肉鸭在出壳后两个月中,生长速度非常快,从育雏到上市,大型优质肉鸭全程40d左右,小型肉鸭和肉蛋兼用型全程90d左右。在饲养过程中,它的体重指数和器官的发育是不平衡的。下面以大型优质肉鸭为例,介绍肉鸭的生长发育规律。
① 第一阶段(育雏期) 0~2周龄,肉鸭的心血管系统、消化系统、呼吸系统等内脏系统、运动系统(腿肌、腿骨)发育迅速,胸肌发育缓慢。肉鸭活泼好动、代谢旺盛、相对生长速度快;对环境温度变化敏感、抵抗寒冷的能力差,因此对环境温度要求较高;抗病力较低,极易感染多种疾病。7日龄北京鸭的体重是出壳体重的5倍以上,14日龄北京鸭体重约是7日龄体重的3倍。
② 第二阶段(生长期) 3~5周龄,肉鸭体内各组织和器官迅速生长发育,胃肠容积增大,采食量增加,消化能力增强,代谢旺盛,胸肌生长、羽毛发育迅速,机体各种功能加强,适应性、抗病力增强。如北京鸭在3~5周龄阶段每日体增重能达到100g。Z型北京鸭在生长期每日平均增重能达到100g以上。
③ 第三阶段(育肥期) 6周龄以后,绝对生长速度快,相对生长速度减慢;胸肌持续生长,皮脂和腹脂的相对生长加快,相对含量迅速提高;对环境适应能力达到巅峰,抗病力强,肉鸭的采食量增加。
由于肉鸭不同阶段的生理特点不一样,营养需要不一样,对环境的要求不一样,抗病力也不一样。因此,我们要根据它的生长发育规律,为其创造更加舒适的生活环境,确保肉鸭健康生长。