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3.1 园林植物种植设计材料的类型

从系统分类来说,全世界约有各类植物50万种,其中,高等植物(包括被子植物、裸子植物、蕨类植物和苔藓类植物)在35万种以上,常作园林应用的植物有数千种。为了提高观赏性、增加产量或增加抗性等种种目的,“种”(Species)下培育出了许多“品种”(Cultivar),如梅花(Prunus,mume)已有3系5类16型共323个品种(陈俊愉,2001);现代月季品种更超过了2万种(陈俊愉,2001)等。园林植物除采用系统分类外,还经常根据形态、生长习性及不同的用途等进行各种方法的人为分类,以便对植物界的内部关系或各类植物的应用特性有更方便和透彻的了解。本章将主要根据外观形态和生长习性对园林植物进行综合归类与说明。值得指出的是,这种归类并不是绝对的。某些植物由于种植环境或培养手段的不同会呈现出很不一样的状态,如白兰花在江浙一带仅是1~2m高的盆栽灌木,但在闽、粤、滇等南方地区它却是高过10m的乔木;紫杉一般为大乔木,但在西方园林里还作为绿篱,甚至是攀缘植物进行应用等。多样的种类和灵活的运用方式使种植设计在材料上有了极大的选择余地。

植物有不同于其他造园材料的诸多特性。对这些特性的了解是保证植物个体和群落健康生长的关键,更是种植设计因势利导、扬长避短的基础。从历史或实践来看,凡是好的园林种植都充分反映、尊重了植物的特性;相反,不顾植物特性,凭空设计的植物景观都难以经得起时间的考验。

3.1.1 植物材料类型

照植物的高度、外观形态可以将植物分为乔木、灌木、地被三大类,如果按照成龄植物的髙矮再加以细分,可以分为大乔木、中乔木、小乔木、大灌木、中灌木、小灌木、地被等类型,如图3-1所示。

图3-1 植物的大小

3.1.1.1 乔木

乔木是指树身高大的树木,有根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分。有一个直立主干。依成熟期的高度,乔木可分为伟乔木、大乔木、中乔木和小乔木4种类型。伟乔木的高度在30m以上,如马尾松、落叶松、冷杉等。大乔木高20~30m以上,如悬铃木[ Platanus acerifolia Ait .)]、白皮松、柠檬桉( Eucalyptus citriodora )等;中乔木高11~20m,如国槐、槲树、垂柳等;小乔木高5~10m,如日本晚樱、石榴、桂花等。依生活习性,乔木还可分为常绿乔木和落叶乔木;依叶片类型则又可分为针叶乔木和阔叶乔木。

大中型乔木是园林中的骨干树种,是植物景观体系的基本结构,也是构成园林空间的骨架,无论在功能上还是艺术处理上都能起主导作用(图3-2),诸如界定空间、提供绿荫、防止眩光、调节气候等。作为植物空间主导的结构因素,其重要性随着室外空间的扩大而越加突出。设计时应首先确定大乔木的位置,然后,其他植物才得以安排,以完善和增强大乔木形成的结构和空间特征。

图3-2 乔木体量大,在空间中处于主景位置

小乔木在景观中也具有多方面的观赏功能。首先,小乔木的树干能从垂直面上暗示着空间边界,常称为“框景”。当其树冠低于视平线时,它将会在垂直面上完全封闭空间。当视线能透过树干和枝叶时,小乔木就充当前景的漏窗。其次,在顶平面上其树冠能形成室外空间的天花板,这样的空间常使人感到亲切。再次,小乔木也可以作为焦点和构图中心,这一特点是靠其明显的形态、花或果实来完成的,按其特征它常被布置在那些醒目的地方,如入口附近、通往空间的标志及突出的景点等。

乔木除了自身的观赏价值以及作为植物景观的骨架外,对其他植物景观的营造也有相大的作用。高大的乔木可以为其他植物的生长提供生态上的支持,例如,一些些喜阴的花灌木和草本植物如绣球、玉簪、吉祥草需要在适当遮阴的条件下才能生长良好,而一些附生植物如鹿角蕨(Platyceriumbifurcatum)需要以乔木为栖息地,在乔木树体上生长,乔木的枝干就成了它们生长的“土壤”。

3.1.1.2 灌木

树体矮小(小于5m),无明显主干或主干低矮的木本植物,如紫荆、连翘、丁香、海桐、榆叶梅等称为灌木。为了使用方便,又可把它细分为大灌木(3~5m)、中灌木(1.5~3m)、小灌木(1~1.5m)和矮灌木(1m以下)4种类型。

与小乔木相比灌木不仅较矮小,其最突出的特点是叶丛几乎贴地而生,无明显主干,枝叶密集。在景观中,大灌木能在垂直面上构成四面封闭、顶部开敞的空间。这种空间具有极强向上的趋向性,给人明亮、欢快感。它还能构成极强烈的长廊性空间,将人的视线和行动直接引向终端。当灌木的高度高于视线,大灌木也可以被用来作视线屏障和私密控制之用(见图3-3),一些较高的灌木常密植或被修剪成树墙、绿篱,替代生硬的围墙、栏杆,进行空间的围合,这种方法在意大利、法国古典园林中是很常见的。在小灌木的衬托下大灌木能形成构图的焦点(图3-4),其形态越狭窄、色彩和质地越明显,其效果越突出。在对比作用方面它还可作为背景,突出置于其前的一座雕塑或低矮的灌木,因其落叶或常绿的种类不同而其效果各异。

图3-3 大灌木可以构成视线的屏障

图3-4 灌木也可以成为构图的焦点

中灌木的叶丛通常贴地或仅略高于地面,其观赏特性与小灌木基本相同,只是围合空间范围较之稍大点。此外,中灌木还能在构图中起到高灌木与矮小灌木之间的视线过度作用。

小灌木如迎春、月季等,由于其没有明显的高度,它们不是以实体来封闭空间,而是以暗示的方式来控制空间。在构图上它也具有从视觉上连接其他不相关因素的作用,一般情况下,它只能在设计中充当附属因素。在现代景观中更多的时候是被修剪成植物模纹,广泛地运用于现代城市绿化中,如图3-5所示。

图3-5 低矮灌木构成的植物模纹

乔灌木的体量大小会直接影响到植物景观,尤其是植物群体景观的观赏效果。如图3-6所示,大小一致的植物组合在一起,尽管外观统一规整,但很多时候平齐的林冠线会让人感到单调、乏味;相反的,如果将不同大小、高度的植物合理组合,就会形成一条富于变化的林冠线,如图3-7所示。无论是城市景观还是自然景观,优美的林冠线始终是人们的追求。所以,在植物选择过程中植物的大小是首先考虑的一个因子,其他美学特性都是依照已定的植物大小来加以选择。

图3-6 植物体量大小一致,统一规则,但存在单调的缺陷

图3-7 植物体量多变,景观富于变化

3.1.1.3 花卉

广义的“花卉”泛指在根、茎、叶、花、果等方面具有观赏价值的草本和部分木本植物。此处主要指前者,即形态良好、具有欣赏价值的草本植物(图3-8),如三色堇、矮牵牛、万寿菊、蜀葵、大丽花等。种植设计中常用的花卉按生态习性分有一年生花卉、二年生花卉和多年生花卉(包括宿根花卉、球根花卉、水生花卉和岩生花卉等)。它们中大多数有明显的开花特征,但也可以包括部分观赏草和观叶、观果植物,如彩叶草、天门冬、肾蕨和万年青等。必要时,西兰花和朝天椒等有观赏价值的蔬菜也可以包括在花卉内。

图3-8 花卉片植景观

(1)一年生花卉

一年生花卉是指在一年之内完成生活史的草本花卉。一般春天播种,夏秋开花,冬天枯死,故又称春播花卉。耐寒性差,耐高温能力强,夏季生长良好,而冬季来临遇霜则枯死。一年生花卉属于春性植物,在5~12℃条件下经过5~15d便可通过春化阶段。一年生花卉多属于短日照花卉,大多原产于热带或亚热带地区。常见的一年生花卉有鸡冠花、万寿菊、凤仙花、百日草、孔雀草、紫茉莉、半枝莲、翠菊等。

(2)二年生花卉

二年生花卉是指需要跨越两个年度才能完成生活史的草本花卉。一般秋季播种,春夏开花,故又称秋播草花。虽其生活周期不足一年,但因跨越两个年度,故称为二年生花卉。其耐寒性较强,耐高温能力差,秋季播种,翌年春夏开花、结实,进入高温期遇高温则枯死。二年生花卉多为长日照花卉,且属于冬性植物,在0~10℃的低温下,经过30~70d可通过春化阶段。多原产于温带、寒温带及寒带地区。常见的二年生花卉有五彩石竹、紫罗兰、羽衣甘蓝、瓜叶菊、三色堇、金盏菊、石竹、金鱼草、虞美人、雏菊、桂竹香等。

有些二年生花卉,在北方地区栽培时也可春季播种。

(3)多年生花卉

个体寿命超过两年的花卉能多次开花结实。根据地下部分形态变化,多年生花卉又分宿根花卉和球根花卉。

①宿根花卉 是指植株地下部分的根或茎形态正常,不发生变态的可以宿存于土壤中越冬,翌年春天地上部分又可萌发生长、开花结籽的多年生花卉,如芍药、玉簪、萱草、鸢尾、蜀葵、天竺葵、菊花、八宝景天、桔梗、假龙头、滨菊、射干等。宿根花卉繁殖、管理简便,一年种植可多年开花,是城镇绿化、美化极适合的植物材料。

②球根花卉 是指植株地下部分的茎或根变态、膨大并储藏大量养分的一类多年生草本植物球根类花卉种类丰富,适应性强,栽培容易、管理简便,加之球根种源交流便利,适合园林布置,广泛应用于花坛、花境、岩石园或作地被、基础栽植等,也是商品切花和盆花的良好材料。根据其地下变态部分的形态结构不同,又可分为以下类型。

1)鳞茎类。地下茎短缩为圆盘状的鳞茎盘,其上着生多数肉质膨大的鳞片。鳞茎类分为有皮鳞茎和无皮鳞茎:有皮鳞茎,如郁金香、风信子、水仙、石蒜、朱顶红、文殊兰等;无皮鳞茎,如百合、贝母等。

2)球茎类。地下茎短缩膨大呈实心球状或扁球形,其上着生环状的节,顶端有顶芽,节上有侧芽。常见品种有唐菖蒲、香雪兰、番红花等。

3)块茎类。地下茎变态膨大呈不规则的块状或球状,其上具明显的芽眼,如马蹄莲、花叶芋、晚香玉等,可形成小块茎;块茎类花卉也包括块状茎,如仙客来、球根秋海棠、大岩桐等,其芽着生于块状茎的顶部,但不能分生小块茎。

4)根茎类。地下茎呈根状肥大,具明显的节与节间,节上有芽并能发生不定根,其顶芽能发育形成花芽而开花,而侧芽则形成分枝,如美人蕉、荷花、睡莲、鸢尾类、姜花、红花酢浆草、铃兰等。

5)块根类。根的变态,由侧根或不定根肥大而成,其中储藏大量养分,块根无节、无芽点,芽在根颈部,如大丽花、花毛茛、欧洲银莲花等。

③水生花卉 泛指生长于水中或沼泽地的观赏植物,与其他花卉明显不同的习性是对水分的要求和依赖远远大于其他各类,因此也构成了其独特的习性。水生花卉种类繁多,是园林、庭院水景园林观赏植物的重要组成部分。常见品种有荷花、睡莲、阿根廷蜈蚣草、埃及莎草、矮慈姑、矮皇冠草、巴戈草、白花睡莲、百叶草、宝塔草、荸荠、波浪草、茶叶草、长艾克草、莼菜、慈姑、粗梗水蕨、大宝塔草、再力花、大水兰、黄花鸢尾、千屈菜、菖蒲、香蒲、梭鱼草等。

④岩生花卉 指直接生长于岩石表面,或生长于覆于岩石表面的薄层土壤上,或生长于岩石之间的植物。岩生花卉耐旱性强,适合在岩石园栽培,可以用来装饰岩石园。常用的岩生花卉有银莲花、秋牡丹竹、金丝桃、亚麻、月见草、虎耳草、景天、费菜等。

3.1.1.4 草坪和地被

(1)草坪

俗称草地,是用多年生矮小草本植株密植,并经修剪的人工草地,适用于美化环境、园林景观、净化空气、保持水土、提供户外活动和体育运动场所等。现代国际上将草坪覆盖面积作为衡量现代化城市建设的重要标志之一。1969年,成立国际草坪学会(International Turfgrass Research Conference)。目前,全球草坪栽培技术,以高尔夫球场草坪为代表。

草坪分类方法如下。

①按照气候类型分类

1)冷季型草坪。冷季型草多用于长江流域附近及以北地区,主要包括高羊茅、黑麦草、早熟禾、白三叶、剪股颖等种类。

2)暖季型草坪。暖季型草多用于长江流域附近及以南地区,在热带、亚热带及过渡气候带地区分布广泛,主要包括狗牙根、百喜草、结缕草、画眉草等。

②按植物材料的组合分类

1)单播草坪:用一种植物材料的草坪。

2)混播草坪:由多种植物材料组成的草坪。

3)缀花草坪:以多年生矮小禾草或拟禾草为主,混有少量草本花卉的草坪。

③按草坪的用途分类

1)游憩草坪:可开放供人入内休息、散步、游戏等户外活动之用。该类草坪一般选用叶细、韧性较大、较耐踩踏的草种。

2)观赏草坪:不开放,不能入内游憩。一般选用颜色碧绿均一,绿色期较长,能耐炎热、又能抗寒的草种。

3)运动场草坪:根据不同体育项目的要求选用不同草种,有的要选用草叶细软的草种,有的要选用草叶坚韧的草种,有的要选用地下茎发达的草种。

4)交通安全草坪:主要设置在陆路交通沿线,尤其是高速公路两旁,以及飞机场的停机坪上。

5)保土护坡的草坪:用以防止水土被冲刷,防止尘土飞扬。主要选用生长迅速、根系发达或具有匍匐性的草种。

(2)地被植物

地被植物指的是所有低矮、爬蔓的植物,其高度一般为15~30cm,其品种也多种多样,或开花或不开花。由于地被植物接近地面,对于视线完全没有阻隔作用,所以地被植物在立面上不起作用,但是地面上地被植物却有着较高的价值,它可以作为室外空间的植物性“地毯”铺地,暗示空间的变化。因此,地被植物常在外部空间中划分不同形态的地表面发挥作用,它能在地面上形成设计所需各种图案。当其与草坪或铺装材料相连时,其边缘构成的线条在视角上能引导视线、范围空间。地被植物的另一功能,是从视觉上将其他孤立因素或多组因素联系成一组有机的整体(图3-9)。地被植物还可作为衬托主要因素或主要景物的无变化的、中性背景。

图3-9 地被植物可将其他孤立因素或多组因素联系形成整体

地被植物的分类如下。

①按生态环境区分

1)阳性地被。只能在全光照下才能生长发育良好并正常开花结实,光照不足常使节间伸长,生长不良,不开花或少开花或不正常结实。例如,常夏石竹、半支莲、鸢尾、百里香、紫茉莉等。

2)阴性地被。在一定荫蔽环境下才能生长良好。直射的强光照,尤其是夏季,将造成灼伤、叶片变黄、生长受阻甚至死亡。如虎耳草、车钱草、玉簪、金毛蕨、蛇莓、蝴蝶花、白芨、桃叶珊瑚、砂仁等。

3)中性地被。既能在充足的光照下生长良好,也能忍耐不同程度的荫蔽。如诸葛菜、蔓长春花、石蒜、细叶麦冬、八角金盘、常春藤等。

②按观赏性状划分

常绿地被植物类。四季常青的地被植物,称为“常绿地被植物”,如铺地柏、石菖蒲、麦冬、葱兰、常春藤等。

观叶地被植物类。有特殊的叶色与叶姿,可供人欣赏,如八角金盘、菲白竹、车钱草等。

观花地被植物类。花期长,花色艳丽的低矮植物,在开花期,以花取胜,如金鸡菊、诸葛菜、红花酢浆草、毛地黄、矮花美人蕉、菊花脑、红花韭兰、花毛茛、金苞花、石蒜等。

(3)优良地被植物的条件

1)覆盖力强,繁殖容易,养护管理粗放,适应性强,植株低矮,生长速度快,绿叶期长。

2)植株低矮:按株高分为30cm以下、50cm左右、70cm左右几种,一般不超过100cm。

3)绿叶期较长:植丛能覆盖地面,具有一定的防护作用。

4)生长迅速:繁殖容易,管理粗放。

5)适应性强:抗干旱、抗病虫害、抗瘠薄,有利于粗放管理。

3.1.1.5 攀缘植物

攀缘植物,是指能缠绕或依靠附属器官攀附他物向上生长的植物。茎细长不能直立,需攀附支撑物向上生长的植物,用以进行垂直绿化,可以充分利用立地和空间,占地少,见效快,对美化人口多、空地少的城市环境有重要意义。在园林造景中,藤本植物可以装饰建筑、棚架、亭廊、拱门、园墙、点缀山石,可形成独立的景观或起到画龙点睛的作用。

根据攀缘植物习性的不同,可将其分为缠绕类、吸附类、卷须类和蔓生类。

(1)缠绕类

茎细长,主枝或新枝幼时能沿一定粗度的支持无左旋或右旋缠绕而上。常见的有紫藤属、崖豆藤属、木通属、五味子属、铁线莲属、忍冬属、猕猴桃属、牵牛属、月光花属、茑萝属、乌头属以及茄属等的部分种类。

缠绕类植物的攀缘能力都很强。此类植物适合篱式、廊架、棚式等垂直绿化的设计应用(图3-10)。

图3-10 紫藤廊架式景观

(2)卷须类

依靠卷须向上生长的植物。大多数种类的卷须有茎演变而来,称茎卷须。如葡萄、山葡萄、蛇葡萄、乌蔹梅、扁担藤、小葫芦、龙须藤。有些种类由叶变态而来,称叶卷须,如炮仗花、香豌豆、嘉兰。

(3)蔓生类

此类植物为蔓生悬垂植物,无特殊的攀缘器官,仅靠细柔而蔓生的枝条攀缘;有的种类枝条具有棘刺,在攀缘中起一定作用;个别种类的枝条先端偶尔缠绕。主要有蔷薇属、悬钩子属、叶子花属、胡颓子属等。

相对而言,此类植物的攀缘能力最弱。一般适宜格式、拱棚式的设计应用(图3-11)。

图3-11 藤本月季景观

(4)吸附类

此类植物依靠吸附作用而攀缘。这类植物具有气生根或吸盘,二者均可分泌黏胶将植物体黏附于他物枝上。具有吸盘的植物主要有爬山虎、五叶地锦;具有气生根的则有常春藤、薜荔、凌霄、扶芳藤、络石、球兰、蜈蚣藤、绿萝、龟背竹、麒麟叶等,它们的茎蔓可随处生根,并借此依附他物。此类植物攀缘能力最强,尤其适于墙面和岩石等垂直面的绿化。

3.1.1.6 水生植物

狭义的水生植物是指能在水中生长的植物,统称为水生植物。广义的水生植物指用于绿化美化水体、营造水体景观,适应水湿环境,并经过一定技艺栽培、养护的植物。广义的水生花卉的范围从水体内部延伸到水体岸边,从水环境延伸到了湿地环境。据水生植物的生活方式,一般将其分为挺水植物、浮叶植物、沉水植物和漂浮植物以及湿生植物几大类。

①挺水植物 即植物的根、根茎生长在水的底泥之中,茎、叶挺出水面。常分布于0~1.5m的浅水处,其中有的种类生长于潮湿的岸边。这类植物在空气中的部分,具有陆生植物的特征;生长在水中的部分(根或地下茎),具有水生植物的特征。常见品种有芦、蒲草、荸荠、莲、水芹等。

②浮叶植物 根状茎发达,花大、色彩艳丽多姿,叶色多变,无明显的地上茎或茎细弱不能直立。常见品种如睡莲、王莲等。

③漂浮植物 根不生于泥中,植株漂浮于水面上。如凤眼莲、大藻等。

④沉水植物 根茎生于泥中,整个植株沉入水中,叶多为狭长或丝状,如金鱼藻等。

⑤湿生植物 生长在过度潮湿环境中的植物。湿生植物主要包括水生、沼生、盐生植物以及一些中生的草本植物,在自然界具有特殊的生态价值,同时对人类欣赏、药用、食用开发等也有独特作用。如一种盐地碱蓬可以使盐土脱盐,改善土壤结构,被誉为盐碱地改造的“先锋植物”。水生香蒲属植物具有净化污水的特殊作用,其花粉又是止血和活血化瘀的良药。二色补血草和中华补血草等花期长,成片盛开时十分美丽壮观,特别适宜用作切花,等等。中国多数湿生植物的作用远未充分开发利用,其功用在不断被研究发现。然而,由于人们对湿地不合理利用,如围湖造田、过度淡水养殖、工业污染等,一些湿生植物种类在悄然消失,有的面临灭绝。如中国广西、福建、广东、海南沿海等地的热带海岸潮滩上生长的一种红树林,目前受破坏面积已达50%以上。

3.1.1.7 附生植物

以他种植物为栖居地,但并不吸收其营养组织,最多从栖居植物死亡部分取得养料的植物,如部分蕨类和兰科植物。在寒冷的温带,苔藓、地衣常附生在树干、枝桠上;在热带或亚热带的南部地区,蕨类、天南星科、兰科的许多植物常以特殊的根皮组织或有利于吸水的鸟巢方式栖居在各类植物的树干上,由于常位居高空,所以有“空中花园”的美称。

3.1.2 植物材料的特点

(1)不可替代性

植物通过光合作用将简单的无机物(CO 2 和H 2 O)合成碳水化合物,并进一步合成脂肪、蛋白质、多糖等复杂的有机物质,供给地球上绝大多数的动物生存;植物通过呼吸作用,吸入CO 2 ,释放O 2 ,维持了自然界的碳氧平衡。由于植物的这种特性是任何其他园林要素所不具备的,因此植物在园林中的地位具有不可替代性。

(2)群落性

自然中的植物极少单独生长,它们常群集而生。而且,植物之间的关系不是简单地聚集,而是按一定规律组成有利于个体繁衍和整体生长、发育的群落。因此,种植设计时绝不能随意地进行植物搭配,而应该在充分了解植物生态习性和立地环境的基础上进行科学地组合与种植。

(3)动态性

虽然有些时候无机物(如钢、木、砖等)随环境变化而变化的现象也被看成是一种动态运动,但植物的动态与此有本质的区别。植物具有呼吸作用、季相变化和开花结果的生命过程。从植物的动态里使用者可以感受到自然的气息和生命的节律,从而对使用者的生理和心理产生影响。 sJpOlnb3vaG7z5MBjhw04E9ENqNEZHTQBWDMVkftrNE5Kx3YVLOm/y2A6Sn4c1bP

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