下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
生姜性热，食用生姜的目的是生发体内阳气。早上太阳初升，此时食用生姜可助阳气生发，有助于补阳；傍晚之后，阳气潜藏，阴气占据主导地位。因此，晚上不宜食姜，而要改食蜂蜜，以达到滋阴的目的。
生姜是生活中不可缺少的调料，除用作调料外，还可用于药疗。生姜性热，因此食用生姜可生发体内阳气，祛除寒邪，“宣通诸脉”，促进气血运行，最终使身体达到阴阳平衡、营卫调和、气血通畅的状态。
此外，食用生姜还可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，起到排毒养颜、延年益寿的作用。对于生姜的保健功效，历史上还有这样一个相关的记载。
据说，苏东坡在钱塘担任太守时，曾经游览净慈寺。净慈寺的住持虽然已经80高龄，却鹤发童颜、精神矍铄。为此，苏东坡很是好奇，便向住持请教养生长寿之道。住持告诉苏东坡，之所以能如此长寿，全是生姜的功劳。原来，这住持有一个习惯，那就是每天用连皮嫩姜切片，温水泡服。
生姜味辛，性微温，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、祛痰祛寒、补气平喘的作用。《论语》中有“不撤姜食”的说法，民间则广泛流传“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”的俗语。
食用生姜能否起到保健养生的功效，有一点非常关键，即服用时间的选择。对于什么时候食姜最好，民间也有这样一句俗语：早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，见阎王。从这句俗语当中不难看出，早上食用生姜是比较适宜的。
生姜性微温，食用后可以促进消化、振奋阳气。而早上正是自然界阳气生发的时间，此时适当吃点生姜有助于身体中的阳气与自然界中的阳气相应，顺利地得到生发，为一天的工作生活提供充足的能量。此外，早上食用生姜还有助于激活胃经的功能，帮助消化。
生姜早上吃是可以的，但是中午和晚上就不宜食用了。中午是一天当中阳气最足的时候，在这段时间内身体本身就比较热，若再食用生姜，无疑会使得内热加重，从而导致上火，破坏身体中的阴阳平衡，对肺的损伤尤为严重。
晚上，阳气收敛，阴气占据主导地位，若是晚上食姜，使阳气不能有效收敛，进而导致人处于兴奋状态，易患失眠症。时间一长，脏腑功能紊乱，内火加重，对心、肺、肾都会造成损伤。
晚上不宜食姜还有一个较重要的原因，即有些人结束了一天忙忙碌碌的工作，都喜欢在晚上喝点酒，放松一下心情。酒性热，若是晚上再食姜，姜就会借助酒的力量入侵脏腑，严重损害脏腑健康。
早上如何吃姜比较稳妥呢？将生姜刮去皮，洗净，每天切一两片。先喝一杯温开水，然后将姜片放到嘴里慢慢咀嚼，咀嚼十几分钟后，将姜片咽下去，生姜的辛辣之味就可以由口腔渗透到肠胃，起到补阳气、健肠胃之功。
食用生姜的目的是为了生发体内阳气。早上太阳初升，此时食用生姜可助阳气生发，有助于养阳；傍晚之后，阳气潜藏，阴气占据主导地位，这时候我们准备休息。因此，晚上不宜食姜，而要改食蜂蜜，以达到滋阴的目的。
对于蜂蜜的食疗功效，《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年”。这句话的意思为，蜂蜜可使五脏所主管的情志各安其位，即神归心、魂归肝、魄归肺、意归脾、志藏肾，还有益气补虚、解毒止痛、调和百药除百病的功效。因此，适当食用蜂蜜可去疾病、保健康。
刘小姐是一名文字工作者，因为平时需要处理的事情很多，为此每天都把自己搞得筋疲力尽。有一段时间，加班加点熬了将近1周。从此睡眠质量急剧下降。晚上躺在床上辗转反侧，很难入睡。后来，她逐渐使自己的生活变得有规律，注意饮食，坚持运动。每天晚上临睡前还会喝上一杯蜂蜜水，坚持了2个月，失眠状况得到明显改善。
晚上之所以难以入睡，是因为阳气还处于亢奋状态，不能很好地潜藏到阴经之中。因为蜂蜜有滋阴安神的功效，临睡前适当食用蜂蜜，能使人安然入睡。晚上临睡前，可将蜂蜜与炒酸枣仁配伍，为自己或者是家人冲一杯酸枣仁蜂蜜水，可起到养心安神、助睡眠的作用。
酸枣仁蜂蜜水：炒酸枣仁15克，蜂蜜90克。将炒酸枣仁放入杯中，加入适量开水，搅拌，待其变温后，调入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。每晚1剂。
食用生姜的时候应注意其性热，阴虚阳亢的人不适宜食用。食用生姜以每次10克为宜，若是食用过多会导致上火，加重内热。蜂蜜虽然是一种大众饮品，但是也有一些禁忌证。据《本草纲目》记载：蜂蜜不能与生葱、莴苣同吃，否则易致腹泻；食蜜后，不能吃咸鱼。1岁以下小儿不宜食用蜂蜜。食用蜂蜜以每次25～50克为宜。每次不能用滚烫的开水冲服，一般水温在40℃左右。