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扁鹊（公元前407年—公元前310年），姓秦，名缓，字越人，尊称扁鹊，号卢医。扁鹊是战国时著名医学家，是中国历史上首位有确切记载的名医，居中国古代五大医学家之首，被尊为中医学的鼻祖。
上古神话中，“扁鹊”本来是黄帝时期的神医，由于秦越人医术高明，所以他被人们称誉为“扁鹊”。扁鹊最大的贡献在于创造了望、闻、问、切的诊断方法。他医术高超精湛，善于汲取民间经验，逐步掌握多种治疗方法，将针灸、汤液、砭刺、按摩等法广泛应用于疾病治疗中。扁鹊遍游各地行医，擅长各科，《史记·扁鹊仓公列传》记载：“扁鹊名闻天下。过邯郸，闻贵妇人，即为带下医；过洛阳，闻周人爱老人，即为耳目痹医；来入咸阳，闻秦人爱小儿，即为小儿医，随俗为变。”意思是说，他在邯郸做妇科医生，到洛阳做五官科医生，入咸阳又做儿科医生。之后，扁鹊到了秦国，为秦武王治病，结果遭秦太医李醯嫉妒，被设计杀死。
《史记》称赞扁鹊是最早将脉诊应用于临床的医生。先秦时期，中医的脉诊方法主要是三部九候诊法，即医生在诊病时，须按切病人的全身，包括头颈部、上下肢及躯体的脉。扁鹊是我国历史上最早应用脉诊来判断疾病的医生，并且提出了相应的脉诊理论，奠定了中医临床诊断与治疗的基础。《汉书·艺文志》记载扁鹊著有《内经》和《外经》，但都已佚失。现存的中医经典著作《难经》，系后人托名“扁鹊”之作。
典出《列子·汤问》。鲁公扈、赵齐婴二人有疾病，一起求扁鹊医治。扁鹊便对公扈、齐婴说道：“公扈的心智有余，但身体却很弱，所以有计谋却欠果断；齐婴是心智不足，但身体却强壮，所以没有谋虑却好专断。若能把你们的心互换一下，就能平衡，两个人的病也就好了。”扁鹊就给二人喝了药酒，让他们像死了一样昏迷数日，由着他剖开他们的前胸，挖出心脏，互换放置好，再给他们服下神药。二人醒来后，和以前一样的健康。两人便向扁鹊告辞回家了。
“起死回生”这一成语出自《史记·扁鹊仓公列传》。有一年，扁鹊到虢国行医。一日，他经过王宫时听说虢国太子早上突然死去，扁鹊询问后，认为太子还能救活，便要求进宫查看。侍从先是不信，扁鹊便说，你可以听听太子的呼吸，摸摸他的大腿内侧还有余温。侍从闻言赶紧入宫禀报君王，虢君大惊，亲自出来迎接，将扁鹊引到太子床前。扁鹊说：“太子并不是真死，而是严重的昏迷，就是所谓的‘尸厥’，还是有希望救活的。”说罢，扁鹊便命令弟子用针砭刺太子外三阳五会诸穴。不一会，太子果然醒过来了。这件事传出后，人们都说扁鹊有起死回生的绝技。
一次，扁鹊来到蔡国，齐桓侯（《史记·扁鹊仓公列传》中称“齐桓侯”）知道他声望高，便派人招待扁鹊。桓侯接见时，扁鹊望着桓侯的面色说：“君王有疾，就在肌肤之间，不治会加重。”桓侯不信，不予理睬。过了五日，扁鹊见到桓侯时说：“大王的病到了血脉，不治会加深的。”桓侯很生气，仍不予理会。又过了几日，再看见桓侯时，扁鹊郑重地说：“大王的病已到肠胃间，不治会更严重。”桓侯很不愉快，他不喜欢别人说自己有病。又过了几日，扁鹊复见桓侯，只是远远看了一眼桓侯的脸色，转身就溜走了。桓侯十分纳闷，便派人去追问原因，扁鹊说：“在皮肤之间的病，是汤熨的力量就能达到的；在血脉的病，用针石可以治疗；在肠胃之疾，用汤剂可以达到；病至骨髓，那是司命神的事儿了，医药已没有办法了。桓侯的病今已在骨髓，所以我无法再过问了。”果然，不久后桓侯便病发，忙派人去请扁鹊治疗，可是他已经走了。桓侯终因病情深重，医治无效而死去。