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我国蜜粉源植物品种繁多，其中存在一些有毒蜜粉源植物，一般在农历6～7月份或干旱少雨季节，很多无毒蜜源植物花已枯萎，只有少数有毒蜜源植物、根系发达的藤本植物，如雷公藤等正处于开花期，若蜜蜂采集这些植物的花蜜或花粉，便会酿成毒蜜。人饮食此毒蜜，主要临床症状体现在消化系统、神经系统及肾脏上，轻者头晕、头疼、呕吐、腹泻、腹痛，重者死亡。为了预防蜂蜜中毒事件的发生，应该防患于未然，首先要做好的是控制源头，即养蜂户要做到安全生产。因此，蜂农朋友和相关组织和个人应着重做好以下几个方面的工作：
（1）正确选场 通过调查，选择蜜源植物多，有毒植物稀少的场地。如东北椴树花期，应选藜芦少的场地。
（2）避开有毒植物危害 如果在有毒蜜粉源植物较多同时蜜粉源植物也较丰富的区域放蜂，为做到安全生产，应在详细了解该地蜜粉源植物和有毒蜜粉源植物流蜜的基础上，根据蜜源植物和有毒植物花期、特点，选择合适的时间进场和出场，避开有毒植物盛花期在此放蜂。如在东北椴树场地，藜芦生长多的年份，应在藜芦开花前转地，或砍掉藜芦幼株，种植辅助蜜源、喂酸饲料等，预防蜜蜂中毒。
（3）在蜜粉源植物较丰富的场地，如要发展养蜂业，相关组织和个人应采取措施适时种植人工蜜源，且尽量与当地主要有毒蜜粉源植物的花期错开，同时，清除蜂场周围的有毒植物，长期坚持下去，就可以减少危害。
（4）如不可避免地在有毒蜜粉源植物场地放蜂，则要根据天气、蜜源、蜂群情况，加强饲养管理，若有中毒现象，应及时喂解毒药物和酸饲料，减轻毒害。
（5）在有毒蜜粉源植物花期，严禁生产有毒蜜粉，并在花期过后彻底清巢，防止蜂产品污染。