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九、鸭流行性感冒
由A型流感病毒引起的家禽的一种急性传染病。水禽不但是禽流感病毒巨大的储存库，而且已成为自然感染、高度易感、死亡率高和重要传染源的禽类。从自然和人工感染病例，鸭、雏番鸭的发病率可高达100%，死亡率也可高达90%以上，其他年龄的番鸭的发病率达90%以上，死亡率达80%以上。肉鸭，尤其是樱桃谷肉鸭、半番肉鸭的发病率可达80%以上，死亡率为40%～80%；肉种鸭的发病率为40%～50%，死亡率为30%～40%。
禽流感病原体是A型流感病毒，属于正黏病毒科流感病毒属，其形状呈球状、杆状或长丝状，病毒粒子的直径为80～120纳米，粒子表面有一层棒状和蘑菇状的纤突，根据血凝素HA与神经氨基酸酶NA的不同，可组成众多血清亚型的流感病毒。禽流感的多样性表现在病毒自身的变异性，而且不同的病毒毒株感染所出现的临床症状、病理变化、发病率和死亡率均明显不同。目前一般将禽流感病毒分为高致病性毒株、低致病性毒株和不致病性毒株。感染高致病性禽流感，呈急性发病死亡，严重者往往导致禽群全群覆没；低致病性的临床症状较为温和，死亡率仅为10%～20%，但生长速度或产蛋率明显下降；而非致病性往往只携带病毒而不出现明显的临床症状，仅从血清中检出禽流感病毒抗体。禽流感的多次暴发，都是由高致病性的禽流感病毒H 5 和H 7 引起的，发病急，传染快，死亡率可达100%。
一般来说，禽流感病毒对热的抵抗力较低，60℃经10分钟或70℃经4分钟即可灭活，在阳光直射下，40～48小时灭活，对热、酸和有机溶剂的抵抗力弱，常用消毒剂如福尔马林、稀酸、漂白粉、碘剂、脂溶剂等能迅速破坏其致病力，但低温冻干或甘油保存可使病毒存活1年以上。
禽流感病毒可以从病禽呼吸道、消化道和眼结膜排出病毒，其感染方式包括与易感禽的直接接触及易感禽与受到污染的各种物品的间接接触。在家禽中以鸡和火鸡的易感性最高，其次是珍珠鸡、野鸟和孔雀。鸭、鹅及其他水禽类的易感性较差，多为隐性感染或带毒。鸽子可以携带病毒，但很少自然发病。由于禽的分泌物和排泄物、组织器官、禽蛋中均可带有病毒，因此带毒的候鸟作为载体将其做世界性传播。
禽流感主要经呼吸道传播，其次通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物、受病毒污染的水以及直接接触病毒株也可以进行传播。由于禽的分泌物和排泄物、组织器官、禽蛋中均带有病毒，粪便中含病毒量最大，因此悬浮于空气中的病毒成为了传播的主要途径。对鸭来讲，各品种的鸭均有易感性，但纯种番鸭较其他品种的鸭更易感。各种日龄的鸭对鸭流感均易感，但临床上以1月龄以上的鸭发病较为多见。雏鸭，尤其是雏番鸭的发病率可高达100%，病死率达80%以上。成年鸭的发病率和病死率随日龄的增大而下降，一般发病率为15%～70%、病死率为5%～30%。种母鸭、蛋用鸭发生该病时，发病率高，但病死率较低（一般为3%～18%）或无死亡。该病一年四季均有发生，但以春冬两季为主要流行季节。疫病并发或继发情况：患该病的鸭群有的并发或继发鸭传染性浆膜炎、鸭大肠杆菌病、鸭沙门菌病、鸭霍乱或球虫病等。凡有并发或继发其他疾病感染的鸭群其病死率明显高于该病的单一感染。
本病的潜伏期从数小时至2～3天，由于鸭的品种、年龄、有无并发病、病毒株和外界环境条件的不同，表现的症状和病理变化有很大的差异。
无论是种番鸭、蛋鸭还是种肉鸭感染病毒后，鸭群最初部分鸭有轻度咳嗽或轻度喘气症状，但鸭群的食欲、饮水、大便及精神未见有明显的变化，也无死亡现象。数天内鸭群的产蛋量迅速下降，有的鸭群的产蛋率由原来95%高峰期可降至10%以下或停蛋；开产期鸭群患病后很难有产蛋高峰期。在减蛋期内常见有仅为正常蛋重量的1/4～1/2的小型蛋、畸形蛋。患病鸭群经10～15天后产蛋量开始逐渐恢复，但常出现小型蛋和畸形蛋。
患病鸭的主要病变在卵巢，较大的卵泡膜充血、出血，有的卵泡萎缩。输卵管蛋白分泌部有凝固的蛋清，部分病例大卵泡破裂于腹腔，但没有异味。
（1）番鸭 无论是雏番鸭还是青成年番鸭均有很高的发病率和死亡率，其中雏番鸭的发病率可高达100%，死亡率也可高达90%以上；其他日龄番鸭的发病率达90%以上，死亡率达80%以上。患病鸭群有咳嗽等呼吸道症状。食欲速减或废绝，仅饮水，拉白色或带淡黄色或淡绿色水样稀粪。精神沉郁，两腿无力，不能站立，伏卧地上，缩颈。有的病例有头颈向后仰，或向下勾，或不断左右摇摆，尾部向上翘等神经症状；患鸭迅速脱水、消瘦，病程急而短。鸭群感染发病2～3天内引起大批死亡。种鸭群产蛋期内在感染后3～5天内迅速大幅度减蛋或绝蛋。
患鸭全身皮肤充血、出血，尤其是喙、头部皮肤和蹼更明显，呈紫红色。皮下特别是腹部皮下充血、出血和脂肪有散在性出血点。肝脏肿大，质地较脆，有条状或斑状出血。脾脏肿大、出血，有灰白色针头大的坏死灶。心脏冠状脂肪有出血点，心肌有灰白色条状或块状坏死灶，心内膜有条状出血。胰腺充血，有出血斑。肾脏肿大，呈花斑状出血。腺胃与食道、腺胃与肌胃交界处的黏膜有出血带或出血斑。十二指肠黏膜充血、出血；空肠、回肠黏膜有间断性2～5厘米的环状带，呈出血性或紫红色溃疡带，这种特殊的病变从浆膜即清楚可见。直肠和泄殖腔黏膜常见有弥漫性针头大的出血点。喉头和气管环黏膜出血。胸腺多数萎缩、出血。胸膜严重充血，胸膜及胸壁、腹腔有大小不一、形态不整的淡黄色纤维素附着。胆囊肿大、充满胆汁。脑膜充血、出血，脑组织充血。有的患病雏鸭法氏囊黏膜出血。患病产蛋鸭除了上述病变外，主要病变在卵巢，较大的卵泡膜严重充血和有较大的出血斑，有的卵泡萎缩。病程较长者整个卵巢的各卵泡膜严重出血，呈紫葡萄串样。输卵管蛋白分泌部有凝固性的蛋清。有的病例大卵泡破裂于腹腔中，使腹腔充满卵黄液，但没有异常臭味。
（2）肉用鸭 无论是樱桃谷肉鸭、半番肉鸭，还是家养野鸭和雏蛋鸭均有较高的发病率和一定的死亡率。发病率和死亡率随着流行期的推移显得越来越高。一般发病率可达80%以上，死亡率为40%～70%。患病鸭群有部分发生咳嗽，食欲减少，拉白色或淡黄色稀粪，精神委顿，两腿无力，有些病例流眼泪。
患鸭的大体病理变化比患病番鸭略轻。肝脏肿大，呈淡土黄色，有条纹状或斑状出血。脾脏肿大，充血、出血。肾脏肿大，充血、出血。心肌有灰白色条状坏死灶，心内膜有条状出血。局部肠道和直肠黏膜有弥漫性出血。脑膜及组织充血。
（3）肉种鸭 肉种鸭感染后，有40%～50%的发病率和30%～40%的死亡率。发病后3～5天内整个鸭群出现大幅度减蛋和各种畸形蛋，以至于出现绝蛋。鸭群食欲减少，饲料消耗量大减。其症状和病理变化相似于番鸭，但病变较轻，尤其是肠道仅有轻微病变，而生殖器官的病变明显，与产蛋母番鸭相同。公鸭睾丸常见有一半出血。鸭群康复后一般要30天左右才能恢复较高的产蛋量。
各种日龄的鸭，尤其是10～70日龄的番鸭、半番鸭、蛋鸭和肉鸭均有较高的发病率和死亡率，但与感染日龄和品种有一定的差异性：发病率为60%～95%，死亡率为40%～80%。患病鸭群有不同程度的咳嗽等呼吸症状，食欲减少，精神委顿，拉白色稀粪；具有特征性的症状是，绝大多数患鸭有间隙性不断转圈运动，尤其是在应激下转圈的次数大幅度增加，转圈后倒地不断滚动，腹部朝天两腿划动等神经症状。有的病例头颈部不断做点头动作。有的病例嘴不断抖动。有的病例有歪头、勾头等症状。
患病鸭大体肉眼可见的病变特征为脑和心脏。脑膜充血，脑组织充血，尤其是在不同部位的大脑组织有大小不一、小如芝麻绿豆大、大如小蚕豆的灰白色坏死灶。心肌颜色变淡，像开水烫过样，有块状或条状的灰白色坏死灶，心内膜有出血条斑。肺充血、出血。内脏器官如肝、肾、脾、胰以及喉、气管、消化道和皮肤等组织器官，病变不典型或不明显。
病毒的分离鉴定（应按国家相关规定在生物安全三级实验室内进行）、琼脂扩散试验、血凝及血凝抑制试验、酶联免疫吸附试验和聚合酶链式反应等。
[相似点] 鸭流感与雏番鸭细小病毒病均有呼吸道症状以及胰腺表面有大量的白色坏死点，肠道、心冠脂肪、心肌出血的病理变化。
[不同点] 雏番鸭细小病毒病主要侵害出壳后数日龄至3周龄左右的雏番鸭，成年番鸭多不发病，而鸭流感可使各日龄的番鸭发病，番鸭比其他品种的鸭具有更高的死亡率，内脏器官严重出血；雏番鸭细小病毒无血凝特性，而鸭流感病毒具有血凝特性。
[相似点] 鸭流感与鸭巴氏杆菌病均有精神沉郁、食欲减退、腹泻等临床表现以及心冠脂肪、心肌出血等病理变化。
[不同点] 鸭巴氏杆菌病伴有肝脏的灰白色针尖大小的坏死灶，而鸭流感则还伴有胰腺出血、表面有大量针尖大小的白色坏死点或透明样液化灶，心肌表面有白色条纹样坏死等；鸭巴氏杆菌病多发生于青年鸭和成年鸭，而鸭流感则可发生于各种日龄的鸭；鸭流感发病时一般会出现各种神经症状，如扭颈呈S状、头顶触地、仰翻、侧卧、横冲直撞、共济失调等，而鸭巴氏杆菌病病鸭则不表现神经症状；病死鸭肝脏接种马丁琼脂，鸭巴氏杆菌会长成露珠样的小菌落，禽流感病毒不会生长。
[相似点] 鸭伪结核病病理变化中的心冠脂肪出血、心肌出血与鸭流感有相似之处。
[不同点] 鸭伪结核病伴有肝、脾和肺的灰白色或灰黄色结节，而鸭流感则还伴有胰腺出血、表面有大量针尖大小的白色坏死点或透明样液化灶，心肌表面有白色条纹样坏死等；鸭伪结核病多发生于幼龄鸭，而鸭流感则可发生于各种日龄的鸭；鸭流感发病时一般会出现各种神经症状，如扭颈呈S状、头顶触地、仰翻、侧卧、横冲直撞、共济失调等，而鸭伪结核病病鸭则不表现神经症状。
[相似点] 鸭流感与雏鸭病毒性肝炎均有呼吸道症状、腹泻等临床表现以及肝脏出血的病理变化。
[不同点] 鸭病毒性肝炎是雏鸭的一种传播迅速和高度致死性的病毒性传染病，病理变化主要是肝脏出血，但鸭流感还伴有胰腺出血，表面有大量的针尖大小的白色坏死点或透明样液化灶，心肌表面有白色条纹样坏死等（雏鸭病毒性肝炎没有这种变化）；雏鸭病毒性肝炎对1～2周龄的易感雏鸭有较高的发病率和致死率，超过3周龄的雏鸭不发病，而鸭流感可发生于各种日龄的鸭；鸭病毒性肝炎表现的神经症状以头颈背向呈角弓反张状为主，且多在临死前发生，而鸭流感发病时一般会出现各种神经症状，如扭颈呈S状、头顶触地、仰翻、侧卧、横冲直撞和共济失调等；将病料接种易感鸭胚，如死亡胚尿囊液具有血凝活性，并能被禽流感抗血清所抑制，可认为是鸭流感病毒所致，如死亡胚尿囊液无血凝活性，可认为是鸭病毒性肝炎。
[相似点] 鸭流感与鸭出血症均有肝脏出血的病理变化。
[不同点] 鸭出血症是由新型疱疹病毒（鸭疱疹病毒Ⅱ型）引起的可侵害各品种、各日龄的鸭的传染病。患病鸭双翅羽毛管、上喙端及爪尖足蹼常出血呈紫黑色（俗称为鸭“黑羽病”、鸭“乌管病”和鸭“紫喙黑足病”）。肝脏稍肿大，呈树枝样出血或淤血，并偶见个别白色坏死点；胰腺常出血，可见出血点或出血斑，或整个胰腺均出血呈红色。而鸭流感除肝出血外还伴有胰腺表面有大量的针尖大小的白色坏点或透明样液化灶，心肌表面有白色条纹样坏死等。鸭出血症不表现神经症状，而鸭流感发病时一般会出现各种神经症状如扭颈呈S状、头顶触地、仰翻、侧卧、横冲直撞和共济失调等。将病料接种易感鸭胚，如死亡胚尿囊液对鸡血球红细胞具有血凝活性，并能被禽流感抗血清所抑制，可认为是鸭流感病毒所致，如死亡胚尿囊液对鸡血球红细胞无血凝活性，可认为是鸭出血症。
[相似点] 鸭流感与鸭疫里氏杆菌病疾病后期病鸭均表现神经症状如头颈震颤、转圈、不停地点头或摇头，甚至角弓反张和抽搐。
[不同点] 鸭疫里氏杆菌病是由鸭疫里氏杆菌引起的，病变表现为心包炎、肝周炎和气囊炎，与鸭流感完全不同；鸭疫里氏杆菌病多发生于1～8周龄各品种的鸭，而鸭流感则可发生于各种日龄的鸭；用肝脏接种巧克力琼脂，鸭疫里氏杆菌能生长而鸭流感病鸭无细菌生长。
[相似点] 鸭流感与鸭副黏病毒病病鸭均表现扭头、转圈或歪脖等神经症状及腹泻、呼吸困难等临床表现。
[不同点] 鸭副黏病毒病是由鸭Ⅰ型副黏病毒引起的导致鸭发生消化道和呼吸道症状的传染病。鸭副黏病毒病胰腺的变化轻微，常见腺胃黏膜脱落和腺胃乳头轻微出血，心肌偶有出血，而鸭流感还伴有胰腺出血、表面有大量的针尖大小的白色坏死点或坏死斑或透明样或液化样坏死点或坏死灶，心肌表面有白色条纹样坏死等；鸭副黏病毒病多发于8～30日龄各品种的鸭、中大鸭的病情相对较轻，而鸭流感则发生于各种日龄的鸭。将病料接种易感鸭胚，死亡胚尿囊液具有血凝活性，如能被禽Ⅰ型副黏病毒抗血清所抑制，可认为是鸭副黏病毒所致；如能被禽流感抗血清所抑制，可认为是鸭流感病毒所致。
有效的预防是免疫接种。灭活疫苗有免疫保护性，是预防本病的主要措施和关键手段。应选用本地流行的禽流感病毒株或占优势的相同亚型灭活苗免疫。灭活疫苗免疫应根据鸭的品种及其用途和本病的流行情况决定其免疫程序。
（1）肉鸭 饲养期为40天左右的肉鸭，在有本病流行的区域，应在5～7日龄进行免疫，每羽皮下或肌内注射0.5毫升灭活苗。在无本病流行的区域，应在10～15日龄进行免疫，每羽皮下或肌内注射0.5毫升油乳剂灭活苗。
（2）种鸭 肉种鸭、种番鸭的免疫，首免、二免按上述方法进行免疫。三免在产蛋前15天左右进行免疫，肉种鸭、种番鸭，每羽肌内注射1.0～1.5毫升，蛋鸭每羽1.0毫升油乳剂灭活苗。在产蛋中期（即三免后2～3个月）进行四免，剂量同三免。
一旦发现疫情，应迅速上报及做出正确的诊断，立即采取控制及扑灭措施，淘汰病鸭；进行烧毁或深埋，彻底消毒场地和用具。
目前对该病尚无特效的治疗措施，但在发病初期，可以将抗生素和抗病毒药物并用，同时加强营养，增强机体的抵抗力。抗病毒药物可选用复方金刚烷胺（或复方玛啉胍）；也可用金刚烷胺原粉（或病毒灵），配以扑热息痛、扑尔敏和维生素C，供饮水用。抗菌药物可选用硫酸新霉素、丁胺卡那、阿莫西林等饮水或拌料。另外，可在饮水或饲料中添加电解质（如氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠）和电解多维。
治疗一定要及时。初期用药效果好，且要连续用药5～7天。如用药迟，尤其是在大群已出现明显症状时再用药效果差，甚至无效。