葡萄霜霉病

症状 葡萄霜霉病只为害葡萄地上部幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实等。叶片染病初呈半透明、边缘不清晰的淡黄绿色油浸状斑点，后扩展成黄色至褐色多角形斑，病斑大小因品种或发病条件而异。湿度大时，病斑愈合，背面产生白色霉层，即病菌的孢囊梗和孢子囊，病斑最后变褐，叶片干枯。新梢、卷须染病，初呈半透明水浸状斑点，后扩展成黄至褐色病斑，表面也生白色霉层，病梢生长停滞，扭曲或干枯。花穗积聚的露水利于病菌侵染，染病小花及花梗初现油渍状小斑点，由淡绿色变为黄褐色，病部长出白色霉层，病花穗渐变为深褐色，腐烂脱落。幼果病部变硬下陷，长出白色霉层，皱缩；果粒半大受害，延及果梗，果实软腐，后干缩脱落。果实着色近成熟期，一般不受害。

病原 Plasmopara viticola 称葡萄生单轴霉，属假菌界卵菌门单轴霉属。是一种专性寄生菌。病原菌菌丝管状，多核，产生瘤状吸器，浸染葡萄后，在组织的细胞间扩展。无性阶段产生孢囊梗，顶生孢子囊，内生游动孢子。孢囊梗簇生，从葡萄叶片、果粒表皮的气孔伸出，长140～250μm，呈单轴直角分枝2～6次，一般2～3次。在分枝末端有2～3个小梗，圆锥形，末端钝，顶生1个孢子囊。孢子囊卵形或椭圆形，单胞无色，顶端具乳头状突起，大小为（12.6～25.2）μm×（11.2～16.8）μm，孢子囊萌发产生6～8个双鞭毛的游动孢子。

传播途径和发病条件 病菌以卵孢子在病组织中或随病残体在土壤中越冬，可存活1～2年。翌年春季萌发产生芽孢囊，芽孢囊产生游动孢子，借风雨传播到寄主叶片上，通过气孔侵入，菌丝在细胞间隙蔓延，并长出圆锥形吸器伸入寄主细胞内吸取养料，然后从气孔伸出孢囊梗，产生孢子囊，借风雨进行再侵染。病害的潜育期在感病品种上只有4～13天，抗病品种则需20天。秋末病菌在病组织中经藏卵器和雄精器配合，形成卵孢子越冬。

气候条件对发病和流行影响很大。该病多在秋季发生，是葡萄生长后期病害，冷凉潮湿的气候有利发病。病菌卵孢子萌发温度范围13～33℃，适宜温度25℃，同时要有充足的水分或雨露。孢子囊萌发温度范围5～27℃，适宜温度10～15℃，并要有游离水存在。孢子囊形成温度13～28℃，15℃左右形成孢子囊最多，要求相对湿度95%～100%。游动孢子产出温度范围12～30℃，适宜温度18～24℃，须有水滴存在。试验表明：孢子囊有雨露存在时，21℃萌发40%～50%，10℃时萌发95%；孢子囊在高温干燥条件能存活4～6天，在低温下可存活14～16天；游动孢子在相对湿度70%～80%时能侵入幼叶，相对湿度在80%～100%时老叶才能受害。因此秋季低温、多雨易引致该病的流行。

果园地势低洼、通风不良、密度大、修剪差有利于发病；南北架比东西架发病重，对立架比单立架发病重，棚架比立架发病重，棚架低比高的发病重。迟施、偏施氮肥刺激秋季枝叶过分茂密而果实延迟成熟发病重。含钙量多的葡萄抗病力强。葡萄细胞液中钙钾比例是决定抗病力的重要因素之一。当钙钾比例大于1时（老叶）表现抗病，小于1时（幼叶）则比较感病。含钙量取决于不同的葡萄品种的吸收能力以及土壤和肥料的含钙量。

葡萄霜霉病预测预报根据多年试验和经验积累，主要有以下几项指标：一是病菌卵孢子在土壤湿度大的条件下，当日平均温度达到13℃时即可萌发。二是日均温在13℃以上，同时有孢子囊形成；寄主表面有2～2.5小时以上水滴存在，病菌即能完成侵染。三是病菌潜育期长短因温度而异，与品种抗病性也有一定关系，抗病品种潜育期长。在适宜条件（23～24℃，感病品种）潜育期短时仅有4天，而在12℃时则延长至13天。四是病害潜育期终结时，还须有高湿条件（有雨或重露）才可长出孢子囊进行再侵染。五是降雨多少、持续时间长短是霜霉病发生流行的主要因素。每年6月中旬至9月中旬，连续两旬降水量之和超过100mm，必将大流行。具体测报时要参考当地气象预报资料和历年发病规律进行。

防治方法 （1）选用着色香高抗霜霉病品种。2008年郑州引进的54个葡萄品种中，较抗霜霉病的品种有：摩尔多瓦、矢富罗莎、金星无核、香悦、蜜汁、维多利亚、贵妃玫瑰、高妻、信农乐、红香蕉、泽香等。（2）加强葡萄园的管理，做到“三光、四无、六个字”。春、夏、秋季修剪病枝、病蔓、病叶为三光；树无病枝、枝无病叶、穗无病粒、地无病残，早期架下喷石灰水杀死病残体中病原物为四无；六个字则为提：提高结果部位及棚架高度2.5m；摘：摘心；绑：主蔓斜绑，锄：锄掉园中杂草；排：排水要好；施：适当增施磷钾肥。（3）根据测报喷药保护。抓住病菌初侵染的关键时期喷药，以后每隔半个月左右喷一次，连续2～3次。药剂可选用1∶0.7∶200倍式波尔多液或25%烯肟菌酯乳油1000倍液防治葡萄霜霉病，防效94.94%，或250g/L吡唑醚菌酯乳油1000倍液防治葡萄霜霉病，防效90.67%，或23.4%双炔酰菌胺悬浮剂1500倍液防治葡萄霜霉病，防效87.8%，或75%二氰蒽醌可湿性粉剂500～1000倍液、85%波尔·霜脲氰可湿性粉剂700倍液、50%氟吗·乙铝可湿性粉剂600倍液、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液、50%乙膦铝·锰锌500倍液、50%嘧菌酯水分散粒剂1500倍液、68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液、44%精甲·百菌清悬浮剂800～900倍液、687.5g/L氟菌·霜霉威悬浮剂700倍液、560g/L嘧菌·百菌清悬浮剂700倍液。（4）提倡用3×108CFU/g哈茨木霉可湿性粉剂300倍液防治葡萄霜霉病交替使用。（5）棚室保护地发病时，关闭门窗施用15%霜疫清烟剂，667m ² 用量250g，于傍晚点燃熏1夜，也可喷撒防治霜霉病的粉尘剂。上述杀菌剂或复配剂应交替轮换使用，隔10天左右1次，防治3～5次。（6）对果穗及时套袋，采收前20天摘掉，促果穗增糖上色。 6XJaskuWU8Tjk/pBTxri2flsGN8IxnkkT1ymX4rtB8wFESZQ2+bOtdyd3gjumJuM