随着中国经济的高速发展，珠宝首饰行业得到了快速的发展，需要大量懂得珠宝首饰专业知识和技术的从业人员，为珠宝职业教育的发展提供了极大的发展空间。2002年，广州番禺职业技术学院开设了珠宝技术与管理专业，经过十多年的建设与发展，根据珠宝首饰企业人才需求的特点，对专业进行不断地调整，紧紧围绕珠宝首饰产业链，相继开设了首饰设计与工艺专业（专业代码：650118）、珠宝首饰技术与管理专业（专业代码：580112）和宝玉石鉴定与加工专业（专业代码：520105）。十多年来为珠三角地区的珠宝首饰企业输送了大量珠宝首饰专业人才，同时得到了珠宝首饰行业、企业的充分认可，编写本书也是为了专业教学之需。另一方面，随着人民生活水平的不断提高，珠宝首饰走进千家万户，如何快速有效地掌握珠宝玉石和珠宝首饰的品种的相关知识，成了人们十分关心的问题。本书总结多年教学经验，以科学知识为基础，系统阐述了50多种常见宝石、玉石、有机宝石的基本特征、真假鉴别方法、珠宝首饰质量的评价等方面的内容，附有与内容相关的大量精美图片。在编写过程中，力求既通俗易懂，又具较强的实用性，可作为珠宝专业大中专学生的教材，也可供珠宝首饰专业教育工作者、珠宝首饰鉴定人员、珠宝首饰经营者、珠宝首饰消费者、珠宝首饰爱好者阅读和参考。

全书共分十六章，由广州番禺职业技术学院珠宝学院申柯娅、王昶、袁军平共同执笔完成。具体章节的编写分工如下：绪论、第一～十章由申柯娅编写；第十一～十五章由王昶编写；第十六章由袁军平编写。稿成后由申柯娅负责统稿。

在编写过程中，我们参阅了近20年来宝石学、珠宝玉石鉴定、首饰制作工艺等珠宝首饰专业领域的最新研究成果，阅读了大量的参考文献，对于各位原作者，在此表示衷心的感谢！

在编写过程中，我们始终得到了广州番禺职业技术学院珠宝学院老师们的帮助，书中的部分插图由吴海超老师负责绘制。此外，我们还得到了许多珠宝首饰业界朋友们的支持和帮助，在此一并表示我们诚挚的感谢！

由于水平所限，书中存在疏漏和不当之处在所难免，竭诚欢迎专家和读者批评指正。

编著者
2017年1月 6Y5bihxtzY4k7T06nLVS3lA4sNv1a9u13IbC98ePmXp7FdQIRDoYg67AmYkl7fMg