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书名：双孢菇、草菇、杏鲍菇高产技术图解
作者：牛长满
出版社：化学工业出版社
出版时间：2016-09-01
ISBN：9787122273512
本书由化学工业出版社有限公司授权掌阅科技电子版制作与发行
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本书主要介绍双孢菇、草菇、杏鲍菇的生物学特性，三种食用菌的菌种制作工艺、菌种保藏、栽培原料、栽培设备和器具、畦床式栽培、床架式栽培、工厂化栽培、病虫害防治、储藏保鲜技术和加工利用等，对生产过程中的常见问题进行了归纳总结。本书采用四色印刷，简单易懂。
本书适合从事食用菌栽培的技术、管理人员参考使用。