下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
回族人民有饮茶的习惯，然而其喝茶所用的器皿及饮茶方式都极富民族情趣，既讲究卫生，又注重美感，体现出良好的饮食习俗。八宝茶是回族人民待友接客的上等饮料，既讲究茶料，也讲究茶具。茶料以“窝窝茶”为最佳，茶具以“盖碗子”为最好。遇到贵宾，盖碗子里沏上窝窝茶，花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣，俗称“八宝茶”。不仅香甜可口，而且能够提气补虚、强身健胃，是理想的健身饮品。到回族人民家中做客，不但可以品尝美味的八宝茶，更可以欣赏精致美观的“盖碗子”。盖碗是回族人民的传统茶具，又称“三炮台”，由托盘、茶碗、碗盖三部分构成。三者结合起来如一朵怒放的牡丹，样子小巧可爱。盖碗子由细瓷制成，表面雕有精美的图案，颇具民族特色。
宁夏回族人民的服饰也非常吸引人，仿佛是另一道别样的风景线。回族服饰的特点主要表现在头部，即男人戴白帽，女人围盖头。盖头是用丝、绸、纱、绒等精细料子制成的，能把脖颈、头发、首饰全部护严，前面稍短遮住前额，后面略长垂在后背。根据不同的年龄，盖头的颜色也不尽相同，新婚少妇着清俊秀丽的绿盖头，中年妇女着素雅端庄的黑盖头，老妪着洁净老成的白盖头。另外，回族姑娘从小就有佩戴金银首饰的习惯。一般在7岁时就扎耳眼，戴银耳环。男子除宗教职业和老年持重者外，多数戴白色无檐帽，可方便回族群众做礼拜（礼拜时前额鼻尖均要着地）。另外，回族成年男子还喜欢留胡须。在服装上，男青年或老年人喜爱穿白色或青色的“中摆”，即直领对襟中大衣。老年妇女特别是农村的，喜欢穿蓝布大褂和青布大褂。青少年女子则喜欢穿红、绿、蓝色衣裤。
回族是一个能歌善舞的少数民族，在宁夏就可欣赏到具有浓郁西北风情的回族花儿和口弦等。回族花儿是流传于中国西北地区一种独具风采的高腔山歌。曲调高亢悠扬，歌词淳朴清新，有着鲜明的地方特色和浓郁的民族风格。口弦又叫“口儿”，是宁夏回族妇女喜爱的一种小型弹拨乐器，演奏的曲调悦耳动听且比较固定，有“廊檐滴水”“骆驼铃”“珍珠倒卷帘”等口弦令。
位于银川西夏区贺兰山东麓贺兰口内有千余幅岩画分布在沟谷两岸绵延600多米的山崖石壁上，被统称为贺兰山岩画。贺兰山岩画以人类画像为主的岩画占岩画总数的一半以上，其次为牛、马、羊、驴、鹿、鸟、狼等动物图形。此外，还凿刻有狩猎、祭祀场面的图案和日、月、星、辰、人手、人脚及西夏文字等。它为我们了解和研究古代游牧民族的历史、文化、经济状况、宗教信仰等提供了极为珍贵的实物资料，堪称一条珍贵的民族艺术画廊。
