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小龙虾池塘主养是目前最常见的一种养殖模式（彩图16），是以小龙虾为主养品种，利用池塘条件，创造良好的养殖环境，投喂优质饵料，进行小龙虾成虾养殖的模式。
彩图16 小龙虾池塘养殖
小龙虾成虾养殖池首先要三通，即路通、电通和水通。其次水源要充足，水质良好，符合农业部制定的《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY 5051—2001）的要求；土质坚实（以黏土或壤土为好），不渗漏，排灌方便。为了提高小龙虾的商品价值，底泥不应该过深，多余的淤泥必须清除。
主养池塘面积为5～10亩，呈东西向设置，水深1.0～1.8米，池底平坦，池坡比不小于1∶1.5，池埂宽度在1.5米以上。池中设有浅水区和深水区，深水区的水位可达1.5米以上，浅水区面积占2/3左右，还可留出2～3个露出水面的土堆或土埂，占池面的2%～5%，供小龙虾掘洞栖息。
高密度养殖条件下，当池塘环境不太适宜小龙虾生活或雷雨天气时，小龙虾就会攀爬外逃。因此，小龙虾主养池塘必须设置防逃设施。现有的防逃设施有以下几种。
（1）砖墙防逃 在塘埂靠内侧砌一道砖墙，墙厚12厘米，高20～30厘米，墙基深10厘米左右，墙内的水泥沟缝用水泥抹平，墙顶横置一块砖，向内延伸约5厘米呈倒挂。这种防逃设施坚固耐用，可用10～15年。
（2）塑料薄膜防逃 在塘埂的内侧插上高30～40厘米的竹片，竹片间隔40～50厘米，竹片下部内侧贴上厚塑料膜，高20～30厘米，再在薄膜内加插竹片，间隔同外竹片对应，并用绳夹固定，同时对夹牢的塑料薄膜培土加固，一并打实以防虾逃。这种防逃设施不耐用，一般只能用1年左右。
（3）玻璃钢防逃 所谓玻璃钢大多数是指聚乙烯塑料板块，一般约1毫米厚，每平方米重250克左右。用30～40厘米高的平板玻璃钢插在塘埂内侧的1/3处，深入土层15～20厘米。内外两侧均用木桩加固，桩距70～80厘米。这种防逃设施可用6～8年。
（4）石棉瓦防逃 将石棉瓦块折成2段或3段，插在池埂内侧1/3处，入土深10～15厘米，注意瓦与瓦扣齿交叠，不见缝隙。瓦的内外均用木桩或竹桩固牢，桩距0.8～1米。这种防逃设施可用3～5年。
虾池防逃材料还有很多，在此不作一一叙述。另外，在进、出水口应安装防逃设施，进水时用60目筛网过滤，严防野杂鱼混入。
小龙虾具有较强的适应能力，当水体溶解氧不足时，小龙虾会攀爬到水草顶部侧卧，依靠露在水面上一侧的鳃呼吸空气维持生命，但作为养殖对象，经常缺氧，一定会造成小龙虾免疫力下降，生长受阻。因此，开展小龙虾池塘主养时，保持养殖环境充足的溶解氧含量，是获得良好效益的必要条件。目前小龙虾池塘适宜的增氧方式是底层微孔增氧。关于微孔增氧设施的安装，简要叙述如下。
（1）风机功率选择 一般选罗茨鼓风机或空压机。风机功率一般每亩配备0.1～0.15千瓦，实际安装时可以水面面积确定功率大小，如20～30亩水面（2～3个池塘）可配1台3千瓦的风机。空压机功率应大一些。
（2）微孔管安装 风机连接主管，主管将气流传送到每个池塘；微孔增氧管要布置在深水区，离池底10～15厘米处，布设要呈水平或终端稍高于进气端，固定并连接到输气的塑料软支管上，支管再连接主管，形成风机—主管—支管（软）—微孔增氧管的三级管网。鼓风机开机后，空气便从主管、支管、微孔增氧管扩散到养殖水体中。主管内直径5～6厘米，微孔增氧管是外直径14～17毫米、内直径10～12毫米的微孔管，管长不超过60米。
池塘是小龙虾生活栖息的场所，池塘环境好坏直接影响到其生长和健康。在放虾之前，要根据池塘情况进行干池清整和消毒。虾池的清整主要指清除过多的淤泥、堵塞漏洞。消毒是在虾苗放养前10天左右进行药物清塘。清塘消毒的目的是为了彻底清除敌害生物（如鲶鱼、泥鳅、乌鳢）及与小龙虾争食的鱼类（如鲤鱼、鲫鱼、野杂鱼等），杀灭有害病原体。目前，清塘消毒的方法主要有以下两种。
（1）常规清塘 利用冬闲将存塘虾捕完，排干池水，挖去过多的淤泥，池底暴晒，使池塘土壤表层输送氧气，改善通气条件，加速土壤中有机物质转化为营养盐类。同时，还可达到消灭病虫害的目的。
（2）药物清塘 常用的清塘药物有生石灰、漂白粉和茶籽饼等。其中，采用生石灰、漂白粉清塘效果较佳。
①生石灰清塘。生石灰来源广泛，使用方法简单。虾池整修好后，选择晴天进行清塘消毒，一般10厘米水深用生石灰50～75千克/亩，生石灰需现化，趁热进行全池泼洒。生石灰消毒的好处是，既能提高水体pH值，又能增加水体中钙的含量，有利于亲虾生长蜕皮。生石灰清塘7～10天后药效基本消失，此时即可进水、放养虾苗。
②漂白粉清塘。漂白粉具有强烈的氧化性，一般清塘用量为20毫克/升。使用时用水稀释，全池泼洒，施药时应从上风向向下风向泼洒，以防药物伤眼及皮肤。药效残留期为5～7天，以后即可放养虾苗。
③茶籽饼清塘。茶籽饼含有皂素和皂角苷，是一种溶血性毒素，能使鱼类和其他水生动物的红细胞融化而死亡。茶籽饼只能带水清塘，每亩水深1米的塘用量为35～40千克，使用时打碎，用水浸泡一夜，然后连渣带水均匀泼洒全塘。若用开水浸泡2～3小时再用，效果更好，用量可以减少一半。茶籽饼清塘，只能杀灭红色血液动物，对小龙虾等甲壳类动物无害。因此，用这种方法清塘，可以马上放养小龙虾苗种。
以上是三类常规的清塘药物，具体使用哪种，应根据需要灵活掌握。目前市场清塘药物品种较多，也有专杀鱼类、泥鳅、蝌蚪等而对虾、蟹影响不大的药物。但是从无公害以及对小龙虾养殖有利的角度来看，生石灰清塘，尽管劳动强度大，仍是小龙虾主养池塘最好的清塘方法。
池塘主养时，刚放养的小龙虾苗种，一般个体小，尤其是秋季放养的幼虾，体长只有2～3厘米，活动范围小，摄食能力较弱；人工投喂的饲料，由于数量少，覆盖范围小，常常不能满足所有小龙虾摄食需求。因此，在池塘中施用有机肥料培养饵料生物就显得非常重要。各种粪肥中，规模化养殖场的猪粪或羊粪效果较好，因为猪粪和羊粪中既含有充足的麸糠类有机碎屑，又不会像鸡粪那样肥效太猛而使得水质难以控制。
基肥施用数量和方法应根据池塘情况而定。新开挖虾池，每亩施用腐熟有机肥200千克左右；老池塘，有机肥用量为75～100千克/亩。在池塘清整消毒后，将粪肥均匀撒入池塘。淤泥超过20厘米的老池塘，可以不施基肥，或池底埋肥。埋肥既不会造成池塘过肥，又可以构建池底饵料生物床，促进枝角类等浮游动物、线虫、水蚯蚓等底栖动物持续产生，为小龙虾提供优质的饵料生物。埋肥的方法是先在池底开挖若干条沟（宽20～30厘米，深15～30厘米），再将粪肥埋入沟中，然后在粪肥上端盖少许泥，保持粪肥露出宽度15～20厘米，形成半埋半露的施肥效果。
（1）种草养虾的必要性 小龙虾属甲壳类动物，生长是通过多次蜕壳来完成的，刚蜕壳的虾十分脆弱，极易受到攻击，一旦受到攻击就会死亡，因此在蜕壳时要先选定一个安全的隐蔽场所。为了给小龙虾提供更多隐蔽、栖息的理想场所，在养殖水体中种植一定比例的水草对养殖具有十分重要的作用；另外，通过水草的生长繁殖还可控制和改善养殖水体的生态环境。同时，水草也是小龙虾良好的饵料。小龙虾养殖池塘的水草面积一般占整个池塘面积的1/3～1/2，水生植物移植时要注意移植的水生植物品种，池中栽种沉水植物，主要品种有马来眼子菜、伊乐藻、金鱼藻和菹草等；池塘四周移植水花生，可在离池埂1.5～2米处用绳围栏固定。养殖池中还可以放养水浮莲、水葫芦等浮水植物。
（2）小龙虾养殖水草主要品种介绍
①伊乐藻。原产于北美洲，属水鳖科，伊乐藻属，与我国的苦草、轮叶黑藻同属水鳖科，为多年生沉水植物。为解决水体污染问题，欧洲、日本先后移植，我国于20世纪80年代由中科院南京地理与湖泊研究所从日本引进。伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是虾、蟹优良的天然饵料。伊乐藻适应力极强，只要水上无冰即可栽培，气温在4℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，这种草已可大量生长（彩图17）。
彩图17 伊乐藻
虾、蟹养殖池种植伊乐藻，可以净化水质，防止水体富营养化。伊乐藻不仅可以在光合作用中放出大量的氧气，还可吸收水中不断产生的大量有害氨态氮、二氧化碳和剩余的饵料及其他有机分解物。这些作用对稳定pH值，使水质保持中性偏碱，增加水体的透明度，促进虾蟹蜕壳，提高饲料利用率，改善虾、蟹品质等都有重要意义。同时，还可营造良好的生态环境，供虾、蟹活动、隐藏、蜕壳，使其较快地生长，降低发病率，提高成活率。实践表明，用伊乐藻饲养虾、蟹，适口性好，生长快，成本低，可节约精饲料30%左右。
②轮叶黑藻。俗称温草，属水鳖科、黑藻属单子叶多年生沉水植物，广泛分布于池塘、湖泊和沟渠中，其茎叶鲜嫩，历来是虾、蟹、草鱼、团头鲂喜食的优质水草。根据养殖实践，小龙虾粗养池塘单种轮叶黑藻，效果很不理想。一是因为这种草适宜的生长季节正是小龙虾摄食水草的旺盛季节，无论采取何种栽培方法，刚移栽的轮叶黑藻都不易安静地生长。二是小龙虾食量大，轮叶黑藻的再生能力差，即便是已经栽培成功的轮叶黑藻也满足不了不断长大的小龙虾的需要，往往造成小龙虾养殖池前期满池水草，中后期寸草不留，造成小龙虾养殖失败。因此，轮叶黑藻只能作为小龙虾主养池塘栽培水草的搭配品种（彩图18）。
彩图18 轮叶黑藻
③苦草。水鳖科、苦草属，俗称面条草、扁担草。生于溪沟、河流等环境之中，分布在我国多个省区，有药用价值、观赏价值、经济价值等。小龙虾喜食苦草的匍匐茎，因此，虾池中经常有苦草上浮到水面。夏季水温高时，为防止其腐败而破坏水质，应及时捞出（彩图19）。
彩图19 苦草
④喜旱莲子草。属苋科，莲子草属，俗名“水花生”，原产于巴西。是一种多年生宿根性杂草，生命力强，适应性广，生长繁殖迅速，水陆均可生长，主要在农田（包括水田和旱田）、空地、鱼塘、沟渠、河道等环境中生长。水花生在池塘等水生环境中生长繁殖迅速，但腐败后又污染水质。小龙虾吃食水花生的嫩芽，在饲料不足的情况下，早春虾塘中的水花生很难成活。水花生对小龙虾还有栖息、避暑和躲避敌害的作用，水花生生长好的养虾塘，在夏季高温期也易捕捞小龙虾（彩图20）。
彩图20 喜旱莲子草
（3）水草栽培方法 水草的栽培方法有多种，应根据不同的水草采取不同的方法。
①栽插法。这种方法一般在虾种放养之前进行。首先浅灌池水，将轮叶黑藻、伊乐藻等带茎水草切成小段，长度为15～20厘米，然后像插秧一样均匀地插入池底。池底淤泥较多，可直接栽插。若池底坚硬，可事先疏松底泥后再栽插。
②抛入法。菱、睡莲等浮叶植物，可用软泥包紧后直接抛入池中，使其根茎能生长在底泥中，叶能漂浮水面。每年的3月前后，可在渠底或水沟中挖出苦草的球茎带泥抛入塘底，让其生长，供小龙虾食用。
③移栽法。茭白、慈姑等挺水植物应连根移栽，移栽时应去掉伤叶及纤细劣质的秧苗，移栽位置可在池边的浅滩处，要求秧苗根部入水在10～20厘米，数量不能过多，每亩保持30～50株即可，否则会大量占用水体，反而造成不良影响。
④培育法。对于水葫芦、浮萍等浮叶植物，可根据需要随时捞取，也可在池中用竹竿、草绳等隔一个角落进行培育。只要水中保持一定的肥度，它们都可生长良好。若水中肥度不大，可用少量化肥化水泼洒，促进其生长发育。水花生因生命力较强，应少量移栽，以补充其他水草的不足。
⑤播种法。近年来最为常用的水草是苦草。对苦草的种植采用播种法，有少量淤泥的池塘最为适合。播种时水位控制在15厘米，先将苦草籽用水浸泡1天，再将泡软的果实揉碎，把果实里细小的种子搓出来，然后加入约10倍于种子量的细沙壤土，与种子拌匀后播种；播种时要将种子均匀撒开。播种量按每公顷水面1千克（干重）计。播种后要加强管理，提高苦草的成活率，使之尽快形成优势种群。
小龙虾苗种主要有两种来源：一是专池繁育或工厂化繁育的人工苗种，规格分1～3厘米和4～6厘米两种，专池繁育或工厂化繁育的人工苗种规格相对整齐，受伤较少，可以就近运输、计数下塘，放养成活率较高；二是放养成熟小龙虾，依靠其自繁能力，就形成池塘生产所需苗种，这种途径获得小龙虾苗种无需捕捞运输，但规格不整齐，数量无法准确计算，生产计划性较差。推荐使用第一种方式繁育的虾苗作为主养池塘的苗种，下面就这种苗种来源的虾苗放养技术介绍如下。
小龙虾苗种的人工繁育工作，一般开始于每年的9～10月，10月初的小龙虾繁育池中，早期的受精卵已经孵化出苗，后期的受精卵则由于水温逐渐下降，抱卵虾带卵越冬，翌年春天，受精卵相继孵化成虾苗。因此，小龙虾人工繁殖苗种放养可以分成以下两种模式。
此时的小龙虾人工苗种规格较小，一般在1～3厘米，小规格的虾苗生命比较脆弱，操作要求较高，应做好以下几方面工作。
（1）捕捞与运输 室内工厂化繁育的虾苗，可直接排干育苗池中的水，用集苗袋在出水口收集虾苗，然后将从各个育苗池收集的虾苗放至集苗网箱，充分曝气并将虾苗中的杂质、木屑、沙砾等去除，同时对小龙虾苗种进行抽样计数，为后面的运输和准确放养做准备。而在池塘繁育的规格为1～3厘米的虾苗，无法用地笼诱捕，只能用抄网诱捕，具体方法是先将繁育池中附着物（包含水草）聚拢成簇，后用三角抄网从下端将附着物全部兜起，再将附着物轻轻抖动，并移出抄网，清除附着碎屑和杂质，剩下的就是虾苗了，再将这些虾苗带水移入集苗网箱，等待运输放养。注意事项：捕捞时尽可能带水操作，避免受伤，减少小龙虾苗种的应激反应。网箱暂养时要有充气增氧设施，且暂养时间尽可能缩短，防止长时间暂养在一起的小龙虾苗种抱团，互相伤害。
小规格的小龙虾苗种，壳薄易受伤，一般采用尼龙袋充氧运输，具体运输方法见第五章第二节。
（2）数量与放养
①数量。主养池塘具体放养数量依产量计划和管理水平而定，管理水平高的养殖户，可以将目标产量定高些。一般将小龙虾出池规格定在25尾/千克以上，目标亩产量定为150～200千克。放养量可以用下列公式进行计算。
L = SKl/r
式中， L 表示放养量，尾； S 表示虾池面积，亩； K 表示目标亩产量，千克/亩； l 表示预计出池规格，尾/千克； r 表示预计成活率，%，小规格苗种的综合成活率一般为40%。
②放养。虾苗要求体质健壮，无病无伤，附肢完整，同一个池塘放养的虾苗应规格整齐，并尽可能一次放足（室内工厂化育苗可以很好地解决这个问题）。放养时沿池塘四周分散放养，时间选择在晴天早晨，避免阳光直晒，虾苗入池前应做缓温处理，入池温度与虾池水温差不要超过2℃。
秋季放养的小龙虾苗种，很快就要进入越冬季节，因此，这种放养模式的小龙虾池塘必须提前做好池塘清整、消毒，并按上述水草栽种方法于10月上旬前栽种伊乐藻，提前营造好虾池生态环境。越冬前，采用四周堆肥的方式，每亩施用腐熟猪粪200千克，增加虾池有机碎屑。优良环境下，小龙虾越冬期间仍能缓慢生长，为开春后小龙虾快速生长打下良好基础。这种放养模式，小龙虾商品虾的出池时间可以提前到翌年5月上旬，此时，小龙虾销售价格一般为全年最高。因此，秋季放养可以促进小龙虾养殖效益的提高。
虾苗放养的主要季节在春季，当水温达到15℃以上时，专池繁育的小龙虾抱卵虾陆续出洞觅食，受精卵也相继孵化出苗，适宜的温度和环境下，苗种快速蜕壳生长，一般在4月底至5月中旬可以达到4～6厘米大规格苗种（彩图21），此时，便可以利用密眼地笼诱捕放养。为保证放养成活率，也应该做好以下工作。
彩图21 大规格小龙虾苗种
（1）质量要求 作为主养池塘放养的虾苗，要求规格一致、颜色鲜亮、附肢完整、体质健壮，剔除蜕壳软虾和已经发红的“老头虾”。外购的虾苗，必须保证来源于人工专池繁育且运输时间不超过5个小时。
（2）数量 根据上述放养公式计算放养量。由于苗种规格较大，其中，预计成活率一般调整为60%。如果虾苗为自我配套的苗种繁育池繁育，无需长途运输，成活率可以调整为75%。根据经验，主养小龙虾池塘，一般第1次放养1.5万～2.0万尾/亩。
（3）放养前处理 采用干法运输的苗种，运达虾池后，先用池水反复喷淋虾苗5～10分钟，让虾苗充分吸水，排出头胸甲两侧内的空气，然后多点散开，放养虾池。
养虾池塘经过一段时间的投饵喂养后，池底集聚的小龙虾粪便、残饵越来越多，随着这些有机废物的分解、腐化，虾池水色变浓，溶解氧、酸碱度下降，氨氮、亚硝酸盐等水质指标逐渐上升，如果遇到阴雨天或高温天等不良天气，水质将加剧恶化。不良的水质环境会导致寄生虫、细菌等有害生物大量繁殖，小龙虾摄食下降，甚至停止摄食；长时间处于低氧、水质不良的环境中，小龙虾蜕壳速度下降，生长减缓，甚至停止生长；水质严重不良时，还能造成小龙虾死亡，致使养虾失败。因此，保持虾池优良的水质，是小龙虾池塘主养日常主要工作之一。
（1）水质指标监测 在小龙虾池塘养殖过程中，定期监测水质指标是一项重要的日常管理工作。监测的指标有温度（水温、气温）、溶解氧（DO）、pH值、氨氮、亚硝酸盐氮、硫化氢等。合格的小龙虾养殖池塘水质指标为，DO>3毫克/升，7.0<pH<8.5，氨氮<0.6毫克/升，亚硝酸盐氮<0.01毫克/升，硫化氢<0.1毫克/升，透明度保持在30～40厘米。
（2）水位控制 小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，掌握“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6～1米，浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和幼虾的蜕壳生长；夏季水温较高时，水深控制在1.0～1.5米，有利于小龙虾度过高温季节。
（3）适时换水 平时定期或不定期加注新水，有利于营造小龙虾良好的生长环境。换水的具体原则是蜕壳高峰期不换水、雨后不换水、水质较差时多换水。一般每15天换水1次，高温季节每周换水1次，每次换水量为池水的20%～30%，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。在高密度池塘养殖小龙虾时，透明度要控制在40厘米左右，按照季节变化及水温、水质状况及时进行调整。
（4）调节pH值 每15天泼洒1次生石灰水，用量为1米水深时，每亩用10千克，使池水pH值保持在7.5～8.5。生石灰的定期使用，既可以调节pH值，也可以增加水体钙离子浓度，促进小龙虾蜕壳生长。
（5）定期使用微生物制剂改善水质 池塘主养虾池，应定期地向水体中泼洒光合细菌、枯草芽孢杆菌等微生物制剂。微生物制剂的经常使用，可以促进有益微生物形成优势菌群，抑制致病微生物的种群生长、繁殖，降低其危害程度。另外，有益微生物还可以分解水中的有机废物，增加溶解氧，改善水质。
水草对于改善和稳定水质具有积极作用。虾池水草养护决定着小龙虾养殖的成败。4～6月是小龙虾生长最快的季节，随着小龙虾不断长大，其摄食量将越来越大。此时，是小龙虾主养池塘水草养护的关键时期。实际生产中，经常出现因投饵不足，或因为特殊原因停饵3～5天，造成全池水草被吃光的现象。小龙虾前期生长得越好，预计产量越高，保护好水草就越重要。各种水草养护方法略有差异，简要介绍如下。
（1）沉水植物的养护 当巡塘发现虾池下风处有新鲜水草茎叶聚集时，说明小龙虾因为饵料不足而大量摄食水草。各种饵料中，小龙虾更喜欢摄食动物性饵料和人工配合饵料，因此，小龙虾因饥饿摄食大量水草时，增加人工饲料投喂量，满足小龙虾摄食需求，水草就可以得到保护。
此外，伊乐藻怕高温，水温超过28℃以上时，应加高水位，保证伊乐藻顶端始终处于水面以下30厘米处。轮叶黑藻等春季萌发的水草，应在苗期用网将这些水草栽培区域隔离起来，防止小龙虾破坏尚处于萌发期的幼苗。小龙虾喜食苦草的地下嫩茎，应及时捞除上浮的苦草茎叶，防止这些茎叶腐败，对水质造成污染。
（2）漂浮植物的养护 在沉水植物不足或因为养护不当造成沉水植物被破坏时，应移植水葫芦、水浮莲等漂浮植物，这些植物既可以提供一定的绿色饵料，也可以起到隐蔽物的作用，高温季节，还能起到遮阴降温的作用。但繁殖过剩时，会造成全池覆盖，影响水质稳定和小龙虾生长，应将这些漂浮植物拦在固定区域或捆在一起，限制其移动，以免对小龙虾养殖造成负面影响。
（1）投喂次数 小龙虾池塘养殖，一般每天投喂饲料2次，时间分别为上午7：00～9：00和下午4：00～6：00。早春和晚秋水温较低时，每天下午投喂1次，时间为4：00～6：00。小龙虾夜晚摄食旺盛，因此，每天投喂2次时，傍晚时投饲量应占全天的2/3左右。
（2）日投饲量 小龙虾摄食量较大，包含青饲料在内，每天的摄食量可达体重的10%～15%。因此，池塘养殖时，当池塘适口水草充足时，人工饲料投喂量可以小些，一般为当时小龙虾体重的5%～7%，水草不足时，投喂量为7%～10%。具体投喂量，还要根据天气、温度、摄食情况进行适时增减。3～4月水温上升到10℃时，小龙虾刚开始摄食，应该投喂动物性饲料或配合饲料，投喂量为1%～3%；4～6月为小龙虾生长最旺盛的季节，投喂量为5%～7%；高温季节和晚秋，小龙虾处于夏伏或繁殖阶段，投喂量在3%～4%即可。这些投喂量仅是理论数据，日常生产上，一般是在虾池放置3～5个饵料盘，每天投喂后2～3小时检查一遍。如果3小时还未吃完，说明投喂量过大，下次投喂量应相应减少；如果2小时不到就吃完，说明投饵不足，应相应增加。天气闷热、阴雨连绵和水质恶化等会导致溶解氧水平下降，此时，小龙虾摄食量会降低，可少喂或停喂。
（3）投喂地点 小龙虾具有占地盘的习性，平坦的池塘中，小龙虾基本呈均匀分布。因此，池塘养虾时，应尽可能做到全池均匀投喂。池底不平整时，应该多投喂在岸边浅水处和浅滩处。
水中溶解氧是影响小龙虾生长的重要因素。溶解氧充足，小龙虾摄食旺盛，饲料利用率也高；溶解氧不足时，小龙虾会产生生理不适，呼吸频率加快，能量消耗较多，饲料利用率下降，生长减缓。因此，溶解氧降低到小龙虾适宜范围以下时，应立即开动增氧设备，人为增加池塘中的溶解氧。
增氧设备应该根据水体溶解氧变化规律使用，确定合适的增氧设备工作时间，一般阴雨天和高温季节半夜开机，日出后关机，增氧时间不少于6小时，其他时间，以午后开机2～3小时为宜。
微孔增氧管或增氧盘使用一段时间后，会出现藻类附着过多而堵塞微孔的现象，应在巡塘工作中仔细观察。如果发现增氧管或增氧盘被藻类附着，应拿出水并暴晒，或经人工清洗后再用，保证所有充气管发挥作用。增氧机或罗茨鼓风机要注意保养，防止关键时刻开不了机。生产结束后，这些增氧设施应及时拆卸保养，并入库保管。
遇到大风、暴雨天气时更要注意，以免防逃设施遭到损坏而出现逃虾的现象。
有的养虾池鼠害严重，一只老鼠一夜可吃掉上百只小龙虾，鱼、鸟和水蛇对小龙虾也有威胁。要采取人力驱赶、工具捕捉等方法尽量减少敌害生物的危害。
池塘养殖小龙虾，密度高，投饵多，水质易恶化而导致病害。要加强巡塘检查，发现不摄食、活动弱、附肢腐烂、体表有污物等异常情况时，要抓紧作出诊断，迅速施药治疗，以减少养殖损失。
工作人员应将早晚巡塘、水质监测、生长监测、投饲量、捕捞销售等日常管理情况详细记录，并根据养殖规律，及时制订下一步管理计划，实现有的放矢的养殖管理。