2016)》建议每人每天食盐量不超过6克。
最后放盐。这样盐分散于菜肴表面还没来得及深入到内部,吃上去口感够了,又能够少放一些盐。
适当加醋。醋味可以强化咸味,哪怕放盐很少,也能让咸味突出。醋还能促进消化、提高食欲,减少食材维生素的损失。柠檬、柚子、橘子、番茄等酸味食物也能增加菜肴的味道。
利用油香味增强味道。葱、姜、蒜等经食用油爆香后产生的油香味,能增加食物的可口性。
不喝汤底。汤类、炖煮的食物,盐等调味料往往沉到汤底,因此汤底最好不喝,以免盐摄入过多。
干果中最典型的就是核桃,能够温肾阳,适合腰膝酸软、夜尿多的人;秋冬季经常喝些山药板栗红枣糯米粥,不仅暖身暖胃,还能补阳气;在煲羊肉汤的时候,可以放一些当归、白芍,这样补阳气又补血;韭菜炒虾仁和韭菜炒核桃,可以改善阳虚体质,尤其适合中年男性;冬季用花椒、生姜、茴香、桂皮等炖肉食用,养阳效果较好。
阳虚体质的男性,最好选择焖、蒸、炖、煮的烹调方式。一方面,这些方法能保证食物的天然鲜味。另一方面,这些烹调方式可以平抑食物的寒性。因此,阳虚体质者吃寒性食物时,应选择焖、蒸、炖、煮的方法,以减少寒性。
经典养阳菜:清蒸鲈鱼
材料: 鲈鱼500克,姜丝、葱段、青椒丝各20克,油、盐各适量。
做法 :
1. 鲈鱼去内脏、鱼鳃、鳞,洗净,划几刀,鱼身抹盐。
2. 把鱼放入一个盘子装好,放在锅里隔水蒸10~15分钟,去水。
3. 油锅烧热,加入姜丝、葱段、青椒丝翻炒至熟,倒在蒸好的鱼上即可。
阳光是维护生命健康的重要物质。中医认为,晒太阳时晒不同的部位,有不同的养生功效。时常晒头顶、后背、腿脚部位,可以补充阳气和肾气。
中医认为“头为诸阳之首”,是阳气汇聚之处,凡五脏精华之血、六腑清阳之气,皆汇于头部。百会穴位于头顶正中(过两耳直上连线中点),是晒太阳的重点。晒头顶不必拘时拘地,可随时进行,平时天气好时,到室外散步,让阳光洒满头顶,能够通畅百脉、调补阳气。
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冬天如何晒太阳补阳气?
冬季晒太阳也有讲究。最好在上午10点前和下午3点后晒太阳,因为这段时间内阳光中转化维生素D的紫外线A光束最多,而上午10点到下午3点期间,对皮肤有伤害作用的紫外线B光束和C光束最多,因此要避开。另外,每次晒太阳的时间以30~40分钟为宜。
中医认为人体腹为阴,背为阳。许多经脉和穴位都在后背,晒后背能起到调补脏腑气血的功效。晒太阳时让阳光直射背部,时间长短以舒适为宜。让阳光晒一晒人后腰部的两个穴位——命门(位于肚脐水平线与后正中线交点)和肾俞(在腰部,第2腰椎棘突下,后正中线旁开1.5寸),能够很好地补充肾气。
“寒从足下生”,容易手脚冰凉的人,多是阳虚体质,这种情况可以多晒晒腿脚,驱走体内寒气。有老寒腿的人,在夏天可以把腿在阳光下晒一晒,能很好地祛除腿部寒气,还能促进钙质吸收,预防骨质疏松。晒腿脚时,可以配合按摩小腿部位的足三里穴(小腿前外侧,膝盖下方4横指处),可以延缓衰老、延年益寿。
注意事项: 晒太阳要选好时间段,一定要避开紫外线强的时候。晒太阳时要摘掉帽子和手套,尽量将皮肤暴露在外。
男人补阳气,一定要多养背。中医认为,背为阳,腹为阴。只要保养好背部,就能让人体源源不断地生出阳气。
人体背部分布的大多是阳经,脊柱是主一身阳气的督脉所在,督脉为“阳经之海”,统摄一身之阳,全身阳气的运行都与督脉有关。
脊柱两旁是足太阳膀胱经,各脏腑的背俞穴都在背部膀胱经上。这些经穴是运行气血、联络脏腑的通道,刺激这些穴位能起到振奋阳气、调和气血、调理脏腑功能的作用。
如何保养自己的背部呢?有三个简单易行的方法。
捏脊是小儿推拿中常用的手法。其实成人也可以用捏脊来养生保健。捏脊能够刺激背部督脉和足太阳膀胱经及五脏背俞穴,达到调整阴阳、调和气血、恢复脏腑功能的作用。操作时可用两手沿着脊柱的两旁,用捏法将皮捏起来,边提捏,边向前推进,由尾骶部捏到枕项部,重复5~10遍。
捏脊对于阳虚体质常见的疲乏、食欲缺乏、消化不良、怕冷、易感冒、肩背腰疼痛都有很好效果。
搓背可在洗浴时进行。用湿毛巾搭在背后,双手扯紧毛巾两端,用力搓,直至背部发热为止。搓背法有防治感冒、腰背酸痛、胸闷、腹胀的功效。
双足与肩同宽,背靠墙壁站立,背与墙相隔20~40厘米,全身放松,身体后仰,用背部撞击墙壁,用力适度,借撞击的反作用力使身体恢复直立,撞击下背部时,上身适当前倾,使下背部略向后突起,然后撞击。
阳气能温煦脏腑,抵御外邪。一旦阳气不足,男人就会出现一系列阳虚症状,如腹泻、咳喘、阳痿、早泄等。补充阳气,很少有人知道人体本身就有8个“生阳点”,激活这些“生阳点”,人体阳气就能源源不断。
百会穴位于头顶正中,为督脉要穴,刺激此穴,能打通阳经,充盈脑中阳气。按揉百会穴能生阳气、醒头目,能够调理头阳亏虚引起的头痛、眩晕、多梦等症状。
方法:端坐在椅子上,用右手指腹顺时针方向揉百会穴,每次5分钟,1日2次。
中府穴(两手叉腰,找到锁骨外侧端下缘的三角窝中心,然后垂直向下一肋骨即是)为肺经首穴。刺激该穴能有效补充肺中阳气。
肺阳不足经常表现为呼吸不畅、胸闷气短、咳痰清稀、容易感冒等。点按中府穴可振奋肺中阳气。
方法:用一侧食指点按另一侧中府穴,以有微热感和酸痛感为佳。每次点按5分钟,然后换另一只手点按另一侧中府穴,每天上午、下午各点按1次。
神门穴位于腕横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。刺激神门穴可以交会心肌气血,振奋心脏阳气。
心阳不足经常表现为心悸怔忡、胸闷咳喘、形寒肢冷、失眠多梦,并伴有消化不良、下肢水肿等症状。调理以振奋心阳为主,可刺激神门穴。
方法:用一侧大拇指掐另一侧的神门穴,每次3~5分钟。
中脘穴位于肚脐与胸骨连线下端的中点,刺激中脘穴可以补充胃中阳气,促进胃动力,改善消化。
胃阳不足表现为胃脘冷痛,并伴随有吐清水、消化不良、口淡不渴等症状。调理应补阳温胃,可以按中脘穴。
方法:四指并拢,用指腹以顺时针方向点揉中脘穴。每次5~6分钟,每日2次,饭后1小时点揉。
足三里穴在小腿外侧,外膝眼下3寸(四横指)。按揉足三里穴可温补脾阳,增强体力。脾阳不足常表现为面色萎黄、头晕、腹胀、腹泻等症状。调理应温补脾阳,可艾灸足三里穴。
方法:点燃艾条,在足三里穴旁施灸,火头距离皮肤1.5~3厘米,以感觉温热为度,每日灸1~2次,每次灸10~15分钟。
涌泉穴位于脚底心,第2、第3脚趾的趾缝纹头端与脚底连线的前1/3凹陷处。刺激涌泉穴,能激发肾经气血,补充肾中阳气。
肾阳亏虚常表现为腰膝酸软、夜尿频多、遗精早泄等症状。调理应补肾温阳,可以点按涌泉穴。
方法:先用一侧大拇指点按另一侧涌泉穴。每次3分钟,再换另一只脚操作。每晚洗脚时做一次。
至阳穴位于背部中央,肩胛骨连线的中点,刺激至阳穴有振奋阳气、疏通经络的功效。
男人背部阳气不足时,常有背部发凉,肌肉僵硬等症状。刺激至阳穴可增强背部阳气。
方法:用拇指按揉至阳穴,每次3~5分钟,每天1次。
神阙穴位于脐窝正中(神阙穴也即肚脐)。是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之养生要穴。艾灸神阙穴,是日常一种实用性很强的保健治疗方法,可将初生之阳固护在体内,慢慢生发生长,为体所用。
神阙穴善于调理脾胃气血不畅、腹部受寒引起的一系列病症,比如腹痛、腹泻等。
方法:点燃艾条,距离神阙穴1.5~3厘米处温和施灸,每次施灸5~10分钟,以皮肤感到温热耐受为度。每日1次,连灸10次为1个疗程。
心阳不足的外在表现:面色发白
肾阳不足的主要表现:手脚冰凉
心阳不足的主要表现:动不动就出汗
肺阳不足的主要表现:容易被感冒盯上