品种在生产中起着决定性的作用。根据市场的变化和草莓产业的特点来不断地调整优化品种配置,才能取得理想的经济效益。根据产地条件决定草莓品种及栽培模式选择。这些都是必须考虑的,品种除了决定着产量、质量,还决定了销售情况。种什么品种在什么时候上市?什么品种搭配着种可以合理安排上市?什么品种需求量最大?这些都决定了种植后的销售情况。品种合理,上市时间恰当,需求量大,可以大大降低销售成本、提高价格,显著提高效益。目前草莓品种按用途主要分为鲜食型、加工型和兼用型等;按栽培方式和时间主要分为露地栽培、早熟栽培、半促成栽培、促成栽培和延迟栽培等。