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五花八门的重口味
——异食癖

常言道:“萝卜青菜,各有所爱。”一个人的口味、喜好会受到许多因素的影响。例如,生活在不同地方的人的口味会不同,所钟爱的食物也是千差万别,这就是所谓的“一方水土养一方人”。在中国北方,主食以面食为主,人们会把磨成面粉的谷物做成各种花样的面食。在中国人的眼中,属广东人最“重口味”。因为广东人的食物材料十分丰富,如各种昆虫,还有一些类似蛇的动物都有可能成为广东人餐桌上的菜肴。

不管人们所食用的食物怎么五花八门,都有一个共同的特点,就是这些食物都是有机物,人们可以通过这些食物为自己的身体吸收一些营养,获取维持生命所必需的能量。但有些人则会重复地吃一些无机物,如头发、泥土、玻璃等,这些食物不仅毫无营养,还会给当事人的身体健康带来危害,可是这些人依然会甘之若饴地吃这些危害健康的食物。这种行为有一个特定的称谓——异食癖。

小崔是山东人,曾经接受过电视台的采访。小崔这样一个不起眼的普通人之所以会受到电视台的青睐,是因为他有一个特异功能——可以吃那种做灯泡的玻璃。起初知道小崔这个特异功能的人并不多,连小崔的母亲和妻子都不知道。当小崔的妻子知道后,就力劝丈夫以后不要再吃玻璃了,因为担心这样会给小崔的健康带来危害,甚至可能使他丧命。但是小崔并没有听从妻子的建议,认为自己已经吃了这么长时间都没事,想必是不会危害生命的。事实上,小崔已经离不开玻璃了,他只要一天不吃玻璃,就会难受,吃玻璃变得比吃饭还重要。对小崔来说,玻璃甚至比老婆还重要。小崔的妻子曾经威胁过他,如果他执意以玻璃为食,那么就离婚。面对妻子的威胁,小崔决定偷吃玻璃,只要不让妻子发现就可以了。于是,小崔专门到偏僻无人的地方偷吃玻璃,不过,还是让同村的人发现了。不久,妻子也从别人那里得知了。

小崔的妻子只好带着丈夫去医院检查。小崔首先检查了一下自己的口腔,发现牙齿和口腔都很健康。接着检查了一下自己的食道和肠胃,结果显示,小崔的食道和肠胃的黏膜与正常人相比较,并没有什么异常。

对于正常人来说,且不说玻璃是否会对自己的食道或胃部造成伤害,就连口腔这一关都难以通过。虽然我们的牙齿很坚硬,但是口腔内的其他组织都是非常柔软的,当我们把一整块玻璃放入口中咀嚼时,玻璃会因为破碎而变得锋利无比,会对我们的口腔造成严重的伤害。

不过当地医院的一位医生认为,想要避免口腔被锋利的玻璃所伤,也并非是不可能的,但是需要进行一定的训练。这种训练可以让口腔内的各组织肌肉协调运动,从而在咀嚼玻璃的时候巧妙地避开锋利的地方。

医生的这种猜测在小崔那里得到了证实,小崔说,他在吃玻璃的时候会让舌头灵活地避开玻璃,然后用牙齿把玻璃锋利的边缘打磨成碎末,这样玻璃就不会划伤他的口腔和食道了,最后小崔会把玻璃碎末吞入腹中。

就小崔目前的身体状况而言,吃玻璃似乎没有什么危害。那么,小崔这种异食癖的原因到底是什么呢?是因为身体中缺乏玻璃中所含有的某种元素?还是仅仅出于心理原因?

医生认为,小崔的异食癖与身体需求并没有什么联系,可以说是心理因素引起的。虽然小崔可以顺利地吞咽玻璃并且保证玻璃不对自己造成伤害,但是胃酸却不能消化玻璃。也就是说,那些玻璃粉末只是在小崔的身体中“旅游”了一圈,它们从嘴巴进入,然后经过食道、肠胃,最后随着其他不能吸收的废物一起排出体外。

此外,医生还认为小崔的这种异食癖之所以没有对身体造成明显的伤害,一方面是因为小崔把玻璃咀嚼得够碎,另一方面则是因为身体的奇妙功能。我们的肠胃会不停地蠕动,将身体所无法吸收的废物清除出去。

后来经了解,小崔之所以会吃玻璃,最初是因为和朋友们打赌。在那一次打赌中,小崔因为安全地吃下了玻璃而受到朋友们的追捧,从此之后,他就养成了吃玻璃的习惯,甚至不吃玻璃就会觉得难受,因为在他的潜意识中已经把吃玻璃与某种快乐、兴奋的情绪联系起来了。

虽然小崔表示自己每次吃玻璃都是偷偷摸摸进行的,但是他也知道自己会被其他人发现,而当有人得知小崔能吃玻璃之后,就会关注小崔,并且认为他是一个有特异功能的人,这种被大家关注的感觉让小崔感到满足。这是一种心理上的满足,是难以戒除的心瘾。

通过专家的分析,小崔了解到吃玻璃不会给自己的身体带来任何好处,只是一种异常的心理满足,小崔表示要戒除吃玻璃的心瘾。不过这恐怕更困难了,毕竟他因为吃玻璃而受到了电视台的关注,这又是一次强化作用。

异食癖是一种常见的进食障碍,是一种原因非常复杂的疾病,通常是由代谢紊乱、味觉异常或饮食管理不当所引起的。异食癖的群体非常广泛,可以说“男女老少皆宜”。

引起异食癖的原因有很多,可以划分为两大类。第一类是生理原因,这是比较好解决的,通常是因为身体中缺乏某种元素引起的,如缺铁、缺锌的孩子会出现异食癖的现象,只要能为他们补充铁或锌,异食癖的症状也会随之消失。

当一个人缺锌时,就会减少味觉素的分泌。味觉素是一种十分重要且人体必需的营养素,是一种含锌的唾液蛋白质,主要作用是维持口腔黏膜上皮细胞的结构功能以及新陈代谢。如果缺锌,那么口腔黏膜的上皮细胞就会受损脱落,直接影响人的味觉。当一个人的味觉发生了紊乱时,会直接影响食欲,从而引起异食癖或厌食症。

第二类原因所引起的异食癖在解决的时候就比较棘手了,那就是心理原因。有些小孩子被父母忽视时,就会出现异食癖,这是一种心理失常引发的强迫行为,应该引起监护人的注意和重视。但是,监护人不能对其进行简单粗暴的制止,这样只会让孩子把异食变成一种偷偷摸摸的行为,无法从根源上进行矫正。监护人可以选择习惯消除的方式来矫正异食癖,如当孩子出现异食癖的时候,监护人需要对其进行干预,让他把吃进去的东西吐出来,并且对其口腔进行清洁。在这样的强行干预进行多次之后,孩子就会形成一种新的习惯,从而使异食癖的习惯被大大削弱,或是直接消失。

异食癖之所以会被看成一种心理问题,是因为异食癖会给当事人带来伤害。在印度有一位老奶奶,年轻时和伙伴打赌而开始了吃沙子的异食人生。但是,这似乎并没有给她的身体健康带来损害,这种现象在医生看来也是奇迹。但并不是所有人都像她这么幸运,大多数的异食癖习惯都会给当事人的身体健康带来十分严重的危害,一般会引起食物中毒或肠胃感染,有时候需要通过外科手术取走肠胃中的有害物质,甚至还可能导致死亡。虽然有些异食癖的患者因为不同于常人的饮食习惯而备受关注,但是也可能会被同伴孤立甚至抛弃,从而倍感痛苦。

异食癖有时候也会受到文化的影响,一些原始部落甚至认为泥土具有药用价值。这种异食癖可以看作当地的习俗,不属于进食障碍。 56pSdZH8/4PrByvjSyGBKkTQ/Nwx/XrbP0uvTVdgSTsvmw6cgM+7Gw8E5ywOUD4M

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