锌能增强孩子的食欲,促进孩子智力的发育,提高孩子的反应能力和免疫力,促进伤口的愈合,维护孩子正常视力和肌肤完整性。
每日推荐摄入量与食物来源
锌+维生素C=帮助伤口愈合,预防出血
食物配对: 牛肉、螃蟹、乳制品+甜椒、绿豆芽、猕猴桃、番茄
锌+蛋白质=强化发育,加强抵抗力
食物配对: 牡蛎、动物肝、核果种子类、未精制谷类+蛋类、肉类、鱼类、豆类
营养师建议
给孩子补锌时,不能盲目使用含锌的补品或药品,最好在平时注意增加含锌的食物。
食用富含锌的食物时,可以多食用含维生素A、维生素D的食物,可促进锌元素的吸收。
有研究表明,味精可能是导致孩子缺锌的重要原因之一,建议烹调时最好少放或不放味精。