（1） 成立或加入山鸡养殖合作社，与其签订销售合同，最后由合作社统一宣传、统一包装、统一销售，进驻商场和超市。

（2） 与农牧公司合作，实现“合同制山鸡”，即由农牧公司向养殖户提供种苗、饲料和技术，最后统一收购山鸡蛋及其相关产品。

（3） 通过当地农牧产品批发市场，销售至周边地区及全国各地。

（4） 创立山鸡系列产品品牌，制成礼品盒，进行连锁店或专卖店经营。

（5） 可以与酒店、宾馆等大型消费场所进行合同销售，少部分经批发零售供给当地消费者。

（6） 销往动物园或制作标本出售。

（7） 网络营销，如相关农产品网站、淘宝网等。