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水培属于无土栽培的一种，其核心是将植物根系置于水中，通过无机营养液向其提供生长发育所需的营养元素，如水分、养分等。这种培植方式因简单、卫生、携带方便、观赏价值高等特点，越来越受到广泛欢迎。
水培花卉是指采用生物工程技术，通过现代物理、化学及生物技术等高科技手段，将普通花卉植物进行无土驯化，使其适应水中环境并健康生长而形成的一种新型栽培技术。
水培花卉，水上部分可赏花、赏叶，水下部分可赏根、养鱼，既美观又卫生，所以也被称为“懒人花卉”。水培花卉经过独特的科学技术的驯化、改良，大部分能在短时间内适应营养液的无土环境，正常生长。
水培花卉培植简单，只需按其生长发育所需，配置合适的营养液即可，不受土地、时间、空间等条件的限制。这种培植方式占有的资源不及土培的1/10，符合国际社会对环保、节源的倡议，国内外众多专家和商人已经关注到这一点。未来，水培花卉将会发挥出更多优势，更多地走进人们的生活。水培花卉有以下特点与优势。
水培花卉的水质清澈，不另外施肥，故而干净、无污染、不生细菌和蚊虫，更没有异味，可广泛放置于企业、宾馆、酒楼、机关、医院、商店、家庭等各种场合。卫生、美观的水生花卉必定深受欢迎。
水培花卉不仅可观赏植物，还可以在营养液中养鱼，达到动静结合的美态。花鱼共养的方式，定会吸引众人的目光。
水培花卉换水方便，只需半个月甚至一个月换一次，换水后滴几滴营养液即可。称得上省事、省力、省心，普通人很快就能上手。
水培花卉还可随意组合，将多种花卉组合在一起培养，一段时间后便可得到一件精美且独特的艺术品，如“龙凤呈祥”“比翼双飞”等。还有将不同花期的花卉组合起来的四季常开的水培花卉，寓意生意红火、四季兴隆。组合花卉新奇、独特，还可根据人们喜好搭配，受到很多人的喜爱。如图1-1所示为风信子与百合花的水培组合。
图1-1 风信子与百合花的水培组合
水培花卉或绿植放置在室内，可增加空气湿度，调节室内气候，有益身体健康，令人心情愉悦。
水培花卉既可同传统花卉一株一盆，也可以多种组合形成盆景艺术；既可以融入大型园林工程，如山、鱼、草、木等，组成一幅大型山水情趣画，也可以放置于室内书桌、饭桌、茶几之上，形成生态家具。咖啡厅、酒吧、办公室的家具上放置不同的水培花卉，不仅能增添一些高雅情调，还能体现不同的人生态度，这就是所谓的花有千姿、人有百态。
常见的水培植物有天南星科、百合科、龙舌兰科、石蒜科、景天科、仙人掌科、鸭跖草科等的植物，这些植物中，有很大一部分本身就生存在那些环境比较潮湿的地方，这样的水生环境不但不会让它们的根系发生腐烂，而且还会诱生它们的根系生长，这类植物一般都长有洁白的根系，观赏价值高，非常适合一般家庭摆放。
水培花卉一般是作为家庭室内栽培与观赏，由于光照等一些原因，一般适宜选择那些叶片浓绿、枝梢粗壮、根系发达、株型美观且比较耐阴的绿植花卉品种。
常见适合作水培花卉的绿植有很多，我们根据观赏部位划分，可以将水培花卉分为4类。
常见的观叶类水培花卉有：绿巨人、白掌、春羽、蔓绿绒、龟背竹、绿萝、滴水观音、丛生春芋、合果芋、吊兰、万年青、金钱树、观音莲等。
常见的观花类水培花卉有风信子、郁金香、君子兰、朱顶红、仙客来、蝴蝶兰、凤梨等。
常见的观果类水培花卉有彩色辣椒、草莓、观赏番茄、朱砂根等。
常见的多浆类水培花卉有龙舌兰、金玻、芦荟、蟹爪兰等。
水培花卉一般只是改变了花卉绿植的栽培方式，并没有改变花卉的一般生长习性，它们的生长发育的好坏还是会受到温度、光照、通风状况等环境因素的影响，在水培过程中，只要详细了解各种水培花卉的生长习性和趋好，按照它们的要求进行适当的调整和控制，就能在家中养好一些常见的水培花卉。
近年来，随着生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也逐渐提高，花卉已成为人们生活不可或缺的一部分。相比传统的土培模式，水培花卉因其清洁卫生、品质高、观赏性强等诸多特性，更容易满足人们要求。
水培花卉作为环保花卉，不仅符合市场的需求，而且其无土栽培的技术可采取现代工厂化、标准化的生产，大大提高了花卉的产量和质量。如图1-2所示为水培花卉生产工厂。
图1-2 水培花卉生产工厂
我国的水培花卉刚刚起步，其高效率的生产模式、极低的生产成本贴合市场的发展规律，具有很强的竞争力。水培花卉将在花卉市场中占有越来越大的份额，也将成为未来植物栽培的发展趋势和方向。