关于人体每天需水量的估算方法有3种,结果都是成年人每天平均需要水量为2000mL以上,或5000mL左右。对于一个70岁的人,他一生将饮用掉60多吨水。
(1)按单位体重估算。据美国洛杉矶国际医药研究所的研究,成年人每天应补充的总水量标准是,每千克体重,每天应补充40mL水。不到一岁的婴儿所需水量往往是成年人的3~4倍(因其体表的相对面积较大,水代谢率较高,比较容易发生失水)。因此,一个体重为50kg的人,每天的总需水量应为2000mL以上。
(2)按排出量估算。一般成年人,每天的尿液、皮肤蒸发、呼气、粪便等的总排水量约2500mL。根据人体水的摄入量与排出量应当平衡的原理,所以人每天的需水量应为2500mL左右。
(3)按美国RDA(膳食营养素供给量)标准估算。即成年人每消耗1kcal(1cal=4.1868J)能量,需水量为1mL,婴儿则为1.5mL。而成年人每天平均至少需要消耗2000kcal热量,也就是说,每人每天要补充2L水才行。据测算,体重在55kg左右的从事轻体力职业活动的成年女性,每天消耗能量在2100kcal左右,其每日需水量就大约为2100mL;体重在67kg左右的从事轻体力职业活动的成年男性,每日消耗能量为2700kcal左右,故其每日需水量就大约为2700mL。