泥炭营养块(图3-31)是由草炭、蛭石等基础原料添加缓释肥料、处理后的农业残渣和特定的辅助剂制成的育苗块,具有营养元素全面、无病菌虫卵、操作简便、节约用种、定植后缓苗快、成活率高等优点,是营养钵的替代品。
图3-31 泥炭营养块
根据季节不同选用温室、塑料棚、阳畦、温床等育苗设施,夏秋季育苗应配有防虫、遮阴设施,冬春育苗应配有防寒保温设施。育苗温室在使用前要清除室内外的杂草,并进行消毒处理,每亩用硫黄粉3~5kg和50%敌敌畏乳油0.5kg熏蒸。
茄果类、叶菜类育苗宜选择圆形小孔40g育苗块;瓜类育苗宜选择圆形大孔40g育苗块;长苗龄蔬菜育苗可选择圆形单孔50g育苗块;嫁接苗可选择圆形双孔60g育苗块。
应选择地势平坦、通风向阳的设施作苗床。在育苗温室中做成1~1.2m宽、0.1m深的苗床,将苗床底部整平、压实后备用。在苗床底部平铺一层塑料薄膜或防虫网,防止幼苗根系下扎及病虫害的蔓延。有条件的地方可在苗床上铺厚1~2cm的消毒土,冬季减少浇水次数,提高苗床温度;夏季降低苗床温度,避免高温灼伤的缓冲作用。
按常规方法晒种、消毒、浸种、催芽。
图3-32 泥炭营养块摆块
摆块时,块体间距根据育苗季节、作物种类、苗龄长短而定。摆块间距一般以1~1.5cm较为适宜。低温季节育苗和一次性育成苗的,块体间距应稀些,膨胀后不少于1cm为宜;高温季节育苗和苗龄短的,块体间距应密些,膨胀后不少于0.5cm为宜。
图3-33 泥炭营养块吸水膨胀
胀块是使用营养块最关键的操作规程,应掌握“一喷、二灌、三再喷”的原则。“一喷”就是先对摆放好的营养块自上而下雾状喷水1~2次,使块体有一个全面湿润过程,以引发大量吸水。“二灌”就是用小水流从苗床边缘灌水到淹没块体,水吸干后再灌一次,直到营养块完全疏松膨胀(用细铁丝或牙签扎无硬芯)而苗床无积水。一般每100块吸水7~7.5kg。胀块过程中应小水慢灌,地膜上不要过多积水,如膜上还有多余积水,可在膜上打孔放掉,不要移动或按压营养块,以免散块。营养块胀好后苗床内应无积水,块体形状保持完整。“三再喷”就是灌水12~24h后,播种前再对胀好的营养块雾状喷水一次。
冬春季节选择晴天上午进行播种,高温季节选择下午播种。播种时,先对灌水后隔夜的块体喷水一次,再将种子平放于种孔内。以无菌的砂壤土或蛭石覆盖,覆土厚度根据种子大小确定,约为1cm。同时在苗床附近撒播一定量种子以备补苗,然后在营养块上面覆盖地膜保温保湿,并可扣小拱棚,促进种子萌发。夏季高温季节覆盖遮阳网降温保湿。
图3-34 泥炭营养块育苗效果图
此期间应注意60%~70%种子出土时要及时撤除营养块上面覆盖的地膜(或遮阳网)。播种至出齐苗,采用接近适宜温度上限的充足的水分管理,实现快出苗、出齐苗,缺水时采用小水流从苗床边缘缓慢灌水,使水分自下而上渗入块体,不要大水漫过块体。也可以用雾化好的喷头喷水,切忌用大孔喷壶喷水,以防止冲散营养块。注意苗床不能有积水。由于营养块在制作时已经加入了有机无机肥料,可不必浇灌营养液。当瓜类蔬菜长到2片真叶、茄果类蔬菜长到3~4片真叶时进行倒苗,使秧苗生长一致。
采取控温不控水的措施,保持营养块见干见湿,浇水方法与籽苗期相同。根据秧苗生长状况进行倒苗,适当加大苗间距离。出齐苗至茄果类蔬菜初生真叶显露、瓜类蔬菜子叶展平时,苗床温度应低于适温2~3℃,适当控水,以防徒长。此后至定植前7~10d适温管理,间干间湿,促进生长。
定植前1周进行炼苗,冬春季逐渐降低室内温度,停止浇水;夏秋季节逐渐缩短遮阴时间,直至完全撤掉遮阳网,同时加大通风量,使育苗场所的环境条件接近定植的环境条件,以利于缓苗。
根系布满营养块、白色根尖稍外露时要及时定植(图3-35),防止根系老化。不同蔬菜营养块育苗苗龄及成苗标准见表3-6。
图3-35 营养块培育的番茄苗
表3-6 不同蔬菜营养块育苗苗龄及成苗标准
秧苗运输可选用塑料筐,将秧苗直立码放在塑料筐中,塑料筐高度应高于秧苗。码放秧苗时应轻拿轻放,避免散坨。冬春季节在晴天上午、夏季在傍晚或阴天带基移栽于定植沟内,块体不要露出地面,上面至少盖土1~2cm。定植后一定要浇一次透水,利于根系下扎,正常管理无缓苗期。
定植后应注意浇水管理。低温季节应适量,避免低温水分过大对根系造成影响;高温季节应灌水充足。其他管理同常规育苗管理。