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济阳式膳食习惯就是让人40岁以后还能恢复年轻的膳食方法。
大规则虽然只有3个，但只要坚持执行，最快在 一周内就能感到身体的变化 。例如，经常感到疲劳的人，会体验到睡了一晚以后身体就变轻松了。
这个成果建立于我在10年前针对癌症患者研究出来的膳食疗法之基础上。
我作为消化外科医生工作了40多年，大约进行了2 000多例的癌症手术。从这些经验中我了解到，癌症患者们大多数有着共同的膳食习惯，那就是“以肉食为主、蔬菜摄取不足、盐分过多”。
能改变癌症体质的膳食疗法，简单来说就是提升代谢的疗法，共有8个原则。
① 控制盐分——尽可能接近无盐的状态；
② 控制动物性蛋白质和脂肪；
③ 大量食用蔬菜和水果；
④ 主食选择玄米和胚芽米，并食用薯芋类和豆类；
⑤ 食用酸奶、菌菇和海藻；
⑥ 食用蜂蜜、柠檬和啤酒酵母；
⑦ 油要选择橄榄油、芝麻油和菜籽油；
⑧ 饮用天然水。
对于患者，我指导他们在半年到一年内严格遵守以上8个膳食原则。
这样指导患者10年多下来，治疗实绩超过400例，总有效率达到了6成半左右。对于膳食疗法较容易奏效的乳癌及前列腺癌、恶性淋巴肿瘤，其病灶消失的概率有7～8成。
通过膳食疗法，可使免疫力和人体本来拥有的 自然治愈能力得到提升，逐渐将自身改造成不畏疾病的强壮身体。
癌症是由不良生活习惯引起的疾病。膳食疗法如果对癌症有效，那么对糖尿病以及代谢症候群一定也是有效果的。人在40岁左右时体内环境会发生较大的变化，因此就需要济阳式膳食疗法。