前言

发展草食动物养殖业是建设现代畜牧业的重要组成部分，对于加快农业结构调整，构建粮经饲兼顾、农牧业结合、生态循环发展的种养业体系，推进农业可持续发展具有重要的战略意义和现实意义。山羊是典型的草食动物，具有抗病力强、食性杂、肉质鲜美等特点。发展山羊养殖业，增加羊肉产量，提高羊肉品质和产品的安全等级，是我国未来养羊业的发展方向。2014年，我国羊饲养量为30314.93万只，其中山羊为14465.92万只。巨大的山羊养殖量，对养羊业的可持续发展提出了新的要求，急需加强基础理论和疾病防控方面的研究。在此背景下，《山羊解剖组织彩色图谱》一书的出版将为山羊养殖临床实践和理论研究提供指导意义。

《山羊解剖组织彩色图谱》分为解剖学与组织学两部分。本书收录了400余幅全真彩色图片，突出展示了山羊的外貌特征、消化系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、免疫系统及生殖系统等方面独特的解剖组织特征，可为大中专院校学生、科研工作者及畜牧兽医工作者提供一定的理论与实践指导。

书中收录的实物彩色图片直观、形象、生动，解说性的文字通俗易懂。笔者撰写本书的基本理念是突出强调山羊机体各系统之间的紧密联系，同时也注重山羊内脏器官的形态、功能和组织结构，为读者揭示山羊解剖组织学的奥秘。本书全面、深入、细致地展示了山羊机体、系统、器官和组织的宏观与微观的形态及组织结构，适用于科研、生产及教学等多种用途。

本书由河南科技大学动物科技学院周变华、王宏伟和张旻教师撰写，共两章二十节。周变华编写第一章中第五节到第八节，第二章中第一节到第六节，共计19.2万字；王宏伟编写第一章中第一节到第四节，共计12.3万字；张旻编写第一章中第九节和第十节，第二章中第七节到第十节，共计12.1万字；全书由周变华进行统稿。

本书受到河南科技大学“青年学术技术带头人”项目和河南科技大学青年科学基金项目(2011QN05) 资助。

图谱的编撰是一项艰巨工作，尽管笔者付出了极大的努力与辛劳，但鉴于水平和时间有限，不当之处在所难免，恳请专家学者及广大读者给予宝贵意见，以期在以后的工作中不断改进。

著者
2016年11月