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铁是造血的主要原料，对治疗并预防缺铁性贫血有明显的作用；使孩子面色红润，保持健康的肤色；促进孩子的生长发育，提高抵抗疾病的能力；促进锌、钴、铅的代谢；为脑细胞提供营养素和充足的氧气。
每日推荐摄入量与食物来源
铁+铜=加强吸收，预防缺铁性贫血
食物配对： 燕麦、薏米、苹果、草莓、橘子+猪瘦肉、糙米
营养师建议
如果服用铁质营养补充剂，最好不要马上喝奶、茶和咖啡，因为这些饮品都可能抑制铁质的吸收。
铁补充剂不宜在饭前服用，因为铁剂对胃黏膜有刺激，饭前服用不利于人体吸收。