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人类的手被认为是最灵巧的身体部位，人身体中的某些肌肉在控制着手，使手能够灵活地运动并做出各种细致的动作。当人们受到外界环境刺激的时候，由于大脑皮层受到紧张的刺激，神经递质和肾上腺素之类的激素激增，此时人通常会通过手来传递一些紧张或者幸福的信号。
FBI认为，当犯罪嫌疑人看到或者听到令他们吃惊的事情的时候，他们的手部会发生变化，尤其是向他们说出熟悉的名字或者事物的时候。发生在美国西雅图的一起凶杀案件就体现了这一特点。当时，FBI正在审问一名男子。FBI对这名犯罪嫌疑人只是怀疑，没有证据，也没有任何目击证人。FBI观察到这名犯罪嫌疑人向警察要了一支香烟，然后吸了起来。当FBI提到一个与案件有关的人的名字时，这名犯罪嫌疑人手中的烟抖了一下。FBI继续提了很多名字，来测试这名犯罪嫌疑人的反应。结果，这种现象再也没有出现过。但是，每当提到与案件有关的人时，那个人的烟都会颤一下，这样的情况重复了四次。这是大脑对威胁的边缘反应，它告诉FBI，那个人感到了与案件有关的人的威胁。FBI敢断定，这名犯罪嫌疑人做过违法的事。最终，这个人承认，自己就是这桩凶杀案件的主犯。
FBI不会简单地将手的变化作为判断案件的唯一标准。在观察手的变化过程时会结合现场环境而定。手开始抖动的时候通常是心理上的安慰，如果还用手去触摸鼻子或其他身体部位，那么就说明了这个人内心深处的惶恐不安。需要一提的是，虽然手的抖动可以反映出很多信息，也可以判断某些人的非语言行为，但是，并不是对所有人都能通过手来查看出其内心的变化情况。比如患有神经性疾病的人是反映不出任何情绪变化的，还有，长期服用咖啡因、酒精或其他刺激性药物的人的手也都可能会抖动。
FBI多年的经验发现，如果一些人备感自信，他们的手部动作也表现得非常自信。有一种类似于高塔的手部动作，这种动作体现了一个人高度的自信心。做这个动作时，双手手指张开，然后做出类似高塔的动作，但是十指并不交叉，手掌也可能互不接触。这个手部动作向人们传递了一个非常自信的信号，能让人准确地知道一个人对某件事的认识与看法。比如，在战场上，将军可以用高塔式的手势对士兵强调一些命令，表示这名将军对自己所说内容的高度肯定。在实际办案过程中，周围的环境是不断变化的，FBI对周围事物的反应也会相应地变化。FBI认为，一个人可能会先做出高塔式手势，经过一段时间，这些人的手势开始有所变化，当被问到敏感问题的时候，他们的自信心也会受到一定的影响，最后又回到高塔手势，这反映了一些人自信的过程会反复重复下去，内心的思想也在不断地变化。但是在做高塔式手势的时候，手一定要靠上举，FBI认为只有这样才能表现出高度的自信心。
人经常会竖起拇指。竖起拇指通常被看做是高度自信的非语言行为。FBI发现，竖起拇指这种动作还与人的社会地位与内心变化情况有关联。FBI经常会拿一名叫做撒里斯的被调查人举例。这名被调查人经常把手插在上衣口袋里，拇指却露在外面，在面对FBI的时候表现得非常平静，他非常自信，认为没有什么事情是自己解决不了的。FBI认为，那些无论是在商场中还是在仕途中有成就的人士，他们表现得都非常自信。不难发现，他们在与人握手的时候，另外一只手的拇指永远露在外面，以此展现了自己自信的一面。在某些情况下，如果一个人双手十指交叉在一起的话，表明他们缺少一定的安全感，但是，当拇指向上伸直时，就得到了另外一种答案。FBI通过这些信号便可以判定，这些手势的背后一定蕴藏着内心某种真实的想法。
FBI就曾经遇见过这样的案例，当他们向被调查者讯问的时候，被调查人开始为自己作强有力的申诉，并不时地用高塔式手势加以强调，但是，当FBI揭穿了他的谎言以后，这名被调查人便会立即把拇指迅速伸进口袋，以掩饰他内心的惶恐不安。
FBI通过相关研究表明，那些善于在别人面前说谎话的人与那些诚实的人相比，会刻意减少运用手势来表达自己的内心世界， FBI把这种行为称为被冻结的双手。FBI解释道：这种行为是受大脑边缘系统的影响，与边缘反应保持一致，它是人大脑中最真实的信息表达，甚至比人的语言更真实可靠，可以从一个侧面反映出某个人是否在说谎话。讯问调查人的时候，FBI会尽力确认被调查人是否在说谎。虽然被调查人会用手臂和面部各种动作加以强调，但是说谎者的表现与那些没有说谎的人表现完全不同。FBI接到一位男士报案说，他一周大的儿子被前妻劫持了，事件发生在芝加哥一处别墅里。FBI仔细观察他的一举一动，觉得他疑点很多。按照常理来说，这名男子在讲述可怕的劫持事件时，应该表现得焦虑与不安，同时身体也会表现出一些激烈的动作语言。但是这个男子却表现得非常平静，也丝毫没有一丝的忧虑，他的这种表情和动作引起了FBI的怀疑。最终，这名男子承认他是出于对前妻的怨恨，想诬陷前妻绑架孩子。FBI通过这样的方式揭穿了他的谎言。
FBI认为，人在遇到意想不到的重大事件的时候，会把手指紧紧扣在一起。他们认为只有这样才能得到一些安全感。有些人把手放在下巴的下面，此时他们更像在祈祷。在这个过程中，如果双手手指交叉越紧、紧扣的力度不断在增大，那么这些人面部表情也会发生变化，有些人手脚和面部可能变得通红，甚至某些区域还会出现不同程度的变化。
联邦警察举例说道：
如果某个地区出现了自然灾害，受灾家庭的亲属都会密切关注亲人的生命安全情况。他们从电视中看到救援队伍对受灾群众实施救援的时候，都会把手指紧紧地扣在一起。在这个过程中，你能深深感觉到受灾家庭亲属们紧张的情绪，当他们听到积极新闻报道的时候，手指会放松一些，而当他们听到消极报道的时候，他们的手指会紧紧地扣在一起，并不停地握着双手，他们内心是不安的也是惶恐的。当对某事产生怀疑或感觉到有压力的情况时，人们通常会用一根手指轻轻摩擦另一只手的手掌，这个过程会一直持续下去。但是，如果形势发生大的转变或者变得更加严峻的时候，他们的手指动作就会突然变得非常频繁，双手不停地交叉摩擦。双手交叉是内心挣扎的一种表现。FBI在很多讯问中都曾见过这种手势，尤其是在一些关系到被调查人切身利益的讯问中。当FBI向被调查人讯问某个极其微妙的问题的时候，被调查人的手指就会向上伸直，然后手会上下不停地搓动，FBI断定，被调查人一定在刻意隐瞒着某些问题。
只要你注意观察，不难发现，手总是能把你的视线带到颈部。那些说谎话时会用手抚摸颈部的人，其实是在告诉FBI，他们并不是十分自信，或者试图努力释放自己内心的压力。FBI也坦言，在办案过程中，已经记不清自己到底遇到过多少次类似的情况。对此，FBI还讲了这样一个笑话：一次，一位FBI和一位朋友在外面吃饭的时候，一位妇人形色匆匆地从一旁走过，她的一只手放在脖子上，而另一只手则拿着一部手机。当那位妇人打完电话走出饭店以后，这位朋友对FBI说：“我敢断定这个妇人有很多疑点，她可能与一起敲诈案有关，你有必要对她进行调查。”FBI笑了笑。事实表明，这位妇人是着急回家照顾孩子才行色匆匆的。
被调查人手部动作在遇到一些突变的时候，会发生突然转变，这也说明被调查人的思想和内心世界发生了一定的变化。一对夫妇将各自的手远离桌面的时候，FBI就判断他们之间一定发生了某些问题。虽然他们的手在桌子上的变化过程只是短暂的一段时间，但是却能十分准确地反映他们内心真实的想法。FBI认为，缓渐的缩手动作同样应该受到关注。在不久以前的一次朋友聚会上，几个朋友围坐在桌边聊天。闲聊之余就聊到了各自的家庭财务情况。几个朋友相互倾诉，说自己家庭的流动资金出现问题。一位朋友的妻子抱怨说：“我们的钱在一夜之间便消失了。”她说这句话的时候，她丈夫的手开始慢慢地拿到了桌子下面，最终在自己腿上平放。这种有意把手放到腿上并远离桌子的动作是心理逃跑的暗示。显然，这对夫妇对他们的朋友有意隐瞒了什么。事后他们的朋友得知，这位朋友因为赌博成瘾，把家中值钱的东西都卖了，最终却输掉了所有家当，从而使他们的家庭的流动资金出现了严重的问题。