前 言

养牛业是畜牧业生产的重要组成部分。目前，经济发达国家养牛业的发展较快，牛肉、牛奶也已成为人们日常食物中不可缺少的重要组成部分，其中牛肉产量已占肉类总产量的8%～25%，每年人均消费牛肉已达25kg以上，每年人均消费牛奶达300L以上。随着我国国民经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，对畜产品的需求越来越多。牛肉及牛奶等都富含蛋白质、矿物质和维生素，而脂肪、胆固醇等含量比较低，是理想的营养保健食品。因而人们对牛肉牛奶的需求量日益增长，这大大促进了养牛业的发展，并取得了很好的社会效益和经济效益。但随着养牛业的规模化、集约化程度越来越高，牛的疾病也逐渐增多，且复杂多样，这不仅给牛场和专业户的生产带来损失，直接影响到养牛业的稳定持续发展和经济效益的提高，而且还间接地危害人类健康。因此，要取得良好的经济效益，达到高产、稳产、高效益的目的，必须拥有健康的牛群。为了有效地预防、诊断和治疗牛病，使牛的发病率和死亡率控制在最小程度，以便促进养牛业健康、稳定发展，根据我国当前养牛生产实际需要，我们组织有关专家编写了《牛病防治新技术宝典》一书。

《牛病防治新技术宝典》将牛的有关知识、牛病诊疗技术、牛病用药技术、牛病防疫保健技术进行了系统的介绍，还介绍了牛的常见传染病防治技术、常见寄生虫病防治技术、常见营养代谢病防治技术、常见中毒病防治技术、常见普通病防治技术、牛病的类症鉴别，具有全面系统、内容丰富、重点突出、实用先进、可操作性强等优点，为防控牛病提供了技术支持。本书不仅适用于养牛生产一线的畜牧兽医技术人员、养牛专业户及从事养牛生产的管理人员阅读，也可作为农村科技培训辅助教材、农业院校畜牧兽医专业师生参考用书。

由于时间仓促，水平有限，疏漏之处在所难免，敬请有关专家、广大同仁和读者不吝赐教，给予批评指正。

编 者
2016年12月