紫薯鸡蛋卷

紫薯具有防癌抗癌、促进胃肠蠕动、减肥瘦身、增强免疫力等作用。让我们和猫咪一起开始减肥大计吧！

材料：

鸡蛋2个

紫薯1个

面粉20克

做法：

1． 将紫薯去皮，洗净，切成小块，隔水蒸熟。

2． 把紫薯晾凉后用勺子压成泥备用。

3． 将鸡蛋打散，倒入面粉，搅拌均匀。

4． 锅里刷一层油，倒入蛋液，转动锅，烙成一张薄饼。

5． 将鸡蛋饼放在案板上，把紫薯泥均匀地摊在鸡蛋饼上，卷成蛋卷后，用刀切成小卷即可。 ztUKUR7dOw8rigi3p34drfUQjtWCA6wM61yrwkl9HeUzjWoNnEgzHZPAPNlYm89T