鸟儿们会在冬天飞到南方温暖的地方，美国北部的一些人也是这样。佛罗里达州是美国最南端角落里的一个州，从形状来看它就像只小狗爪子，人们把佛罗里达称为“鲜花之都”，意味着这里到处都是鲜花。在去往鲜花之都的路上，你能看到美国其他49个州的汽车牌照。人们会在冬天去佛罗里达州享受阳光，1月在大海里游泳，完全不用担心会打战、打喷嚏和流鼻涕。这里是冬季的天堂，正如新英格兰是夏天的天堂一样。我认识一个人，他家住在巴尔的摩，但他在佛罗里达过冬，在新英格兰度夏，其实一年中他在巴尔的摩只住几个星期而已。

迁徙是鸟类的生存本能，候鸟是随冬夏交替周期性迁徙的鸟。因为有些地方冬天天气寒冷，不适合鸟类的生存，所以鸟儿需要经常来回搬家。具有迁徙本能的还有蝴蝶、乌龟、鱼等，人们给鱼的迁徙取了个特定的名字叫“洄游”。

第一个到美国的白人就去了佛罗里达，因为他被告知那里有青春泉。青春泉就是个喷泉，但它有一种神奇的力量，如果年老的人在里面沐浴或是喝下喷泉里的水就会变得年轻。其实没有人在佛罗里达或是其他地方找到青春泉，但许多老年人在佛罗里达度过冬天之后都觉得自己变年轻了。

并不是每个在佛罗里达的人整个冬天都在享乐，许多人还需要工作。他们要经营旅店，因为许多外地人会来这里住宿。还有大量的人忙于种植“新鲜蔬菜”，然后把它们装船送到寒冷的北部城市，否则那些北部城市里的人，冬天就只能吃 罐头 和冷冻的蔬菜了。我们常说篮球时间、风筝时间、足球时间和棒球时间，同样在佛罗里达不同的季节不同的时间，也会出产不同的水果和蔬菜。佛罗里达的大部分地区都很温暖，这里很少或几乎见不到冰雪霜冻，所以一整年都会有新鲜的水果和蔬菜。农民们把应季的蔬菜装上船运往别的州，这样，北部地区的人们在圣诞节就会有新鲜的草莓吃，一年之中都可以吃到竹笋、生菜和萝卜。

橘子和葡萄柚是佛罗里达出产的最主要的水果，这两种水果只能在没有霜冻的地方生长。葡萄柚的果实就像一大串又大又黄的葡萄，这就是人们把它叫作“葡萄”柚的原因。起初人们觉得葡萄柚太苦不好吃，不像橘子那么甜；但后来人们慢慢开始接受它，佛罗里达出产的葡萄柚比世界上其他地方都多。

在还没有佛罗里达州时，美国也没有伸向大海的“爪子”。这块像“爪子”的土地是慢慢形成的：很久以前，海水流速缓慢，水温温暖，于是那里住着成千上万上亿的小动物们，有的就像小果冻一样，有的身体里有坚硬的东西，有的外面有贝壳。这些小动物死后，身上的贝壳就散开了掉落到海底。这些软软的、细碎的小东西慢慢堆积起来，时长日久、经年累月就形成了小岛，这个小岛就是佛罗里达州。佛罗里达州的土地很适合种植作物，人们有时会挖出泥土卖给其他州的人，让他们去种植蔬菜，那样菜会长得更好。

很多年以前世界上还没有人的时候，整个美国还在海洋的底部，大部分州跟佛罗里达州的形成方式一样，是由小骨头、贝壳和海洋生物组成的。这种小骨头和贝壳组成的岩石，被叫作“石灰岩”，你如果用火烧它的话会产生石灰。石灰岩其实就是骨头，海洋动物的骨头。我们知道地壳运动会发生沉降，有些地方会上升，上升的地方就形成了美国。正因为美国原来是在海洋底部的，所以我们在很多高海拔的地方甚至是高山的顶上，都能找到贝壳和鱼骨头的化石。大理石是最美丽的石头，是一种石灰岩，也是骨头形成的。我们用大理石建造房屋、宫殿、雕像、墓碑，这些东西也可以理解为是从骨头石化来的。

许多去佛罗里达的人都会停下他们的旅途去观赏风景，最壮观的景致就在弗吉尼亚州和肯塔基州的溶洞。溶洞里面布满了石灰岩。“景观”就是巨大的洞，在肯塔基州这些洞都非常大，它们叫作“猛犸洞”。这些洞不是人工开凿的而是由于水的作用形成的。水，你知道的，水能溶化盐；但你可能不知道，水还能溶化石灰岩。这些洞中的岩石都是石灰岩，猛犸洞就像一个巨大的地窖，这个洞又大又深，能把有着高耸建筑物的城市放到洞里面去。在那里很容易就会迷路，需要来回找上好几公里。有人在里面迷了路，一直到死去就再也没有出来，他们的骨头是在多年后被发现的。

洞顶端的水一滴一滴地落下，每个水滴中都含有石灰岩，天长日久，那些坠落的小水滴在洞顶形成了下垂的石柱。水滴顺着石柱继续往下滴落，落到了洞的地面上，地面上也慢慢形成了石柱，上面的石柱越来越长，下面的石柱越来越高，时间长了就会连在一起了。洞顶的水滴还会在洞的底部形成池塘，在这些池塘的水中生长着一种与地面上的水中不同的鱼。因为它们生活在黑暗的洞中，眼睛就没有作用，所以经过了很多很多年，最终它们变成不长眼睛的瞎子了。它们虽然看不到，但是会用头部的某个部位（就是原来长眼睛的地方）来感知事物。 cyoQuTPJh19ZCsOuVSqeHDtVRmvOjmklP0HIYKzsbUbdxboOvi7b5x+Xw1hFlBO1