前言

草莓（ Fragaria × ananassa Duch. ）属于蔷薇科草莓属草本果树，果实营养价值高，富含维生素C，外观艳丽，产量高；草莓促成栽培上市早，结果期长（12月～次年5月），由于正值水果淡季，价格高，效益好，是冬季栽培的主要水果，广受种植户喜爱。

草莓栽培方式和用途较多，既露天田间种植，又进行温室、塑料大棚种植；既应用于直接鲜食，又应用于制汁、制酱和速冻加工等，且草莓又是上佳的观赏材料。

20世纪90年代末以来，随着人们生活水平的提高，以草莓为代表的反季节水果有了长足发展，截至2017年年底，我国草莓面积达到200万亩（1亩=667米 ² ）左右，年产量突破200万吨，产值约300亿元人民币。因此，草莓已成为农业种植结构调整的主要产业之一，涌现了以江苏句容、安徽长丰、吉林奢岭、浙江建德等县区为代表的“草莓特色小镇”，草莓种植业成为农民增收、农业增效的主导产业和先行产业。

随着生产规模的扩大和人民需求的不断提高，草莓生产已从追求产量向量质并重的方向发展。因此，在此产业背景下，有必要编写草莓高效生产及病虫害防治图书资料，为从业者提供借鉴。

本书内容从草莓产业背景入手，介绍了草莓品种、栽培设施、种苗繁殖、设施草莓栽培管理技术、病虫害及防治方法等。同时安排了草莓早熟繁苗技术实例作为典型案例供读者参考。

本书立足通俗易懂，尽可能为读者提供较为详尽的参考资料。

由于编者水平有限，时间仓促，难免存在缺点和疏漏，恳请广大读者批评指正！

编者
2018年3月