配合好日粮，能全面地供给山鸡所需要的各种营养物质，可以使山鸡更好地采食，最经济地利用饲料，还能提高山鸡的生产性能和获得较高的饲料报酬。配制日粮一般先根据营养标准，考虑代谢能、粗蛋白，再考虑钙磷含量比例，最后考虑微量元素及维生素含量。要满足料中粗蛋白含量，先选择鱼粉、豆饼、肉骨粉、花生饼等；要满足代谢能指标，则以玉米、小麦、米糠、麦麸为主饲料。生产当中应用比较普遍的是试差法，也可以利用电脑配方软件进行配制。在此，重点介绍试差法。

（1） 根据鸡的品种、日龄或生产阶段查出饲养标准规定的营养需要量，主要是代谢能、粗蛋白质、蛋白能量比、钙、磷、蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸（表2-5）。

（2） 选用饲料并查营养成分表（表2-5）。专业户配山鸡饲料，要选本地产量高、质量好、价格又比较便宜的原料。如缺少某种必要的饲料，可从外地购买。

（3） 确定饲料种类后，可先确定各种饲料的大致用量，草拟配方（表2-6）。

（4）计算营养含量 根据草拟的饲料配方和所选用的饲料成分，可以计算出各种营养成分的含量。

（5）调整配方 将计算结果累加起来，与标准相比，如果有差异再进行调整（表2-7）。

（6）添加微量元素和维生素 一般按使用说明书添加即可。另外，也可根据山鸡群的健康状况和生产水平调整使用剂量。目前，国产鱼粉含盐量较高，在饲料中可不加盐。如果发现山鸡饮水量减少，食欲减退，产蛋下降，并有啄肛现象时，可在饲料中按标准添加食盐；如果发现啄鸡且饮水量增加，站立不稳，全身无力，痉挛甚至死亡，则应怀疑饲料中含盐量高，可减少鱼粉用量，增加其他蛋白质饲料用量或更换鱼粉。

（7）将各种饲料和添加剂搅拌均匀

饲料配方必须经过饲养实践后才能确定其是否可用。