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我们的身体，以40岁左右为界，所必需的食物会变得截然不同。
30岁之前，是身体成长、成熟的阶段。因此，它最需要的是米饭等碳水化合物，也就是糖类。
然而，进入了成熟期的40岁以后就不同了。如果膳食还像30岁时那样以糖类为主，就会产生各种各样的危害。
例如，会发生代谢下降。通过膳食摄取的营养将不能被充分利用。
然后，你会意识到小腹周围的脂肪在增加，去车站爬一段楼梯就会上气不接下气，变得更容易感冒……
这一切，都是由于代谢下降而招致的衰老现象。
如果置之不理，身体就会渐渐“生锈”，过不了多久，就会引发糖尿病、脑卒中、心脏病等严重的疾病。
因此，40岁以后就必须采取与年龄相符合的膳食方法！