（1）贝壳粉（或蛋壳粉） 含有94％的碳酸钙（38％的钙），吸收率高，用量可占日粮的2％～8％。

（2）骨粉 是牛、猪、羊等的骨头经高压蒸煮，脱胶脱脂后磨碎而成。含磷13％，含钙约26％，蛋白质约含12％，是磷和钙的良好来源，应占日粮的1％～3％。

（3）食盐 是钠与氯的来源。能刺激食欲，增强体质。但用时应注意，饲料中一般以0.3％为宜。

（4）石粉 为天然的石灰石粉，主要成分是碳酸钙。含钙量高，优质石粉含钙量高达38％，价格低廉，是山鸡补充钙质重要的矿物质饲料。雏山鸡饲料中可加入1％，成年山鸡料中可加入2％～6％。但使用时一定要注意铅、汞、砷和氟的含量，不能超过安全范围。

（5）磷酸氢钙 含钙21％，磷18.5％，加入饲料可同时补充钙和磷，是常用的含磷矿物质原料。但使用时一定要注意含氟量不能超过0.04％。

（6）沙砾 沙砾不是饲料，在日粮中添加适量，可提高山鸡对饲料的消化率。0～4周龄，每100只每周喂250g；5～16周龄，每100只每周喂500g；种山鸡，不限量任其自由采食。也可用黄沙代替。