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脂肪是构成身体组织的重要物质，能为孩子提供热量和身体必需的脂肪酸。皮下脂肪有维持正常体温的作用，内脏器官周围的脂肪能缓冲外力冲击，保护内脏。此外，脂类还能促进维生素A、维生素D、维生素E等的吸收。
每日推荐摄入量与食物来源
脂肪+维生素A=有利于维生素A更好吸收，明目护眼
食物配对： 猪肉、鸡蛋、大豆、核桃+胡萝卜、红薯、菠菜
营养师建议
补充脂肪类食物时可以适量补充一些含有维生素A、维生素D的食物，因为维生素A、维生素D是脂溶性的，能够更好地被吸收。