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1.39 水有哪些健康功效？
对于人体来说，水不仅是载体营养物质，也还有其简便而独特的健康功效。虽然有的机理尚不十分清楚，但在生活实践中已被众多人们所验证。美国一位医学博士研究认为：“水可以作为强体剂、镇静剂、溶剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂”。他还强调说：“水虽有药效，但又和药剂不同，完全无副作用，这是水特有的长处”。俄罗斯学者的研究证实，若能经常饮用凉开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。水的健康功效有：镇静功效、解热功效、急救功效、伴药功效和其他功效。