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进食的顺序是先吃蔬菜。
想要防止糖尿病及中年肥胖，享受健康生活，这是最简单而有效的进食方式。
选择从蔬菜开始吃的进食方式，能够减缓血糖值的上升速度。
膳食纤维具有 吸附糖类的功能 。它吸附了超出身体所需的糖类后，就会变成粪便被排泄出去。膳食纤维还有 吸附脂肪的作用 ，可以抑制肉类主菜中所含脂肪的吸收。此外，在膳食纤维的作用下，仅靠配菜和主菜就能快速产生饱腹感，防止之后进食过多。
还有一点很重要， 在进食米饭之前，当中尽可能隔一点时间。 米饭全是由糖类组成的食材。如果一开始就吃米饭的话，血糖值会急速上升。
血糖值急速上升，会促使胰腺大量分泌胰岛素。如果成为常态化，胰腺就会疲劳。疲劳到极点的胰腺引起功能下降，分泌胰岛素的能力会减退，患糖尿病的风险就会渐渐增高。
赶快改变膳食方式吧。只要坚持一个月，就能明显地看到身体脂肪减少，血糖值下降。