前言

蔬菜育苗是多种蔬菜生产技术的一个重要环节，是蔬菜集约化、产业化生产的必备条件。蔬菜育苗也是获得蔬菜早熟、高产、高效、优质的有效调控手段。随着人们生活水平的不断提高，蔬菜以其色鲜味美、品种多样深受广大消费者的青睐，尤其是设施蔬菜的发展为蔬菜的周年生产供应提供了可能。要实现蔬菜的周年生产供应，搞好蔬菜育苗是前提和基础，俗话说“好苗半季产”，这充分体现了育苗的重要性。几乎所有的设施栽培蔬菜都需要育苗。蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色，是争取农时、增多茬口、发挥能力、提早成熟、延长供应、减免病虫害和自然灾害、增加产量的一项重要措施。育苗还可节约用种，便于集中管理、培育健壮秧苗。

本书通俗易懂、图文并茂，理论联系实际，比较系统地介绍了蔬菜育苗技术及有关知识，有较高的科学性和实用性。可供蔬菜企业技术人员、专业菜农，以及农业院校园艺等专业学生阅读参考。

全书共分七章：第一章介绍了蔬菜育苗的发展概况及前景；第二章蔬菜播种育苗，主要介绍了营养土的配置、播种前种子的处理、播种方法及苗期管理；第三章蔬菜嫁接育苗，主要介绍了嫁接方法、嫁接成活的原理及嫁接后的管理；第四章蔬菜育苗新技术，重点介绍了无土育苗、组织培养育苗、穴盘育苗、工厂化育苗及扦插育苗技术；第五章蔬菜育苗的设施，介绍了蔬菜育苗的常用设施和主要设备；第六章主要蔬菜育苗技术，介绍了茄果类、瓜类、甘蓝类及绿叶菜类蔬菜的育苗技术；第七章蔬菜苗期病虫害综合防治，介绍了苗期蔬菜的主要病害、虫害及防治方法。

本书在编写过程中，得到了张小红、姚太梅、崔培雪、李秀梅、纪春明、张向东、谷文明、苗国柱等老师的协助，在此表示衷心感谢。

由于编写时间仓促，书中不足之处在所难免，恳请读者批评指正。

编著者
2018年3月