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中医认为，桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，有补肝益肾、滋阴补血、乌发明目、生津润燥、降脂护肝的功效，对肝肾不足、血虚精亏所致的眩晕耳鸣、目暗、心悸失眠、多梦、腰酸、须发早白、津伤口渴、消渴、血虚便秘等症有很好的辅助治疗功效。
“桑葚，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”
——《本草经疏》
“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”
——《随息居饮食谱》
原料： 桑葚（干品，鲜品量加倍）50克，黑芝麻30克，大米100克。
做法： 1. 将桑葚、黑芝麻分别洗净，晾干后打成粉，备用。
2. 将大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水煮粥，粥将熟时调入桑葚黑芝麻粉，搅拌均匀后继续煮至粥熟即可。
用法： 早晚餐温热服食，每日1次。
功效： 补肝益肾，滋阴养血，降低血压。适宜肝肾阴虚型高血压患者食用。
注意：脾胃虚寒泄泻、糖尿病患者忌食。