养殖山鸡前期要从场舍、笼具、技术、饲料、防疫、购种等方面做好准备工作。

（1）场舍准备 在禽类养殖中，山鸡场舍投资应该算是比较大的。从科学节省的角度，种鸡应采取平养，商品山鸡最好采取网笼饲养。平养种鸡场舍应选择有利于排水、地势高燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的地方。每间鸡舍以32m ² 为宜，规模养殖，每栋鸡舍长36m、宽8m、高2m以上，鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有防飞网。笼养商品鸡场舍可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。

（2）笼具准备 笼养商品鸡的笼具，目前，市场上无定型笼可以购买，可以按鸡笼，也可按鸽笼，各山鸡养殖场可根据自身实际情况，结合当地资源自定。孵化器可用家鸡电力孵化器；育雏设备有育雏架、育雏笼、育雏伞等；饲养用具有食槽、水槽等。

（3）技术准备 山鸡养殖技术相对比较复杂，需要掌握人工孵化、育雏期保温、啄癖、叨蛋、配种、饲养管理等多方面技术，需要有专职人员负责。特别是孵化技术，如养殖场不能自行孵化，在商品销售竞争中很难有利可图。

（4）饲料准备 山鸡系杂食性禽类，饲料十分简单，同于家鸡。

（5）防疫准备 引进山鸡苗要注意做好防疫，需按免疫程序接种马立克氏病、传染性支气管炎、新城疫、传染性法氏囊病等疫苗。

（6）购种准备 引种前要全面、多方位了解供种货源，掌握相关的基本知识。购买种苗时要注意：①要到有经营资格的单位购买；②坚持比质、比价、比服务；③坚持就近购买，把好种山鸡的质量关、价格关和结构关。